鹵料雞爪的制作方法
來源:m.cisanotes.com
時間:2020-04-28 02:58
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鹵料雞爪的制作方法,
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鹵雞爪,是以雞爪作為主要食材的家常小菜。烹制時要注意雞爪本身有膠質(zhì),所以鹵好后不要浸泡太久,免得鹵湯變稠。今天味之院小編教給大家制作方法,非常簡單,不要錯過哦!
工具/材料
雞爪 500克
味之院鹵料 10g
豬骨濃湯寶 1個
01
雞爪洗干凈,剪掉雞指甲。
02
鍋中加入適量的水,然后加入味之院鹵料和一塊豬骨濃湯寶。
03
大火煮沸后加入雞爪。
04
蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢鹵。
05
雞爪鹵好之后可以稍微放在鍋中浸泡一段時間,這樣會更入味。
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