簡單又好吃的黃燜雞
來源:m.cisanotes.com
時(shí)間:2020-04-27 02:40
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簡單又好吃的黃燜雞,
7.8
綜合評(píng)分
154
人做過這道菜
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佳兒3096
疫情期間自己做出好吃的黃燜雞,再也不用出去吃啦~
用料
冰糖 | 根據(jù)自己口味 |
雞肉 | 500克左右 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 5、6片 |
蒜 | 4、5瓣 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
香菇 | 若干朵 |
土豆 | 若干個(gè) |
鹽 | 1勺 |
簡單又好吃的黃燜雞的做法
-
雞肉加姜片、料酒焯水,晾干備用。
-
油熱小火下冰糖炒化(一定是小得可憐的那種哦,不然會(huì)黑掉)
-
倒入雞肉翻炒上色。
-
加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺黃豆醬,翻炒均勻。
-
倒入泡好的香菇、土豆塊,加清水沒過食材,放一勺鹽。
-
小火燉15分鐘,再放入青紅椒,稍微收汁。
-
好啦!
,,
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