1. 衡東縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局

1、夾縫生香（新塘削骨肉）

“新塘削骨肉”是近年興盛起來(lái)的創(chuàng)新衡東土菜。它用豬龍骨、新鮮青椒為主、副料，與茶油、精鹽、米燒酒炒制而成。

2、悅客金鳳（菜油燒雞公）

相傳清朝末年，衡山吳集化龍橋有個(gè)叫陽(yáng)新貴的男孩，自小對(duì)吃紅毛叫雞公特別偏好，常食不厭，其體格即日見(jiàn)瘋長(zhǎng)，不到十歲，便能力舉千斤，一躍三丈。后來(lái)循入軍旅，屢立戰(zhàn)功，官至福建水師提督，他的很多故事還流傳在湖廣地區(qū)。

4、金鳳酸香（卜辣椒炒雞）

金鳳酸香的由來(lái)，據(jù)說(shuō)與衡東縣的一個(gè)探花有關(guān)。相傳家住石灣平里的譚鑫振，幼時(shí)好學(xué)，常廢寢忘食，以至到達(dá)食不甘味、精神不濟(jì)的地步。譚母為了補(bǔ)其營(yíng)養(yǎng)又能生津開(kāi)味，便將青辣椒用老罐卜青椒，使酸中帶辣，又有特殊香味，誘人口舌，加老母雞炒制，讓兒子口味大開(kāi)，神清氣爽，日攻詩(shī)書(shū)，夜練書(shū)法。后來(lái)連中兩元，殿試上對(duì)答如流，欽點(diǎn)探花，終成清代著名書(shū)法家?，F(xiàn)在平里到白蓮東煙、楊橋一帶，都有“吃了卜辣椒炒雞肉中狀元”的說(shuō)法。

4、大浦血鴨

這道菜以鮮香名揚(yáng)湘南。它是選取三斤左右肥壯菜鴨一只，殺鴨留血，佐以寸椒、青椒、仔姜、蒜頭、精鹽，用茶油炒燜而成。

5、嬉龍戲鳳（鱔魚(yú)炒蛋）

鱔魚(yú)炒蛋這道菜，鮮嫩可口，色香味型俱佳，且局溫補(bǔ)性能，是石灣一帶的古典特色菜。

2. 衡陽(yáng)縣油茶基地

水稻，油茶，生豬，淡水魚(yú)，柑桔等。

3. 衡東縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)是誰(shuí)

耒陽(yáng)市是屬于衡陽(yáng)市縣級(jí)市，屬于衡陽(yáng)市管。衡陽(yáng)市包括五個(gè)市轄區(qū)：其中雁峰區(qū)，石鼓區(qū)，珠暉區(qū)，蒸湘區(qū)，南岳區(qū)；兩個(gè)縣級(jí)市：耒陽(yáng)市，常寧市；五個(gè)縣：衡南縣，衡陽(yáng)縣，衡山縣，衡東縣，祁東縣。 耒陽(yáng)市為中國(guó)四大發(fā)明之首造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng)，具有2200多年的歷史，因地處耒水北岸而得名。同時(shí)，耒陽(yáng)市也被譽(yù)為中國(guó)油茶之鄉(xiāng)。

4. 衡東縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)

湖南衡山特產(chǎn)豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。

湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn)，富含淀粉、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無(wú)機(jī)鹽，有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效

5. 衡東油茶基地

湘潭

湘潭，簡(jiǎn)稱潭，湖南省轄地級(jí)市，因盛產(chǎn)湘蓮而別稱“蓮城”，又稱“潭城”。湘潭位于湖南省的中部偏東地區(qū)，湘江下游，北連寧鄉(xiāng)縣、望城縣、長(zhǎng)沙縣，南與衡東縣、衡山縣、株洲縣交界，東接株洲市區(qū)、株洲縣，西與雙峰縣、漣源縣接壤。

湘潭是長(zhǎng)江中游城市群成員、國(guó)家長(zhǎng)株潭城市群“兩型社會(huì)”綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)中心城市，曾獲得中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家園林城市、全國(guó)文明城市等榮譽(yù)。

湘潭市下轄雨湖區(qū)、岳塘區(qū)、湘鄉(xiāng)市、韶山市、湘潭縣。

湘潭市現(xiàn)有森林植被以人工林為主，樹(shù)種類型多樣，用材林有杉木、馬尾松、樟木、稠木、楠木、百樂(lè)等16種；經(jīng)濟(jì)林有油茶、油桐、棕、烏桕、桑、茶葉、桃、李、梅等15種；引進(jìn)樹(shù)有濕地松、國(guó)外松、火炬松、水杉、池杉、意大利楊、黑荊等。農(nóng)作物資源豐富，可供栽培的糧食、油料、纖維及其他經(jīng)濟(jì)作物上千種。湘潭縣的“寸三蓮”、市郊的寸辣椒、矮腳白菜、項(xiàng)蓬長(zhǎng)冬瓜等都比較出名。養(yǎng)殖的主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類達(dá)到40多種，畜禽中的沙子嶺豬、壺天石羊?yàn)閮?yōu)良的地方品種。

探明礦種儲(chǔ)量列全省前五位的僅有錳、磷、石膏、海泡石、陶瓷土、水泥灰?guī)r、玻璃用砂巖、熔劑灰?guī)r、冶金白云巖、耐火粘土、水泥配料用粘土等11種。

6. 衡陽(yáng)油茶生產(chǎn)基地地址

1、常寧無(wú)渣生姜

產(chǎn)品介紹常寧無(wú)渣生姜地下莖4～6級(jí)分枝；姜瓣粗壯肥大，頂芽紫紅飽滿；表皮淡黃，肉黃色、質(zhì)細(xì)膩、嫩脆多汁；姜味香濃，纖維少，嚼之無(wú)渣。

2、常寧茶油

　　常寧茶油是湖南省衡陽(yáng)市常寧市的特產(chǎn)。常寧油茶有著悠久的種植歷史、獨(dú)特的地理環(huán)境和人文因素，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤亮黃、品質(zhì)純凈、氣味清香、藥食兼用等特點(diǎn)，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

7. 衡陽(yáng)縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局

衡陽(yáng)，湖南省地級(jí)市，是國(guó)家區(qū)域重點(diǎn)城市、省域副中心城市。[28]地處南岳衡山之南，因山南水北為“陽(yáng)”，故此得名。因“北雁南飛，至此歇翅停回”，故又雅稱“雁城”。湖湘文化發(fā)源地之一，2018年被評(píng)為陸港型國(guó)家物流樞紐承載城市。[18]

衡陽(yáng)位于湖南省中南部，東鄰株洲市攸縣，南接郴州市安仁縣、永興縣、桂陽(yáng)縣，西毗永州市冷水灘區(qū)、祁陽(yáng)縣以及邵陽(yáng)市邵東縣，北靠婁底市雙峰縣和湘潭市湘潭縣[19]。衡陽(yáng)處于中南地區(qū)凹形面軸帶部分，構(gòu)成典型的盆地形勢(shì)[20]。衡陽(yáng)上半年冬季偏暖，春季氣溫也偏高；下半年夏秋季節(jié)雨水充沛，比較涼爽，雨季結(jié)束不明顯[21]。

衡陽(yáng)總面積1.53萬(wàn)平方公里。衡陽(yáng)市下轄5區(qū)2市5縣：雁峰區(qū)、石鼓區(qū)、珠暉區(qū)、蒸湘區(qū)、南岳區(qū)、耒陽(yáng)市、常寧市、衡陽(yáng)縣、衡南縣、衡山縣、衡東縣、祁東縣[18]。截止到2020年全市常住人口為6645243人[22]。

衡陽(yáng)是“中國(guó)制造2025”試點(diǎn)示范城市群城市之一，[27]擁有湖南第一家綜合保稅區(qū)和國(guó)家級(jí)高新區(qū)，被定位全國(guó)現(xiàn)代物流樞紐城市、中南地區(qū)區(qū)域性物流中心。衡陽(yáng)是全國(guó)有名的“有色金屬之鄉(xiāng)”“非金屬之鄉(xiāng)”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”“油茶之鄉(xiāng)”，水口山鉛鋅礦被譽(yù)為“世界鉛都”，鈉長(zhǎng)石儲(chǔ)量居亞洲之首，巖鹽儲(chǔ)量居華南之冠。衡陽(yáng)也是全國(guó)重要的商品糧、商品油、商品豬生產(chǎn)基地，油茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國(guó)。此外衡陽(yáng)是湖湘文化的重要發(fā)源地之一，宗教文化、書(shū)院文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，因此也具備豐富的旅游資源。[18]

2021年1月14日，衡陽(yáng)被正式命名為2018－2020周期國(guó)家衛(wèi)生城市。2021年，衡陽(yáng)市地區(qū)生產(chǎn)總值3840.31億元。[25]

基本信息

外文名

Hengyang

別名

雁城衡州

行政類別

地級(jí)市

所屬地區(qū)

中國(guó)中南地區(qū)湖南省

下轄地區(qū)

5區(qū)、5縣、代管2縣級(jí)市

8. 衡東茶油廠

主料

羊肉三兩

輔料

泡蘿卜半個(gè)，青瓜半條

配料

生姜一片，大蒜三粒

做法

1. 生姜切片，大蒜切片，泡菜切片，青瓜切滾刀片。

2. 將調(diào)料放在一個(gè)碗里（生抽、醋、料酒、糖、鹽、胡椒粉、味精、花椒油少許）。

3. 羊肉切絲。

4. 碼好芡粉。

5. 將切好的生姜放在羊肉里。

6. 炒鍋下油燒九分熱，倒入切好的羊肉。（大火哦）

7. 快速翻轉(zhuǎn)炒至羊肉變色。

8. 將碗里的調(diào)料倒入鍋內(nèi)。

9. 再加入切好的配料（泡菜及大蒜片）翻炒。

10. 繼續(xù)加入切好的青瓜。

11. 翻炒勻均起鍋。

9. 衡陽(yáng)縣油茶苗招標(biāo)

油茶花期在冬春之間。油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進(jìn)行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季最好。油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。

10. 衡南縣油茶

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評(píng)審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽(yáng)縣等15個(gè)縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評(píng)審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式，茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財(cái)政資金支持，省財(cái)政將在下一年度對(duì)產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金使用進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評(píng)審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金是財(cái)政部為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年，中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.1億元，省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè)，并設(shè)置詳細(xì)的績(jī)效目標(biāo)申報(bào)表，確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地，資金有效益。

湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣（茶油大縣）累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)社會(huì)投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個(gè)）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽(yáng)縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽(yáng)市、衡陽(yáng)縣、祁陽(yáng)縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽(yáng)市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門(mén)縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽(yáng)縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽(yáng)縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個(gè)）：

　　邵陽(yáng)縣、耒陽(yáng)市、瀏陽(yáng)市、祁陽(yáng)縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽(yáng)縣、平江縣、常寧市。