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云南酒席菜譜?

來源:m.cisanotes.com   時間:2023-03-23 14:18   點(diǎn)擊:319   編輯:niming   手機(jī)版

六冷碟(六格碟)

檸椒黑木耳(傣族)  涼拌黃筍(布朗族)  炸黃金片(白族)

麻醬壯冷片(回族)   酥炸竹蟲(德昂族)   香柳田雞腿(哈尼族)

十二熱菜

1. 蟲草鵝盅(納西族)

2. 撒尼烤羊腿(彝族)

3. 竹筒茶花雞(傣族)

4. 鮮奶煮弓魚(白族)

5. 七籽炒蝦仁(壯族)

6. 火燒條肉(基諾族)

7. 蕉葉包  蜂 (景頗族)

8. 梯田筍餃(哈尼族)

9. 臘肉炒竹葉菜(怒族)

10.     藏紅花炒雞絲(藏族)

11.     一把松茸(普米族)

12.     市菜雞嗉子(彝族)

一湯菜

海菜山芋湯(白族)

二面點(diǎn)

苦蕎粑粑蒸蜂蜜(彝族)  火燒豬肉米線(阿昌族)

一主食

菠蘿花糯米飯(瑤族)

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