茶葉干評和濕評的區(qū)別(茶葉干評臺濕評臺要求)
茶葉干評臺濕評臺要求
干燥茶葉和濕茶葉都具有一定的吸附作用,但兩者的機理不同,目前,尚無實驗結(jié)果表明哪個吸附效果更好。無論是干茶葉還是濕茶葉,吸附量是有限的,都會在短時間內(nèi)達到飽和狀態(tài),無法繼續(xù)吸附有害物質(zhì),所以最好每天更換一次。
評茶室的濕評臺應擺放在
1.
注意位置的選擇。 主題書法的位置宜選在一進門時目光的第一個落點或者主墻面上,也可以選在泡茶臺的前上方,或者主賓座席的正上方等明顯之處。
2.
注意采光。 掛畫時應注意采光,特別是繪畫作品,在向陽居室,花卉作品宜張掛在于窗戶成直角的墻壁上,通常能得到最佳的觀賞效果。
3.
注意掛字畫的高度。 張掛字畫是供人欣賞的,為了便于欣賞,畫面中以離地2米為宜。字體小或者工筆畫可以適當?shù)牡鸵恍H羰钱嬁?與背后墻面成15度到30度角為宜。
4.
注意簡素美。 茶室之美,美在簡素,美在高雅,張掛的字畫宜少不宜多,
干評臺和濕評臺的顏色
一般KTV 等娛樂場所 所謂平臺就是沒有性接觸的那種陪侍,反之則稱高臺。但平臺和高臺之間實在沒有不可逾越的鴻溝,兩者就是深水淺水的關(guān)系,往前走一走,就趟到深水區(qū)了,就沒有渾身不濕的理由
茶葉審評室濕度
觀毫,白毫越多者越為上品,最上者雪芽,觀之茶條全部覆滿白毫;觀葉,一芽一葉者為上品,一芽兩葉者次之,大葉片不能稱為毛尖,沖泡時葉片舒展勻稱為佳;觀湯,湯色黃綠,略微混濁,細觀之可見細微纖毫懸浮湯中;聞香,茶香濃郁而不失清新,沁人心脾;品味,信陽毛尖根據(jù)采摘時節(jié)不同口感不同,所謂“春茶苦,夏茶澀,秋茶好喝舍不得摘”之說,以春茶為上,并以時節(jié)劃分,清明前為明前茶,谷雨前為雨前茶,上品者入口較苦,細品有回甘,飲罷口舌生津,神清氣爽。
”
評茶臺分為干評臺和濕評臺
干泡法就是不往壺上澆水,廢棄茶水直接傾倒在水盂,所以是一種不需要茶海的泡法。不見了淋漓水汽,桌面始終清爽整潔,其要職在于保持茶席的精美整潔!
相較于“濕泡法”,干泡法更方便也更為雅致,講究的是泡茶時的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩,全憑個人喜歡,可以有各種各樣的形式。
干評臺用來審評茶葉的
茶葉簡單審評就是指對茶葉整體進行一個簡易的審核評價。要求從干茶條索形狀顏色、干茶香氣、沖泡出來的茶湯顏色和透明度以及香氣類型,入口的口感、醇厚程度,回甘生津速度,層次感和留香感,耐泡程度、綜合協(xié)調(diào)度等方面進行總結(jié),文字要精煉,通俗易懂。