如何制作焌米茶?焌米茶怎么做才好吃
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時(shí)間:2020-05-06 09:56
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如何制作焌米茶?焌米茶怎么做才好吃,
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焌米茶亦叫糊米茶,是江漢平原傳統(tǒng)小食,流行于湖北天潛沔民間。尤其是在三伏天,暑氣逼人,一天勞作下來(lái),腹空頭脹,十分厭食,唯有焌米茶隨時(shí)到家隨時(shí)食用。
工具/材料
糙米100g
水400毫升
姜片適量
01
熱鍋,下糙米,保持中火,不停翻炒。
02
至米粒呈棕黃色,關(guān)火。
03
盛入罐中晾冷,密封存放。
04
食用前先淘洗米粒。
05
鍋中加適量水,加入糙米,開(kāi)火煮。
06
加入少許姜片,煮沸即可。
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