那就要看什么程度的發(fā)來酵和發(fā)酵時(shí)間了，全發(fā)酵還是半發(fā)自酵，前發(fā)酵還是后發(fā)酵全發(fā)酵的紅茶是在茶葉加工過程中給百予茶葉一定條件的溫濕度，自然發(fā)酵半發(fā)酵的青茶是在茶葉加工過程度中的搖青、走水還陽時(shí)候發(fā)生的，低檔茶會(huì)有渥堆的過程后發(fā)酵問的黑茶可以成品后自然氧化發(fā)酵答，也可以類似紅茶發(fā)酵渥堆加速發(fā)酵