慈禧太后的飯前的菜品是否有人品嘗?
來源:m.cisanotes.com
時間:2023-05-18 03:40
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當(dāng)然是有的 慈禧太后用膳與皇帝類同,用膳時由御前侍衛(wèi)向御膳房傳膳,御膳房將膳食放在膳盒里或膳桌上,由侍衛(wèi)抬送至用膳地點。太監(jiān)按規(guī)定布好菜點,經(jīng)過驗膳(插銀板)、嘗膳等程序后,慈禧始用。用膳時,慈禧坐北朝南,面前為一長方形上下兩層大膳桌,桌上布滿精美食具和菜肴,太監(jiān)報菜名,慈禧有中意者,太監(jiān)便盛入碗碟中。
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慈禧每日菜譜