鴨子和天麻子可以一起燉
　　天麻燉老鴨的方法：天麻100克，麻鴨一只（約500克），生地30克。將天麻、生地切片、鴨去毛、內(nèi)臟、洗凈，3種置于沙鍋內(nèi)，加適量清水，燉至鴨爛熟，加食鹽、味精等調(diào)味。飲湯食肉。功能：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢、耳嗚頭痛、口苦咽干等。一星期兩至三次，兩至三星期見奇效。
　　注意事項(xiàng)：天麻最好在開水中煮10分鐘, 除味后再用。
　　天麻具有鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛、行氣活血、平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛的功效；水鴨具有補(bǔ)血補(bǔ)虛，養(yǎng)胃生津，止咳利便的功效；麥冬具有清心潤肺、強(qiáng)陰益精、瀉熱除煩、消痰止嗽、行水生津、明目悅顏的功效。這三種食材搭配一起燉湯，具有養(yǎng)陰清熱、活血養(yǎng)心、補(bǔ)腎益肝的食療功效，非常適合秋季食用。

豬心配天麻子煲湯可不可以

豬心配天麻子可以煲湯。
　　豬心即豬的心臟，性平，味甘咸，含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補(bǔ)虛，安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血的功效。
　　天麻子的功效是補(bǔ)虛定風(fēng)。主治眩暈；眼黑；頭風(fēng)頭痛；少氣失精；須發(fā)早白。祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻吃法，用冷水泡五分鐘后，燉雞、燉鴨、燉魚、燉肉、燉排骨等等都可以。
　　豬心天麻湯家庭做法：
　　材料：豬心一具、天麻子50克、蔥姜適量、料酒、調(diào)味料。
　　1，豬心去脂，去筋膜切塊，沸水炒過。
　　2，鮮天麻洗凈切片（干天麻飲片略洗一洗）。
　　3，豬心、天麻放砂鍋里，加水，放蔥段姜片、料酒。
　　4，慢火燉至豬心軟爛，加鹽、味精，即可食用?！　?br>　　豬心配天麻子煲湯，有疏通經(jīng)絡(luò)、養(yǎng)心補(bǔ)益、祛風(fēng)止痛作用。
　　豬心含膽固醇較高，故高膽固醇血癥者慎用。