自制紫草油能用茶油嗎(自制紫草油用什么瓶子)
1. 自制紫草油用什么瓶子
食材
紫草(適量)
植物油(500克)
蔥白姜塊(適量)
花椒(適量)
丁香(適量)
桂皮(適量)
小茴(適量)
草果(適量)
八角(適量)
香葉(適量)
紫草(適量)
辣椒面(適量)
白芝麻(適量)
步驟1、熬制:將植物油2.5 Cup(約500克,菜籽油為上選,可用大豆色拉油代替)。
步驟2、鍋中燒開,放置溫涼后下蔥白姜塊,見到有細(xì)小的泡沫從姜蔥四周升起時將爐火轉(zhuǎn)至最小。
步驟3、然后下入花椒,丁香,桂皮,小茴,草果,八角,香葉,紫草,辣椒面,攪拌勻。
步驟4、熬制30-40分鐘,熬制期間時常攪拌一下,以防糊鍋底。
步驟5、30-40 分鐘后加入白芝麻繼續(xù)熬制30-40分鐘,關(guān)火。
步驟6、將熬好的紅油晾至溫涼后連油帶料倒入一個大的玻璃量杯或其他帶嘴的玻璃或瓷質(zhì)容器中。
步驟7、用保鮮膜封好在冰箱冷藏室內(nèi)放置24-48小時以使辣椒面的辣味,紅色,香料的香氣進(jìn)一步溶解于油中。
步驟8、同時找?guī)讉€洗干凈晾干的帶蓋玻璃瓶備用。
步驟9、 剛熬好的連油帶料的紅油,看上去顏色很深。
2. 自制紫草油配方
1、材料:山楂25克、枙子8克、靈香草8克、花椒20克、草果25克、沙仁25克、毛桃25克、五加皮25克、八角50克、木香25克、香葉25克、桂枝25克、白芷25克、小茴香40克、枳殼25克、良姜30克、丁香25克、克霍香20克、白叩25克。
2、做法:用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層腌制30分鐘。牛肉斷生撮水將腌制過的牛肉改成塊狀,放入鍋中加水加姜片煮開15分鐘出水?dāng)嗌?,要求牛肉無紅心后撈出切成小片或小塊狀。
3、牛肉的加工:鍋中加入適量的色拉油,油八成熱后,把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸,將鍋中散發(fā)出香味后把桂枝、花椒、八角撈出。把適量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在鍋中炒。
放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、藥材粉,炒一段時間后,加水煎熬。放辣椒紅色素(變色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分鐘左右,加入適量超級鮮味王,直到熬熟為止。
4、紫草油的制作方法:先將油放在鍋里加熱,把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸,油變成紫紅色,將紅油倒入牛肉湯中即可。
5、紅油的制作方法: 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內(nèi),再打開火,加入辣椒片及辣椒粉,攪勻,將鍋內(nèi)水熬干后撈出辣椒,放入紫草,炒出色汁即可。
6、把米粉放入鍋中煮15分鐘打撈攔入牛肉加湯即可。
3. 自制紫草油可以放多久
在使用紫草油之前,應(yīng)該給孩子清洗皮膚并且擦拭干凈,大人的手也要清洗干凈后,再給寶寶涂抹紫草油,在需要涂抹紫草油的部位用,用棉簽蘸取適量的紫草油進(jìn)行涂抹,輕輕的按摩,效果會更好的。
涂抹紫草油以后,為了防止寶寶蹭掉,所以建議在寶寶睡前涂抹,這樣不會影響紫草油的效果。對于比較胖的寶寶來說,每次洗完澡之后要在皮膚褶皺的地方涂抹紫草油,能夠起到潤滑的作用。
4. 自制紫草油有毒嗎
紫草油是屬于外傷的藥物,用來治療水火燙傷、凍瘡潰爛、久不收口等癥。對于寶寶尿布疹、皮膚潰爛、濕疹的病癥。雖然此藥物是屬于外傷的藥物,但是其所用的藥物都是無毒麻油浸制所成,如果吃了這樣的藥物也是沒有問題的,不會引起副作用的。
5. 自制紫草油用什么瓶子裝好
你好,
關(guān)于紅油放多少紫草合適。
這個主要看你的制作多少紅油而定。
紫草放入紅油中主要的作用就是提色。
如果太多達(dá)不到油色紅亮容易導(dǎo)致油的整體顏色發(fā)暗不好看。
一般比例都是10斤油8-10g紫草為佳。
以下是我自己的紅油配方。
豆油5000g 洋蔥切塊,大蔥,生姜切塊,香菜保留根莖,
炸到焦黃撈出。接著放入白蔻, 香葉 ,八角, 草果, 小茴香, 桂皮。
繼續(xù)增香,在放入上色的辣椒粉以及提香的辣椒碎(最好都選用不辣的類型)。
最后在放入紫草,香料,辣椒都不要撈出靜止一夜就可以使用了!
希望我的回答能對你有幫助!!