中亞手抓飯用的什么米？
來源：m.cisanotes.com
時間：2023-05-10 09:46
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編輯：niming
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就是普通的大米。
手抓飯是中亞、西亞地區(qū)的菜品，維吾爾語稱坡羅，波斯語稱帕勞，土耳其語稱皮拉烏，在我國新疆主要流傳于維吾爾、哈薩克、烏茲別克等民族中。
主要的原料是新鮮羊肉、胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不過
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