栗香型茶葉有哪些(栗香味的茶葉有哪些)
栗香味的茶葉有哪些
貴州的茶葉有都勻毛尖,湄潭翠芽,綠寶石,遵義紅,梵凈山茶等。
1、都勻毛尖:
都勻毛尖茶又名魚鉤茶,具有三綠透黃色的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
2、湄潭翠芽:
湄潭翠芽原名湄江翠片,由原湄潭茶葉試驗場(今中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀(jì)40年代創(chuàng)制而成,該茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
3、綠寶石:
綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料,運用獨特的工藝制成,外形盤花顆粒狀,不僅口感鮮爽宜人,更具有栗香濃郁,滋味厚重、持久耐泡的特點,尤以其厚味堪稱一絕,沖泡七泡而仍有茶香。同時,綠寶石先后通過了德國Galab、香港SGS和德國Eurofins等多家世界權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的農(nóng)殘檢測,400多項檢測標(biāo)準(zhǔn)全部合格,是目前國內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標(biāo)和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標(biāo)準(zhǔn)的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉,因此茶青下樹率大大提高,茶農(nóng)收入倍增。
哪種茶有濃郁的板栗香
1、鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個從聞到喝完的過程,在口腔中的留香時間也很持久!滿口生香,回味悠長,即是如此。
2、武夷巖茶,肉桂水仙等多個品種,都具有很高的香氣,不過大部分發(fā)酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類,其實,從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點!香味特點上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。
3、普洱茶,普洱生茶(古樹)的香氣也非常豐富、持久,并且通過存放轉(zhuǎn)化之后,香氣口感也得到了更好的升華,是愛茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!
4、滇紅/祁紅/小種,以花果香、薯香為主要特征,并兼具有花果味的口感,甜而不膩,草香輕微。并以此風(fēng)靡全球,足見它的受歡迎度有多高!
其中滇紅金針采摘選料非常的考究,芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
5、綠茶,名優(yōu)綠茶,喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺,香氣清新自然,豆花香板栗香蘭花香等等,香氣種類很多。
板栗香味是什么茶葉
什么茶葉有板栗香:信陽毛尖、日照綠茶、漢中仙毫、碧螺春、恩施玉露,板栗香一般存在于炒青綠茶之中,炒制得當(dāng),香氣充分,板栗香也是綠茶中常見的香氣之一。
喝茶人一般稱栗香,但更恰當(dāng)?shù)拿枋鍪鞘彀謇跸悖掖蠖喑霈F(xiàn)在炒青綠茶當(dāng)中。茶鮮葉嫩度適中,炒制得當(dāng),很容易出現(xiàn)這種香氣,是綠茶當(dāng)中最常見的香氣之一。
這種香氣不會像單純炒制過度那種火工香那樣濃烈明顯,會更加的溫和低調(diào);趁著溫杯后的余熱,很容易被激發(fā)出來,是一種令人舒服的香氣。
沖泡時中它游離于杯外的環(huán)境中,也會融于茶湯之中,總會讓人感覺好像恰巧路過正在翻炒板栗的路邊小攤。
代表茶類:信陽毛尖、日照綠茶
聞香的姿勢:
聞香的標(biāo)準(zhǔn)姿勢,出湯之后,一手拿著蓋碗或茶壺,一手將蓋子打開一半,半掩著壺蓋,將鼻子湊近品聞。
需注意的是不能一下靠得太近,小心燙傷,先遠(yuǎn)一點感受熱度再慢慢由遠(yuǎn)及近,最佳的聞香溫度是55℃,這是熱聞。
等溫度降下來之后,可以再進(jìn)行溫聞和冷聞,期間可以打開壺蓋,避免悶到茶葉。
板栗味的茶葉有哪些
漢中綠茶其實不能稱之為系列,只能定位為漢中茶區(qū)的綠茶類產(chǎn)品,其品質(zhì)由高到低(以采摘嫩度和口感鮮爽度論)依次為漢中仙毫、毛尖、特炒、炒青。
以上的4個茶葉都屬于綠茶,制作工藝有區(qū)別,外形風(fēng)味各不同,所以最終出了4個茶品,各有不同消費群體。嚴(yán)格意義上講都算炒青綠茶,以扁、尖、螺、球大致區(qū)分。
漢中仙毫其實是原來的午子仙毫,產(chǎn)地陜西漢中市,原來漢中下屬的各縣區(qū)其實各有有歷史名茶,如定軍名眉、漢水銀梭。
后來地方政府和產(chǎn)業(yè)為了造福地方,提升和打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),依照午子仙毫茶葉風(fēng)格制作生產(chǎn)并申請原產(chǎn)地域保護(hù),集中打造品牌為原產(chǎn)地保護(hù)品項“漢中仙毫”(不包含毛尖、特炒、炒青、陜青),其他各縣地產(chǎn)茗茶就不再力推。
漢中仙毫茶在當(dāng)?shù)爻龅幂^早,一般采摘清明前后的一芽或一芽一葉初展,成茶干茶外形半脫毫,外形美,嫩芽香,風(fēng)格介于龍井和竹葉青中間,口感有毫香和板栗香、炒干味明顯,一般清明前質(zhì)量好,數(shù)量少,相比很多南方茶區(qū),其產(chǎn)季較晚,當(dāng)然也是最好的等級;也是優(yōu)勢保護(hù)對象
栗香茶是什么香
兩種香都挺好。相比之下板栗香濃一些。
一般正宗碧螺春所代表的是產(chǎn)自蘇州東西山的洞庭碧螺春,正宗碧螺春素以型美、色艷、果香、味醇四絕聞名于世。在洞庭山由于茶樹和果樹間種的,洞庭山有枇杷、楊梅、桃子、石榴、大佛手白果、九家種板栗、洞庭紅桔蜜桔等都非常有名,正是因為茶樹和這些果樹夾雜著種植著,使得兩者根脈相通,茶吸花果香。
其實正宗的碧螺春沒有一些茶友想象的那么香,因為碧螺春屬于綠茶不是花茶,其花果香味只是淡淡的,不可能蓋過茶本身的茶香,只是在茶香的基礎(chǔ)上有一種淡淡的花果香。
由于碧螺春茶樹和果樹是夾雜著種植的,所以不同的地方種植的果樹不同,其香氣也會不大一樣。
種植于板栗樹下的話,板栗香多一點,而栗香是花香很淡的一種花果香,有的時候你聞到的茶不是很濃的花果香的話那是另外一種味道就是栗香。
種植于枇杷樹多之地的茶樹其枇杷花香味就濃,大家都知道枇杷花香是很清淡很好聞的,所以種植于枇杷樹下的茶葉就果香味會濃一點,但是這只是嗅覺上的感知而已;而種植于橘子樹下的則也帶著淡淡的橘花香。所以不同地方的碧螺春茶葉其香氣也是不同的,而味道也只是淡淡的花果香,不是您所想象的那種濃香,畢竟不是發(fā)酵茶,只是高溫殺青的綠茶。
在洞庭山大多數(shù)板栗都是種植在落葉喬木(板栗、銀杏、梅樹為主)的果樹下,因為這樣才能光照強(qiáng)度高,光照強(qiáng)度高的茶其茶香是高于光照強(qiáng)度少的茶樹的。所以雖然在枇杷樹下的茶花果香味濃,但是其光照強(qiáng)度不夠,喝起來茶的味道就要差一點。
栗香型茶葉
感謝提問。以曾經(jīng)在茶葉公司工作過、曾經(jīng)隨著桂林茶科所的專家、研究員一起到原始森林探索野生茶資源的我,來試試回答一下這個問題-雖然民間有俗語說一種米養(yǎng)百樣人,但一種茶卻只會有一種茶的味道。綠茶、紅茶、普洱、烏龍----各種茶都獨具特色的味道、也有不同的茶性。所以只要是長時間品茶的茶人對茶的研究,才會那么專注、對茶味的求真,到達(dá)一種“癡”的程度-只要稍為改變一點點、或添加一點其它茶葉,只需要泡好茶、開蓋一聞,即時可以覺察得到其中變化和真假。陸羽寫得出那部偉大的茶經(jīng),也沒少鉆到茶海里,潛心研究。
眾所周知,茶的品種跟是否發(fā)酵和發(fā)酵程度有關(guān),而茶味可以根據(jù)炒制的時間和溫度、炒制的手法去調(diào)控。因此從大的方面來說,古樹茶相對的茶葉少一點嫩芽,小樹茶相對更多鮮茶芽----就以幾年前隨茶科所的研究員一起去控索野生茶樹資源時,在海拔一千三百多米的高山上發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹,研究員說從這些樹的外表上看,起碼有了兩三百年的歷史。這幾棵古茶樹它們的葉子都偏厚、偏大,但葉子長得并不茂盛。甚至有點稀稀疏疏的。當(dāng)時把這些葉子采了一些標(biāo)本外,還特意摘了一點,作為進(jìn)一步研究用的。另外在附近也稀稀落落的長著一叢叢的小茶樹,研究員說是小鳥把茶樹結(jié)的果子銜過來、散落在周邊野生出來的,樹齡比之前發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹“年輕”得多。這些小茶樹上面的葉子明顯比老茶樹的要嫩得多、葉子也茂盛得多。
我們當(dāng)時都對發(fā)現(xiàn)的不同茶樹品種同樣采集了標(biāo)本和少量的茶樹葉子樣本,回去后由茶廠的一個最老資格的茶藝師分別用來手工炒制成一兩多一點的茶葉,當(dāng)時泡出來的茶就各具特色,茶味很濃,很香之外,口感完全不一樣----如果不是在每一樣泡出來的茶水旁邊,把標(biāo)本放在一起,我們都分不出那一個茶葉跟那一杯茶水的關(guān)系。相對來說,古樹茶的茶湯色更深、茶味是更厚重、韻味更悠長;而小樹茶更個性一點,湯色偏金黃,味道偏簿一點,但回甘時間也長一點。這一項上,即使沒有標(biāo)本標(biāo)識,倒是完全可以從兩杯不同的茶湯上,可以根據(jù)茶味區(qū)分開來。以下是當(dāng)年我們根據(jù)采摘到的標(biāo)本,總結(jié)出來的三種“小眾”茶樹所制茶葉的具體“性質(zhì)”分別:
老樹茶(高山50年及以上老茶樹鮮茶:一芽一葉)
外形:條索緊結(jié),身骨壯實厚重,烏黑油潤,光潔勻整。
湯色:金黃色,明鏡清透。
香氣:森林氣息,香高持久
滋味:醇厚鮮爽,入口微苦,回甘帶甜持久,口感溫和敦厚,細(xì)細(xì)品啜,隱隱透出淡淡薄荷香,沁爽怡人,讓人精神為之一振。
葉底:青紅相間,鮮嫩艷麗,修長勻整。
必須是50年或更長時間以上老茶樹長出的茶芽才能制成此茶,老茶樹扎根于群山叢林深處,經(jīng)歷了冬去春來、夏秋更替,年復(fù)一年、日復(fù)一日,凝山川之靈氣,聚天地之精華,才孕育出風(fēng)味獨特的杯中“甘霖”,細(xì)細(xì)品味,仿佛置身于森林最深處,與大自然融為一體。
原始小葉種(一芽一葉半展)
外形:條索緊細(xì)、修長、勻整,身骨重實,色澤烏黑油潤,金光點點。
湯色:高貴艷麗的金紅色,杯沿有明顯金圈。
香氣:果蜜香,高銳持久。
滋味:最大的特點是層次感分明,入口清爽淡雅,后呈遞增式變化,越發(fā)濃郁厚實,口感綿軟醇滑,甘甜沁心,生津豐富,韻味深長,回味持久,余香不絕。
葉底:紅艷明亮,芽葉細(xì)嫩修長、勻整。
原始石崖茶(野生石崖茶鮮茶:茶芽)
外形:干茶呈獨特墨綠色,光潔勻整,條索緊結(jié)卷曲。 湯色:黃綠明亮,清澈。香氣:香氣濃郁獨特、高長持久,似栗的香糯味又有竹的清香。
滋味:滋味醇厚,鮮濃清爽,回甘快而顯著,入口先清苦后甘甜清爽,清涼舒適,止渴生津,清涼感覺透出高山“崖味”,清心怡神、滿口留香,回味悠長。
葉底:勻齊,肥嫩柔軟,黃綠鮮亮。
這種茶茶香襲人,清傲高潔,聞之恍若置身霧靄流嵐的高崖密林;黃綠明亮的茶湯,仿佛崖林中淌過的一灣清澈嫩綠的溪水,鮮爽清涼,甘甜生津,有如清晨的竹枝甘露,讓人心清神怡,回味無窮。
當(dāng)然如果是一個不太習(xí)慣喝茶、品茶的人來說,倒是對茶樹的品種不會太在意,更加不會關(guān)注茶味,所以上述只是涉及到對品茶有愛好、有興趣和時間去研究的方面去討論。歡迎更多茶君子補充更多的硬料,讓我等學(xué)習(xí)。謝謝!
栗香味的茶葉有哪些牌子
是可絲瑩的比卓韻霜好,你可以用415栗果冰棕色,還有另外一個是300號,柔美栗黑,但這個是黑色系的,還有一個更淺的是930,晶瑩焦糖。
栗香味的茶葉有哪些品種
一般正宗碧螺春所代表的是產(chǎn)自蘇州東西山的洞庭碧螺春,正宗碧螺春素以型美、色艷、果香、味醇四絕聞名于世。在洞庭山由于茶樹和果樹間種的,洞庭山有枇杷、楊梅、桃子、石榴、大佛手白果、九家種板栗、洞庭紅桔蜜桔等都非常有名,正是因為茶樹和這些果樹夾雜著種植著,使得兩者根脈相通,茶吸花果香。那么正宗的碧螺春到底有多香?
一直以來不知道是洞庭碧螺春在做廣告的時候是夸大了碧螺春還是茶友自己在誤以為正宗的碧螺春特別的香,有的甚至覺得這果香味透過茶湯都稍微聞下都能聞的出。其實正宗的碧螺春沒有一些茶友想象的那么香,因為碧螺春屬于綠茶不是花茶,其花果香味只是淡淡的,不可能蓋過茶本身的茶香,只是在茶香的基礎(chǔ)上有一種淡淡的花果香。
由于碧螺春茶樹和果樹是夾雜著種植的,所以不同的地方種植的果樹不同,其香氣也會不大一樣。種植于板栗樹下的話,板栗香多一點,而栗香是花香很淡的一種花果香,有的時候你聞到的茶不是很濃的花果香的話那是另外一種味道就是栗香。種植于枇杷樹多之地的茶樹其枇杷花香味就濃,大家都知道枇杷花香是很清淡很好聞的,所以種植于枇杷樹下的茶葉就果香味會濃一點,但是這只是嗅覺上的感知而已;而種植于橘子樹下的則也帶著淡淡的橘花香。所以不同地方的碧螺春茶葉其香氣也是不同的,而味道也只是淡淡的花果香,不是您所想象的那種濃香,畢竟不是發(fā)酵茶,只是高溫殺青的綠茶。
在洞庭山大多數(shù)板栗都是種植在落葉喬木(板栗、銀杏、梅樹為主)的果樹下,因為這樣才能光照強(qiáng)度高,光照強(qiáng)度高的茶其茶香是高于光照強(qiáng)度少的茶樹的。所以雖然在枇杷樹下的茶花果香味濃,但是其光照強(qiáng)度不夠,喝起來茶的味道就要差一點,而且光照少的茶樹產(chǎn)的茶葉沒有啥型。
栗香味的茶葉有哪些品牌
栗昆是個在英國誕生的一個服裝品牌。
茶葉栗香和清香的區(qū)別
答: 高等級的西湖龍井是嫩香,低等級的是清香。香味具體又可以劃分為以下幾種,各自的區(qū)別如下:
1、蘭花香
蘭花香是一種比較優(yōu)雅的香氣,香氣持久性較強(qiáng),嗅著感覺像初春是山谷里野蘭花的香氣,在品質(zhì)特別好的西湖龍井中才會出現(xiàn)這種香氣,在西湖龍井茶中,蘭花香是一種可遇不可求的香氣。
2、豆香
豆香是市面上較為常見的一種香型,類似于嫩豆香,有人認(rèn)為類似于豌豆芽的香氣,豆香型的西湖龍井,干茶比較翠綠,沖泡出的茶葉葉片顯得比較鮮活。
3、栗香
西湖龍井中的“栗香”多指熟栗香,就是炒熟的板栗香,一般并不劃入西湖龍井香氣中。當(dāng)然,在等級比較低的西湖龍井中也偶有這種香氣。
4、高火香
很多人經(jīng)常把高火香同栗香搞混。
高火香聞起來稍有火氣,是一種并不好的香氣,類似于炒糙米粉、炒黃豆的香氣,但要注意的是。高火香主要是炒制過程中,對溫度把控不到位,使芳香物質(zhì)在高熱作用下反應(yīng)過度產(chǎn)生。
5、清香
這種是只中低檔的西湖龍井。
正常的西湖龍井,其香氣是清新怡人的,是不會出現(xiàn)青草臭氣的。
但也要注意的是,在西湖龍井炒制中,如果為了追求成茶色澤翠綠,外觀漂亮,火候故意不足,也會產(chǎn)生這種氣味,尤其是在殺青過程中。