電飯煲做蛋糕發(fā)不起來
來源:m.cisanotes.com
時(shí)間:2020-04-27 10:10
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電飯煲做蛋糕發(fā)不起來,
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很多孩子喜歡吃蛋糕和面包,但家長(zhǎng)沒時(shí)間做,都是直接從甜品店里買。但里面的添加劑比較多,譬如膨松劑,很多面包里都有,但是攝入量多了,可能影響小孩的骨骼發(fā)育及智力、成人常吃很可能會(huì)得結(jié)石。有些家長(zhǎng)想自己做,但用電飯煲做蛋糕發(fā)不起來,今天就來跟大家分享一下。
工具/材料
雞蛋
面粉
牛奶
糖,油 ,鹽
01
準(zhǔn)備兩個(gè)碗,將 4個(gè)雞蛋都蛋清分離,分別放入碗中。(放蛋清的碗里要保證比較干,無水無油。);
02
用筷子打蛋清。如果家里有打蛋器,就省力多了;
03
等打了幾分鐘后,會(huì)出現(xiàn)一些泡沫。加入適量的糖;
04
然后繼續(xù)打,再打個(gè)20分鐘左右,打到蛋清變成粘稠狀,再放適量的糖;
05
再打個(gè)十來分鐘,把蛋清打出奶油狀,就可以啦;
06
還是買個(gè)打蛋器,不然太累了;
07
將打好的蛋清倒入蛋黃的碗里,攪拌均勻;
08
電飯鍋內(nèi)膽擦拭干凈,均勻的刷上一層薄薄的油,然后倒入切拌好的蛋糊,輕輕震出氣泡;
09
將內(nèi)膽放入電飯煲中,按下平時(shí)煮飯的按鍵就可以了。
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