不同茶葉沖泡工具(各種茶類泡茶工具)
各種茶類泡茶工具
茶道六用是泡茶必不可少的輔助用具,包括茶則、茶匙、茶夾、茶漏、茶針、茶筒,多為竹、木質(zhì)地。
用途:茶則用來盛取茶葉;茶匙協(xié)助茶則將茶葉撥至泡茶器中;茶夾代替手清洗茶杯,并將茶渣從泡茶器皿中取出;茶漏可擴(kuò)大壺口的面積,防止茶葉外溢;茶針用來疏通壺嘴;茶筒用來收納茶則、茶匙、茶夾、茶漏和茶針。
使用茶道具時要注意保持干爽、潔凈,手拿用具時不要碰到接觸茶葉的位置,擺放時也要注意位置,不要妨礙泡茶。
茶道六用
泡茶的工具都有哪些
是茶荷。盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,用以觀賞干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。
茶荷的使用方法與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
在用賞茶荷盛放茶葉時,泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位,意識與茶葉潔凈衛(wèi)生。用手拿賞茶荷時,拇指和其余四指捏住茶荷兩側(cè),放在虎口處。另一只手托住茶荷和底部。
擴(kuò)展資料
其他茶具配套
1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙:又稱茶扒形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3、茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4、茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
5、茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
6、茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
泡茶工具都有哪些
現(xiàn)代公道杯,又稱“勻杯”、“公杯”、“茶海”。在茶席、茶會上必不可少,已經(jīng)成為了重要器具。
如果茶壺泡茶,直接倒入每人的杯中,就會出現(xiàn)前面茶水淡,后面茶水濃的現(xiàn)象。而公道杯則不同,可以均分茶湯,先把壺中茶倒入公道杯中,再分給茶桌各位,保持飲茶人杯中茶湯口味相同,所以謂之公道杯。
使用公道杯都有什么講究呢?我們一起來了解一下吧!
公道杯的正確使用方法
1、公道杯的容積大小要與茶壺或蓋碗相配,通常公道杯稍大于蓋碗。銀品生活公道杯比泡茶壺稍小,泡茶時茶壺注水不可太滿,茶壺約七分滿為宜。
2、泡茶時,為了保證正常沖泡次數(shù)中所沖泡的茶湯滋味大體一致,也為了避免茶葉經(jīng)長時間浸泡后茶濃發(fā)苦,應(yīng)將泡好的茶湯及時倒入公道杯中,以便隨時分飲。
3、公道杯放在茶臺底部容易沾水,給客人分茶時,需要先抹干底部,或把公道杯放在茶巾“蘸”一下,保證杯子干爽清潔,避免底部滴水。斟茶時如果茶水不小心灑到茶桌,要及時拿毛巾擦干,以防給客人造成麻煩。
泡茶工具的用法
水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。
擴(kuò)展一下,茶荷為中國民間泡茶用具。茶道六用之一,系盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,用以觀賞干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。
茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
各種茶類泡茶工具圖片
工具/原料
1.茶具一套(配套設(shè)備有功夫茶杯,沏茶杯,鑷子(用來洗茶杯的),過濾漏斗,漏斗專用茶壺,漏斗架
2.茶葉
方法/步驟
1.準(zhǔn)備好一壺?zé)崴瑹崴疁囟纫灾蠓袨榧?,方可泡出茶之醇香,換句話說,最好就是水一燒開就用來泡茶。
2.將茶葉放入沏茶杯里面,用熱水浸泡30秒后,倒掉茶水,第一次茶水是為了清洗茶葉的臟物質(zhì),因此只需浸泡30秒后即可倒掉,時間太長則易把茶味泡走流失醇香之味。
3.完成了步驟2的操作之后,茶水并不是隨便亂倒,需要將茶倒入漏斗茶壺中,過濾細(xì)小茶葉,然后將漏斗中的細(xì)小茶葉倒掉,這樣可使喝起來的茶無雜質(zhì),不會影響品茶的心情。
4.過濾完第一次茶葉后,倒入第二次熱水,正式泡茶。在這里需要有一個小小的動作,用杯蓋稍微翻動茶葉,增加茶葉的疏松性,這樣泡出來的茶味會更加香醇。
5.將沏茶杯中的茶再次倒入漏斗茶杯中,此時便可將漏斗茶杯中的茶逐一倒入功夫茶杯中,一般倒入功夫茶杯的三分之二即可,以示對喝茶者的尊重。
注意事項(xiàng):
喝功夫茶的時候需要一杯喝完,一旦放下,等你準(zhǔn)備再喝的時候,茶水已經(jīng)涼了就不好喝了。
泡茶工具圖片介紹
是的,只要是帶刻度的玻璃杯都是標(biāo)準(zhǔn)高的材質(zhì)
各種茶類泡茶工具有哪些
茶撥又稱茶則,是一塊長長的圓弧狀物體,一般用來盛放茶葉。把干茶從茶則里往壺里撥或泡完茶從壺里往外掏出茶渣。茶撥為茶道配件之一,茶器具就被文人墨客賦予了許多雅稱。茶道六君子,又稱茶道組,雖是茶桌上的配角,茶匙(又稱茶撥),茶漏,茶則(又稱茶勺),茶夾(又稱茶筷),茶針(又稱茶通),茶筒,用于盛放其他茶藝用品的器皿茶器筒。
各種茶類泡茶工具大全
茶,是制作茶葉的工序之一,是利用高溫高壓蒸氣將茶蒸熱,使梗、葉變軟,以利壓制成形。蒸茶工具有灶、釜、甄、叉。其制作材料分別以土、鐵、木、瓦、竹所制成。
唐代茶葉生產(chǎn)從采摘茶葉到制成茶餅共有七道工序:“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶為第二道工序,利用高溫高壓蒸汽將茶蒸熱,使梗、葉變軟,以利壓制成形。宋代貢茶在采摘之后、蒸造之前,還要比唐茶多一道工序:揀茶。
茶,從發(fā)現(xiàn)到今日,經(jīng)歷了很多變遷。從最早咀嚼鮮葉到添加調(diào)料烹煮為羹,再到唐代的煎茶法、宋代的點(diǎn)茶法,明代之后的沏茶法,與人們的生活習(xí)慣有關(guān),也與茶葉的制作方法有關(guān)。
唐宋期間的茶是蒸壓制作的緊壓茶(龍團(tuán)鳳餅),從明代開始,茶葉加工方式進(jìn)行了改革,成品茶改制為炒制的條形散茶。這樣,飲茶無須烹煮,而是直接用沸水沖泡即可。
沏茶不僅簡便,而且保留了茶的清香,更便于對茶的直觀欣賞,可以說,這是中國飲茶史上的一大創(chuàng)舉,也為飲茶不過多地注重形式而較為講究情趣創(chuàng)造了條件,所以一直為人們沿用至今。
現(xiàn)在我們?nèi)粘o嬘玫木G茶屬非發(fā)酵茶,尤其是明前雨前珍品,極為細(xì)嫩,沏茶水溫不宜過高,以免造成“悶熟味”;鐵觀音之類的輕發(fā)酵茶和普洱、紅茶之類的重發(fā)酵茶,也以沸水沖泡為佳,不宜烹煮。
不過我們國家的一些少數(shù)民族地區(qū),還是保留著煮茶的習(xí)慣,如藏族、蒙古族、維吾爾族地區(qū),飲茶是以磚茶加奶、酥油和其他調(diào)料烹煮。
凡是想要選用這蒸茶器的朋友,大多數(shù)都是看上了它精致的外在。
的確,透亮透亮的玻璃身子,湯水在里面翻滾,著實(shí)是夠美觀,這泡茶的逼格和氛圍一下就高了八度!
各類茶泡茶的工具
茶道組(即茶道六君子)其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。
茶筒:用來盛放茶道子。
茶則:用來量取茶葉。
茶夾:用來夾洗品飲對杯。
茶撥:用來撥取茶葉。
茶針:用來疏通壺嘴。
茶漏:用來防止茶葉外漏。
最主要的幾樣:茶荷、茶道組、主泡器、壺承、蓋置、隨手泡、公道杯、茶濾、品茗杯、建水、花器、香器(一般來說,日?;呐莶钑玫轿壹雍谧煮w的幾樣器具、)
壺承、茶濾、蓋置、建水這幾樣也比較常用,如果是辦公室泡茶這幾樣可以不用
茶和茶倉是必備,就不再贅述。
茶荷:暫時盛放從茶罐里取出的茶葉,在茶藝表演中還用來展示干茶,供人欣賞茶葉的外觀條索、色澤等,之后才將茶葉倒入壺中。
主泡器:即泡茶的器物,一般為紫砂壺或蓋碗,也有用陶制或玻璃材質(zhì)的器皿
壺承:主泡器的專用寶座,有點(diǎn)彰顯地位,突出的意思,同時也為了避免泡茶器和茶席直接接觸,造成污染,通常為了主泡器舒服,還會在上面墊上護(hù)墊,以減少摩擦
蓋置:顧名思義,就是放蓋碗蓋子的,避免泡茶器和茶席直接接觸,主要是看起來干凈。
隨手泡:用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現(xiàn)代人大多沒條件在家里實(shí)現(xiàn)什么“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又干凈。
公道杯:名如其用,司職將茶湯均勻地分到茶杯中。
茶濾:置于公道杯之上,以防蓋碗倒入公道杯之內(nèi)漏下茶葉
品茗杯 :顧名思義,品茶的杯子
建水:用來承接洗杯的水,廢棄的茶湯,泡完的葉底等。
花器和香器:茶席上的點(diǎn)睛之筆,功能上倒不是非有不可,卻最體現(xiàn)主人的審美取向。
茶有哪些工具
1、茶鏟 茶鏟用來量茶,裝茶入蓋碗的東西。
2、茶鉗 茶鉗燙杯是用來洗杯,送茶湯是用來夾住茶杯,端給客人品茶的用具。
3、茶針 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。另外也可用作普洱茶或者茶磚用來翹茶取茶的物件。
4、茶罐 專用于儲藏茶葉的罐子。
5、茶墊 比茶盤小,是用來置沖罐的。
6、茶壺 茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種,主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成。
7、茶盤 茶盤是用來放置茶壺、茶杯等等的其他的泡茶所用到的像是一個托盤一樣的東西,它可以裝著泡茶之后流出來的或者是洗茶杯所需要倒掉的水。茶盤要定時清洗,不然的話污垢等等的累積到一定的時間便是很是很難清洗了。
8、茶荷 是一種置茶的工具,并且還具備著觀賞性,主要的用途就是把茶罐中的茶葉轉(zhuǎn)移到茶荷上,不僅是可以當(dāng)做藝術(shù)品使用,而且還是可以具備一定的實(shí)用性,茶荷主要是竹制品制作的。
9、茶匙 茶匙又被稱為茶扒,是用來挖取茶葉的工具,泡開的茶葉會緊緊塞住了茶壺,再加上是茶壺的口又是很小的,這時候用手挖茶葉是不方便的,也不干凈,這時候可使用茶匙。 來源:-工夫茶具 來源:-茶盤 來源:-茶針
泡茶基本工具
就叫茶具吧……我來跟你說說都包括哪些。茶壺或者蓋碗,茶臺,茶洗,六君子,茶漏和茶漏托,茶杯(講究點(diǎn)的可以分主人杯客人杯),公道杯,茶巾,茶葉罐(不重要),茶刀(喝普洱會用到),茶寵,燒水的壺和小電爐……差不多全了吧。