中國茶葉學會成立于1992年4月，是跨地區(qū)、跨部門、跨所有制的國家一級社團組織，是我國茶葉行業(yè)的服務(wù)、協(xié)調(diào)和管理機構(gòu)。

宗旨：學會自成立以來，堅持“發(fā)揮行業(yè)中介職能、服務(wù)中國茶葉事業(yè)”的宗旨，在維護行業(yè)合法權(quán)益、制訂行業(yè)規(guī)劃、反映行業(yè)訴求、提出政策建議、承擔委托職能、組織人員培訓、提供市場信息、規(guī)范自律行為、開拓茶葉市場、發(fā)展茶葉經(jīng)濟等方面開展了卓有成效的工作。

茶文化里包含了哪些內(nèi)容？你是如何看待茶文化的？

以茶待客，歷來是中國最普及、最接地氣的生活禮儀。

清茶一杯，以表敬意、敘友情、重簡樸，成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N禮節(jié)和美德。

從我記事起，家中只要來客人，父母一定會沏 上一壺茶，以茶會客。

俗話說:“倒茶七分滿就好，杯滿就欺人了”。 看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有很多學問。

“酒滿敬人， 茶滿欺人”，酒是冷的，滿杯代表對客 人的尊敬，但茶是熱的，滿杯接手時會燙，給客人造成難堪;

“先尊后卑， 先老后少”，第一次斟茶時，要尊老卑幼，如喝茶的是長輩，用食指在桌面上輕彈兩下，如喝茶的是小輩或平輩，則用食指中指在桌面輕彈兩次，以表達謝意;

“喝茶皺眉，表示嫌棄”，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，會認為自家的茶不好，不合客人口。 看是一杯茶，包含著許多禮儀，也蘊含著中國傳統(tǒng)的“茶文化”。

媽媽喜歡喝茶，猶記小時候偷偷喝了一大口媽媽的濃茶，因為沒有思想準備，被苦到吐出來，從此便不敢喝茶了。

長大后，又漸漸喜歡上了茶的香氣。一杯茶，初品時清雅中帶點兒苦澀。據(jù)小口，感覺很清淡，一股清香留在磨邊;大口喝下，嗅到它的清香以及那漸濃的苦澀:在飲多杯，苦澀漸漸被掩蓋茶的香氣隨之充滿整個口腔。

茶有三個層次，或者說是三種境界。

一層是苦，二層是香，三層是淡。

茶的三個層次，正好詮釋了人生的三種境界。 人生旅途上的溝溝坎坎有時讓人覺得活一輩子著實不易，年輕時，總是抱怨生活有太多的磨難和挫折，仿佛人生是場修行，就像喝第一遍茶的感覺，苦。

人到中年，我們?yōu)榱松罡冻鲈S多，為之拼搏，但也隨之成長，這時才猛然發(fā)現(xiàn)，原來這就是生活，或成功或失敗、或歡樂、或痛苦，共同構(gòu)成了人生天空的彩色，這就是第二遍茶的感覺，苦后的香。

隨著年齡的增長，我們經(jīng)歷了太多的風風雨雨，才可能真正發(fā)現(xiàn)人生的真諦，以一種榮辱不驚的心態(tài)去面對生活，認認真真辦事、快快樂樂生活、老老實實做人，也許這才是真正體會。人生好似沒有味道，卻包容了一切，好像非常平淡，卻溶解著所有的波瀾，這也是第三遍茶的感覺，清香后的淡雅。

茶要認真品，才能品出其中的味道，人生也要認真走過，才能感受生活的滋味。

泡一壺茶，攜著淡淡的春色，品一抹清香，悠然于歲月， 自有其味道，正所謂“一茶一世界，一味人生”。