泰安魯菜十個(gè)經(jīng)典家常菜?
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時(shí)間:2022-12-28 09:58
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1、干炸赤鱗魚
干炸赤鱗魚是泰安魯菜的一道傳統(tǒng)名菜,烹飪常以的清汆、干炸為主。將赤鱗魚做成菜肴,魚體呈弓形,顏色淡黃,外焦酥、里鮮嫩,蘸以花椒鹽佐食,風(fēng)味尤佳。因其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮香不膩,而深受中外食客的喜愛。
2、泰山三美
“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水,配上味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的白菜和漿細(xì)水多、質(zhì)嫩不流的豆腐。三者一并相融,慢熬細(xì)燉,成就了經(jīng)典的泰山三美。
3、蔥燒海參
4、泰山豆腐箱
5、清氽丸子
6、蘑菇燉雞
7、木須肉
8、炸藕合
9、醬牛肉
10、黃瓜涼拌豬頭肉
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