一、胃癌化療營(yíng)養(yǎng)食譜

胃癌病人 宜食苡米、藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚(yú)、動(dòng)物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。清蒸鱸魚(yú)原料： 處理干凈的鱸魚(yú)一條，新鮮的花椒一束。調(diào)料： 蔥葉、姜片、香油幾滴、米醋兩滴、水半杯、番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽。做法： 1、魚(yú)內(nèi)外抹鹽，肚皮里填蔥葉、姜片，淹半小時(shí)； 2、延魚(yú)腹刨開(kāi)，去掉魚(yú)骨，攤平魚(yú)肉，兩邊各切成數(shù)條，中間脊背部分別切斷；淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入14寸的微波盤(pán)中。3、家里的微波爐剛好極限尺寸可以斜塞下這個(gè)橢圓盤(pán)，因?yàn)椴恍枰D(zhuǎn)，就能加熱，所以只要能塞進(jìn)去就可以了。4、時(shí)間到，用微波盤(pán)內(nèi)蒸魚(yú)流出的魚(yú)汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁5、做好的芡汁均勻的澆在清蒸好的魚(yú)上，就可以了； 6、點(diǎn)綴上熟玉米、熟青豆、剁椒、羅勒葉，就可以了，味道很鮮美；

二、胃癌化療食譜

喝白鵝的血，很有效的！

三、胃癌化療期間吃什么比較好？

化療期間吃什么我的主張食譜不宜太窄，忌口不宜太嚴(yán)，視病情的寒熱虛實(shí)和脾胃消化吸收功能的強(qiáng)弱，予以必要的食補(bǔ)和食療。以高蛋白、高能量、高維生素的飲食為主，以彌補(bǔ)腫瘤的過(guò)份消耗，提高機(jī)體的免疫功能和抗病能力。事實(shí)證明，保持脾胃功能正常，后天營(yíng)養(yǎng)充足，常能提高人體對(duì)手術(shù)、化療和放療的耐受力，改善全身狀況，加強(qiáng)扶正祛邪作用，從而獲得較好的遠(yuǎn)期療效。1、滋陰健脾粥：可緩解化療期間食欲不振、口干、乏力等癥狀。制作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。2、大棗龍眼枸杞粥：具有健脾補(bǔ)腎、填髓生血的功效，適合化療后血象減少的患者。制作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。3、化療后身體較虛弱，宜選擇營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化的食物，如軟飯、稀飯、面包、饅頭、包子、魚(yú)肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。建議多補(bǔ)充硒元素，富含硒元素的稀牌膠囊能有效防止白細(xì)胞和紅細(xì)胞下降，增強(qiáng)食欲，防止嘔吐腹瀉和浮腫等現(xiàn)象，改善睡眠，減少脫發(fā)，減輕病人化療痛苦。

四、胃癌化療期間飲食？

你好！胃癌化療副作用：出現(xiàn)骨髓抑制、惡心嘔吐、腹瀉、便秘、脫發(fā)、腹痛、頭痛、食欲不振、身體虛弱等化療的副作用。 單純化療有很大的副作用,常會(huì)引起嘔吐,脫發(fā),厭食,白細(xì)胞降低,免疫力下降等癥狀,在殺死癌細(xì)胞的同時(shí),也殺死了大量的正常細(xì)胞,從某種程度上講,反而促進(jìn)了癌細(xì)胞的生長(zhǎng).建議同時(shí)配合服用抗腫瘤的稀牌膠囊,服用方便,減輕化療的副作用,提高免疫力.增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移?；熎陂g食欲常較差，又有惡心等反應(yīng)，要求進(jìn)餐次數(shù)比平時(shí)多一些，最好是稀軟易消化的食物，但要達(dá)到高蛋白，維生素豐富，熱能充足的要求，這就是人們說(shuō)的“少而精”。即使有嘔吐，也要堅(jiān)持進(jìn)食，如果進(jìn)食量不夠，可通過(guò)輸液補(bǔ)充葡萄糖、維生素、氨基酸，必要時(shí)給予白蛋白。