1. 1.花蛤買回來水中靜養(yǎng)，加一勺鹽讓它吐沙。

   

2. 2.洗凈花蛤，然后焯水。焯水時不要煮太久，開口后即可撈出。

   

3. 3.鍋中加入油爆香蔥姜蒜末及小米椒末，然后加入一勺吉香居的香辣醬翻炒。

   

4. 4.下花蛤快速翻炒，加一勺料酒、一勺生抽和少許鹽調(diào)味后撒上蔥花即可出鍋。

   

5. 5.快手菜，簡單又好吃。

   

,,