韓國料理有一些什么?
來源:m.cisanotes.com
時間:2023-05-09 23:41
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編輯:niming
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韓國烤肉,石鍋拌飯,炒年糕,冷面,大醬湯,辣白菜。
1.韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有五味五色之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的國粹難以忘懷。
2.經(jīng)典菜肴:石鍋拌飯、參雞湯、紫菜包飯。
3.經(jīng)典菜肴:辣炒年糕、韓國冷面、大醬湯。
4.經(jīng)典菜肴:九折板、韓國烤肉、神仙爐。
5.經(jīng)典菜肴:韓國泡菜、烤鰻魚、辣白菜。
6.經(jīng)典菜肴:醬蟹、韓定食。
7.經(jīng)典菜肴:參雞湯。
8.韓國料理中多以米食為主食,另有面食、蕎麥、菜、肉等,除了炊煮熟食的飯之外,另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜,以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發(fā)酵而成,種類齊全而成為飯饌(??)。
9.不論是烤肉、泡菜還是糕點,五顏六色的視覺享受,是韓國料理的最大特點。就是保持食品原有的新鮮色彩。
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