1. 泉州本地茶

泉州的特產(chǎn)茶葉是安溪鐵觀音、永春佛手茶、石亭綠茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山烏龍茶、安溪茶、福建烏龍茶。

      安溪鐵觀音

      安溪是中國烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)，這里種茶歷史悠久。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，終年云霧繚繞，非常適合茶樹生長。在眾多的茶樹良種中，品質(zhì)最好的，最有名的就是“鐵觀音”了。鐵觀音原產(chǎn)泉州市安溪縣西坪鄉(xiāng)，有200多年的歷史，品質(zhì)特征是茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

             永春佛手茶

       永春佛手茶的特點是條索緊結(jié)肥壯卷曲，色澤砂綠烏潤，香氣濃郁清長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，帶著獨特的果香味。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手，又稱“金佛手”以紅芽為佳，鮮葉大的如掌，橢圓形，茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡。

           石亭綠茶

       南安石亭綠，又名石亭茶，是炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質(zhì)風(fēng)格而著稱。石亭綠茶外形緊結(jié)，身骨重實，色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠。集“三綠”之美。石亭綠茶滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽為“三香”

2. 泉州茶店排行

是的，天晟茶學(xué)院就是泉州師范學(xué)院中國茶藝大專班。

泉州師范學(xué)院中國茶藝?？茖W(xué)校，簡稱安溪茶學(xué)院，是泉州茶葉?？茖W(xué)校、茶藝師的搖籃，泉州地區(qū)茶行業(yè)最高學(xué)府。初中畢業(yè)生讀5年、高中或中專畢業(yè)生讀3年，學(xué)歷文憑+技能培訓(xùn)的雙證教學(xué)，成績?nèi)亢细裼扇輲煼秾W(xué)院和省教委頒發(fā)教育部電子注冊、國家承認(rèn)中國茶藝?？莆膽{和福建省人力資源和社會保障廳頒發(fā)的茶藝師或評茶員等職業(yè)資格證書。

學(xué)校采用理論+實踐+技能分離并重的教學(xué)模式，文化課由本科以上學(xué)歷的教師任教，實踐由安溪及省市具有十年以上專業(yè)經(jīng)驗的茶葉前輩任教，技能由國家級職業(yè)技能大師任教，并增設(shè)中華太極拳、古箏、國際交誼舞、形體訓(xùn)練、茶藝表演等課程及多方位開展如酒文化、茶店經(jīng)營、茶葉品牌店連鎖管理、商標(biāo)注冊、保險等講座，豐富學(xué)生知識面，走茶葉專業(yè)多才多藝的新教學(xué)方法，實現(xiàn)“學(xué)有所得，學(xué)有所用，用則實用”。

下設(shè)的安溪天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校根據(jù)茶葉店經(jīng)營、茶藝館經(jīng)營、茶葉銷售等茶葉市場需求，常年開設(shè)茶藝短期培訓(xùn)班，茶藝培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)茶藝師培訓(xùn)教材和茶藝師培訓(xùn)課程和茶藝師招聘與求職需求，包括茶藝表演、茶道培訓(xùn)、茶葉店禮儀、茶葉銷售渠道、茶葉銷售計劃與方法、茶葉銷售網(wǎng)的建立等，成績合格由泉州市人力資源和社會保障局頒發(fā)茶葉審評與檢驗或茶藝培訓(xùn)等項目結(jié)業(yè)證書。報考參加茶藝師國家職業(yè)資格考試，可獲取高級茶藝師資格證書，增加茶藝師工資，提高茶藝師就業(yè)待遇。

3. 泉州出名的茶莊

答：列出5個品牌較好的茶葉店

1）八馬茶葉

它是中國茶葉連鎖領(lǐng)先品牌，董事長王文禮為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目烏龍茶制作技藝（鐵觀音制作技藝）代表性傳承人，截止2020年12月31日，全國連鎖門店超2000家。

2）天福茗茶

它創(chuàng)建于1993年，是一家集茶葉自產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店，天福集團旗下企業(yè)。天福集團在福建的福州、漳州、安溪、四川的樂山、浙江的新昌等名茶原產(chǎn)地，建有大規(guī)模的茶葉或茶食品加工工廠

3）武夷星

它是一家集烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類，特別是武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。.

4）華祥苑

它成立于2001年，茶品類原產(chǎn)地布局八座茶莊園 ，被吳曉波等盛贊為茶行業(yè)的“國貨之光” ，截至2021年全國終端門店突破2500家 ，烏龍茶高端銷量領(lǐng)先。

5）日春茶業(yè)

它日春股份公司發(fā)源于鐵觀音的故鄉(xiāng)——安溪西坪鎮(zhèn)，是一家集茶基地建設(shè)，茶葉、茶具、茶食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型專業(yè)化龍頭企業(yè)，它的源頭可至乾隆追溯年間（1736）王仕讓發(fā)現(xiàn)鐵觀音。

4. 泉州 茶

泉州是福建省一個地級市，也是全國文明城市，而且還是中國世界文化遺產(chǎn)！泉州雖然只是福建省的地級市，知名度不如廈門、福州，但是福建省jdp第一城市不是省會福州，也不是經(jīng)濟特區(qū)、副省級城市廈門，而是泉州。

泉州民營經(jīng)濟非常發(fā)達，尤其鞋業(yè)、服裝、茶葉等產(chǎn)業(yè)！

武夷山是位于福建北部山區(qū)，是福建省旅游業(yè)的名片，山景疊苑、碧水環(huán)繞！景區(qū)旅游文化遺產(chǎn)非常豐富多彩！

武夷山還是中國名茶大紅袍產(chǎn)地，山上有幾百年歷史的大紅袍母樹！

5. 泉州本地茶企直營店

現(xiàn)在各地茶葉市場上的錫罐基本上都是浙江金華一帶生產(chǎn)的,價格基本上都是幾百元左右. 現(xiàn)在泉州和漳州的打錫巷應(yīng)該都沒有這種加工工藝了,都是做寫茶壺什么的. 現(xiàn)在的錫罐都是直接澆鑄的,成本低的多.武夷山很多茶企都定制茶葉錫罐. 最好的錫罐是馬來西亞生產(chǎn)的,假貨比較多,價格不菲.

6. 泉州本地茶葉品牌

1、大紅袍

位于福建崇安東南部的武夷山，盛產(chǎn)巖茶。其種類繁多，最為有名的包括：大紅袍、水金龜、鐵羅漢、白雞冠等。

2、鐵羅漢

鐵羅漢出現(xiàn)于公元1782年，至今已有兩百多年的歷史。其名字的由來也頗具傳奇色彩，有商賈的、有僧侶的、有神仙的，豐富了烏龍茶文化。

3、白雞冠

白雞冠茶外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶著絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。

4、水金龜

水金龜原產(chǎn)于武夷山天心廟，后因自然因素，產(chǎn)地改為武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。

5、武夷水仙

成茶品后，干茶條索肥壯、呈綠褐色油潤有寶色澤，部分茶葉葉背出現(xiàn)沙粒，葉脈清晰，沖泡后，茶湯呈現(xiàn)深橙黃色且湯色濃艷，茶香清揚，蘭花香顯著，入口滋味醇爽，湯中花香明顯。

6、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是閩南茶區(qū)，烏龍茶的代表之一。安溪鐵觀音始于唐朝末年，興盛于明清時期。

7、黃金桂

黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，與鐵觀音存在區(qū)別的另一獨特茶品。因其茶樹最早發(fā)芽，香氣極高，被稱為產(chǎn)區(qū)中的“一早二奇”。

8、凍頂烏龍

凍頂烏龍主產(chǎn)于臺灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶，凍頂山山高林密，所生長的青心烏龍茶樹長勢良好，為凍頂烏龍?zhí)峁┴S富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

9、東方美人

東方美人名字聽起來很美，是臺灣獨有的名茶，又名膨風(fēng)茶，因其茶芽上布滿白毫，還稱為白毫烏龍茶。

10、鳳凰單樅

廣東潮州鳳凰山產(chǎn)茶歷史悠久，可追溯到唐朝時。明朝時有古籍記載，清朝時鳳凰茶的名氣逐漸傳開，被列入中國名茶。

7. 泉州茶點

推薦一：仟禧匯·豐鯉茶樓

仟禧匯·豐鯉茶樓是比較新的茶餐廳前身是新世紀(jì)1991， 這家環(huán)境比較好，所以個人也比較喜歡來這家，強烈推薦他們家的烏金流沙包，具體名稱不知道有沒有換，這是一款用墨魚汁做的流沙包，是茶餐廳獨有，這家老板也很貼心，也將部分閩菜，融合閩南人口味對一些菜系進行改良。

推薦二：潮福城（寶珊店）

潮福城（寶珊店）地址再泉州市豐澤區(qū)寶珊花園1號，這家茶餐廳開的比較早，早在仟禧匯·豐鯉茶樓之前就存在了，里面配備有裝飾簡潔卻不失大雅的場所,提供香港名廚主理的以潮汕菜為主,多種小吃美食為輔的各式料理，強烈推薦他們家的紫米脆蝦腸，好吃到爆。

推薦三：潮福城（南益美歲天地店）

潮福城（南益美歲天地店）地址在泉州市豐澤區(qū)南益美歲天地廣場項目內(nèi)五樓，這家是最近新開不久的，菜系和寶珊的差不多，有聽說寶珊店的大廚有被借調(diào)過去，應(yīng)該口感也是不錯的。

推薦四：翁宴酒樓

翁宴酒樓地址再豐澤區(qū)云鹿路109號環(huán)球城4F-5F，環(huán)境是新裝修的,個人感覺挺高大上的。 我是個正宗的吃貨,也挺鐘愛港式茶點的,泉州的挺多港式茶餐廳都去試過，這家還真的不錯。

推薦五：表叔茶餐廳（萬達店）

表叔茶餐廳地址在福建省泉州市豐澤區(qū)浦西萬達廣場金街S197，這家店去過幾次，這家店的菠蘿包做的不錯，還有燒肉可以推薦，這家店也開了好幾年，剛開業(yè)那會也是火爆泉州市。