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新東方烹飪學(xué)校有教做甜品嗎

來源:m.cisanotes.com   時間:2023-06-11 05:09   點擊:222   編輯:niming   手機(jī)版

一、新東方烹飪學(xué)校有教做甜品嗎

有的,山東新東方烹飪學(xué)校甜品課程有3個,2年的1年的和兩個月的

二、新東方烹飪學(xué)校,哪里的最校園最大,環(huán)境最好?還有就是我是18歲男,我學(xué)西點和廚師,哪個更有前途(都

要說校園大的話,是四川哪里的,你一個男的建議學(xué)個川菜

這樣的話,你以后工資會好些,而且就業(yè)也容易點,希望采納

三、冬季養(yǎng)生,想學(xué)粵菜,希望廣州新東方烹飪學(xué)校介紹幾個養(yǎng)生菜譜

一、核桃仁粥?

配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:補(bǔ)腎,健腦,通淋。?

應(yīng)用:核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長期食用,能祛病延年。?服法:可供早晚餐作點心食。

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二、粟米龍眼粥?

配方:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補(bǔ)心腎,益腰膝。?應(yīng)用:適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。?制法:1.將粟米去殼,淘洗干凈。?

2.將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。?

服法:作早晚餐食用。?禁忌:與杏仁同食,令人吐瀉。?

三、雞絲湯?

用料:雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋1個,淀粉20克,清湯375克。?

制法:1、將雞脯肉切成絲,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍燙后取出放入湯碗內(nèi);?

2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后,沖入裝雞絲的湯碗內(nèi)即可。?

四、酸辣魚頭煲?

用料:三文魚頭1個,重約450克,洋蔥150克切片,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,煮冬蔭功湯的湯包,西紅柿3個,去皮去核切片。?調(diào)味:糖3/4茶匙,鹽適量。?

制法:1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件),洗凈控干水,灑少許胡椒粉腌5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹在魚頭上?

2.燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。?

3.燒熱鍋,l湯匙下油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘,待湯料出味,下調(diào)味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。?

五、芝麻白糖粥?

配方:芝麻五百克、白糖適量。功效:補(bǔ)陰血,養(yǎng)肝腎,烏須發(fā),填精髓。?

應(yīng)用:適用于平時調(diào)補(bǔ),以抗早衰。肺燥咳嗽、皮膚干燥。肝腎陰虛的頭發(fā)早白及老人便秘等癥。?制法:將芝麻揀凈,放入鐵鍋內(nèi)用文火炒香后晾涼,搗碎后,裝入棚唯搏瓦罐內(nèi)備用。?服法:食用時,每次兩湯匙,放入碗中,再加白糖適量,用開水沖服。?

六、冬瓜湯?

用料:冬瓜500克,雞湯750克,冬菇2只,雞胸肉50克,火腿20克,鮮蝦50克,瘦豬肉30克。?制法:1、將冬瓜放入鍋內(nèi)加雞湯,大火煮10分鐘;?

2、加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘,加鹽、味精、香油即可。

七、山藥羊肉湯?

配料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。?

制法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。?功效:補(bǔ)脾胃,益肺腎。?

八、強(qiáng)腎狗肉湯?

配料:狗肉五百克,菟絲子七克,附片三克,蔥、姜、鹽、味精適量。?

制法:狗肉洗凈切塊,置入鍋內(nèi)焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒,烹入紹酒熗鍋,然山瞎后一起倒入沙鍋內(nèi),同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。?功效:暖脾胃,溫腎陽。?

九、絲瓜西紅柿粥?

配料:絲瓜五百克,西紅柿三個,粳米一百克,蔥姜末、鹽、味精適量。?

做法:絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。?功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用鏈祥)

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