將菠蘿削皮，然后去掉中間的小點點。如果嫌麻煩，購買的時候讓賣家?guī)湍闾幚怼?/p>

然后把菠蘿洗干凈，用刀切成幾瓣，就像平常街上賣的那種。

放入清水里在碗里，把菠蘿放水里，水可以不用太多，然后放在鍋里蒸， 如果喜歡甜的可以稍微加一點點糖，菠蘿帶一點點酸，用糖可以綜合下。

大火燒開之后轉中火，蒸半小時即可，然后等溫度將下阿里了放冰箱冷藏，冷藏之后拿出來吃，味道會更好。