韓國料理湯類的做法?
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時(shí)間:2023-01-01 14:36
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韓國料理湯類的做法?
1.準(zhǔn)備嫩豆腐一塊,先切成半厘米厚的薄片,再切成豆腐粒,放入小盆中。
2.西紅柿一個(gè),先從中間切開,再切成小塊,放入小盆里面。
3.金針菇一小把,先去掉根部,再從中間片開,放入盤中。
4.小蔥一根切成蔥花,香菜一小把切碎,一起放入盆中備用。
等食材備好以后,我們開始進(jìn)行下一步操作。
5.起鍋燒水,水開后下入豆腐粒和金針菇,用勺子推動幾下,使食材受熱均勻。
6.焯水一分鐘,倒入漏勺中控水。
7.另起鍋添入適量清水,下入豆腐和金針菇,開大火把湯汁燒開。
8.水開后下入西紅柿,用勺子翻動幾下,加入食鹽5克,雞粉2克,胡椒粉1克,攪拌化開調(diào)料。
9.開大火煮兩分鐘,勾入少許水淀粉,使湯汁變得濃郁粘稠,用勺子連續(xù)推動幾下。
10.淋入少許芝麻油,即可關(guān)火起鍋盛入湯盆中。
11.最后再撒上少許蔥花和香菜,就可以上桌食用了
韓國料理點(diǎn)菜順序?
先是烤肉的肉和菜,建議吃牛舌和牛肉很好吃,正宗吃法是用生菜卷著吃 然后就是冷菜,朝鮮辣白菜和生拌牛肉好吃 然后是熱菜,辣白菜炒牛肉、高麗參燒時(shí)蔬、鐵板豆腐很經(jīng)典 然后是主食和湯,石鍋拌飯(素的最正宗)、火鍋面、冷面、大醬湯都不錯 最后你看看要不要甜食,比如朝鮮打糕(豆沙餡的好吃) 我剛從韓國回來~~~正宗的韓國料理不錯哦
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韓式料理菜譜