一、青島新東方烹飪學校每天都吃蛋糕嗎？

青島新東方烹飪學校不是每天都吃蛋糕。因為青島新東方烹飪學校美日的餐食并不都是一樣的，而且如果每天都吃蛋糕，那么這個飲食安排也并不健康，也不科學，所以青島新東方烹飪學校并不是每天都吃蛋糕，因為新東方烹飪學校有自己的食譜，每天吃的都不同。不是每天都吃蛋糕。

二、新手學廚師都可以通過什么途徑去學？

1、到專業(yè)的廚師學校學烹飪技術(shù)；2、到酒店里“拜師學藝”，跟著酒店師傅學習烹飪技術(shù)；3、跟著菜譜、美食視頻自學。下面通過對比的方式為你介紹三種學廚師的途徑，相信對你會有幫助。

首先，說一下自學烹飪這條途徑。如果是單純的在家嘗試做飯，沒事練練手，不用管味道做的好不好吃，通過菜譜、美食視頻學廚師還是可以的。

其次，說下學廚師去酒店拜師學藝這條途徑?！皫煾祹降堋钡膶W習模式可以說存在很大的弊端，因為作為一個打工者，首要任務是工作，不是學習。想學技能全憑師傅的時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統(tǒng)一時，才會學到少許的技能。另外，酒店師父不是專業(yè)的老師，沒有系統(tǒng)的教學方法。如果你想學好烹飪技能的話，這條途徑還是要慎重考慮的。

接著，一起來了解下學廚師到專業(yè)的廚師學校這條途徑。從現(xiàn)在的廚師培訓市場來看，如何選擇一所適合自己學習的烹飪學校，這時候就需要同學們擦亮雙眼，實地考察，多方對比，根據(jù)自身的實際需求，選擇適合自己的烹飪學校。

1.學校學到的不止燒菜（各種烹調(diào)方法不解釋），糖藝，雕刻，面塑，果畫，盤飾冷拼之類

肯定有人說，學這些基礎有什么用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎么用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這么多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今后發(fā)展的更長遠，酒店里你不可能接觸到這么多。

2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術(shù)，營養(yǎng)，菜單設計等

不管在哪里，你必須自己愿意學。

成本核算，如果幾年后你學藝精湛想創(chuàng)業(yè)開店，那必須要了解。營養(yǎng)學，現(xiàn)在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養(yǎng)健康，這個領域會有很大發(fā)展空間。菜單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，菜單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開菜單，也不了解食物之間口味不能沖突等等。

對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術(shù)！

3、學校愿意教你的人多，酒店偏少

老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關系如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕松省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。不然教會徒弟，餓死師傅？

新手學廚師有三種方式：

分別是自學，到學校學習和到飯店當學徒。無論是自學，到學校學習還是到飯店當學徒，三種學習途徑是適合不同的人的，所以新手怎么學廚師還得綜合自己的實際情況考慮。

1. 自學大多是自身興趣，自己做菜自己吃，基本上是通過食譜、經(jīng)驗或者視頻等方式學習，但是在刀工、細節(jié)處理和技巧方面肯定是不足的。而且大多數(shù)做出來的味道不太對，學的過程中也是很吃力耗時，所以很多家庭廚藝興趣愛好者都愿意選擇?？谠谛阌^(qū)那邊的新東方烹飪學校的短期速成班學廚藝。

2.到飯店當學徒。飯店的目的主要還是盈利賺錢，去當學徒不會有大把大把的時間給你學習，主要的工作還是打雜，根本是師傅沒時間教你，你自己也要做事情沒時間學，所以大多數(shù)去學徒學藝的，到最后是浪費了自己的青春，到頭來也沒學到能讓自己足以混社會的廚藝。

3.到學校學習。在廚師學校學習，比較系統(tǒng)同時也非常專業(yè)，因為學校的目的就是教學，讓學員能夠快速掌握技巧，另外烹飪學校有名師手把手教育學生，可以一而再再而三的練習。、

看書 或者視頻自學 或者 去飯店當學徒工哦 或者是廚師學校去學習 建議還是后者吧 學的會更快些哦

可以去學校進行學習，如果你經(jīng)濟條件有限的話，可以考慮一下學費分期，緩解一下你的壓力。希望能幫到你！

三、學習廚師需要入門嗎？那怎么能學的快呢？

你好，

想學廚師要明確自己適不適合！學東西要從愛好出發(fā)!

只有喜歡它才會學得好！就像讀書是一樣的！

要明白廚師是很累的！沒有三五年是學不好的！如果覺得適合自己的話，我就建議你該如何學了！

最開始不要去烹飪培訓機構(gòu)，一年半載你什么也學不到！

因為你什么都不懂，刀工都學不好！還談學什么？

建議去餐廳廚房從打雜開始（也就是從0開始）！

頭一到兩年學刀工！（這個要看你用不用功了）！

注意：不管你要學什么菜系刀工都是必不可少的，重要的，也基本上是通用的！

學刀工的同時要學會配菜（就是菜品的搭配）！

還要學會各種食品的管理方法和處理方法！

還要同時掌握翻鍋，炒簡單的家常菜!（這個同樣要看你的接受能力和用功力度）！炒菜要從簡單到復雜！學炒菜主要是從員工餐開始，

員工和廚師們覺得你炒的菜可以了！你就可以給客人炒簡單的菜了！

到這一步，基本上的東西也應該掌握了！一切就變得簡單了！

再用兩三年的時間摸索經(jīng)驗?。ń?jīng)驗是沒人能教你的，要靠時間的累積）！

正所謂，熟而巧，巧而精?。ㄟ@個時候建議多換地方，取長補短）

這個時候你如果還覺得不夠，建議再去烹飪培訓機構(gòu)！

你會發(fā)現(xiàn);輕松易學！用別人的東西來貫通自己所學！就可以創(chuàng)造出自己獨具一格的菜品出來了！

注意：

剛開始學廚師時，

要能吃苦耐勞（學徒不勤快師傅是不會喜歡的）

要能接受意見（不要師傅說你兩句就鬧情緒:這是大忌！說你為你好，聽話，師傅才愿意多教你，教你好的東西）

要搞好關系，（特別是師傅！關系好了，師傅才會教你真東西?。?/p>

學習期間不要在乎工資（學好了還怕掙不到錢嗎？）

找學廚師的地方最好找朋友介紹，朋友介紹的師傅他會照顧你的！

如果沒有這方面的朋友也沒有關系！自己找，有很多地方招學徒工！

選擇大點的餐廳（學的東西會多些和全面一些）

從基本功開始一步一步地學，例如刀工翻鍋，認識各種原料工具等，學完之后再學炒菜，一個階段學好再進入下個階段，需要自己親手練習，廚師是個熟能生巧的過程，必須得有大的實操量，選擇一個好的學校就是一個好的開始。然后好好的系統(tǒng)學習下，不止燒菜（各種烹調(diào)方法不解釋），糖藝，雕刻，面塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規(guī)學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的制作方法，磨煉廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經(jīng)驗哦 畢業(yè)也會推薦就業(yè) 還可以提供學歷，考證服務。

從基本功開始一步一步地學，例如刀工翻鍋，認識各種原料工具等，學完之后再學炒菜，一個階段學好再進入下個階段，需要自己親手練習，廚師是個熟能生巧的過程，必須得有大的實操量，選擇一個好的學校就是一個好的開始。然后好好的系統(tǒng)學習下，不止燒菜（各種烹調(diào)方法不解釋），糖藝，雕刻，面塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規(guī)學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的制作方法，磨煉廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經(jīng)驗哦 畢業(yè)也會推薦就業(yè) 還可以提供學歷，考證服務。

學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調(diào)料清楚于心

學廚師建議到正規(guī)的學校學習，這樣才可以學習的全面，要學到技術(shù)，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什么，最好的是實踐和理論相結(jié)合，去實地考察是最好的，可以了解更多。

廚師可以自學嗎？這是一些想學廚師的人經(jīng)常問出的問題，那么答案是怎樣的呢，廚師到底可不可以自學成功，沒有基礎能夠?qū)W會廚師嗎，讓我們一起走進廚師的世界。

眾所周知，廚師是一個靠廚藝烹飪食物的職業(yè)，因此，廚師們技術(shù)的高低直接決定了廚師的薪資待遇。一個廚師如果想要學到更多的技術(shù)，顯然靠自學不一定能夠滿足其基本要求，畢竟，廚師在學習過程中會遇到許多疑惑，在動手實踐中自己并不知道方法是對是錯，這就需要有人來指導講解，所以說，廚師最好還是不要自學。當然，如果只是業(yè)余愛好或者想要了解基本的烹飪知識，自學廚師也能夠?qū)W到基本的操作規(guī)范，但想要達到中高級技術(shù)規(guī)范，還是要通過系統(tǒng)的教學才能夠?qū)W到技術(shù)。

廚師的刀功和勺功等基本功自學難度不大，稍有人指點再加上自己的勤學苦練即可，但烹飪的工藝還是很有技術(shù)含量的，例如炒就分為清炒、滑炒、爆炒等不同的手法。還有燒、烹、熘、燉等等都很復雜，在通過食譜自學顯然沒有這方面的教學手段。

你要是想在家做點簡單的飯菜，想吃什么就到菜市場買點菜照著網(wǎng)上或是買幾本菜譜書。要是想學廚師這個行業(yè)，建議你正規(guī)的烹飪學校學習正宗的廚藝，只有這樣才能夠?qū)W到技術(shù)，真正了解廚師行業(yè)。

廚師可以自學嗎？相信大家看了以上分析，對自學廚師以及系統(tǒng)學廚師有了一定的認識。徐州新東方烹飪學校配備有星級高端廚房設備，烹飪名廚泰斗手把手傳授精湛烹飪技術(shù)，廚師培訓，進修廚藝，徐州新東方烹飪學校，易就業(yè)薪資高。