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原產(chǎn)于中國的茶葉(原產(chǎn)于中國的茶葉飄洋過海后)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-23 05:13   點(diǎn)擊:236   編輯:niming   手機(jī)版

原產(chǎn)于中國的茶葉飄洋過海后

布央茶場處在湘、滇、桂三省交界的三江縣八江鄉(xiāng)境內(nèi),是廣西壯族自治區(qū)的主要茶葉產(chǎn)地。這里海拔1000多米,山上終年云霧繚繞,蜂蝶成群,四季如春。場上景色秀麗,土質(zhì)深厚肥沃,茶樹生長旺盛,茶芽肥壯鮮明……

講到布央茶場,我們就會想起一個叫布央的村寨。布央村轄布央、美地、程牛三個自然屯。有人口2000余人,是三江縣種植茶葉最早的一個寨子。從1988年開始,三江縣將布央村作為茶葉種植試點(diǎn),近20年來,布央村的茶園面積已達(dá)3600多畝,有茶葉加工廠60多家。正是因?yàn)榉N了茶葉,村民的生活水平也如這茶園一樣逐步提高。茶葉產(chǎn)品暢銷廣西、浙江、安徽、廣東等地,如今已飄洋過海,暢銷到日本、新加坡等國家,產(chǎn)品供不應(yīng)求。

布央茶場漫山遍野都是一排排整齊的茶樹,氣候宜人,茶葉飄香,特別是在仙人山上,一排排的茶樹猶如一座座天梯,直升云霄。漫步茶園中,滿目蒼翠讓你心曠神怡、如臨仙境,留連忘返。仙人山是茶葉的發(fā)源地,仙人山的來源還有個神奇的傳說呢!傳說當(dāng)年山上住著兩位仙人,他們經(jīng)常在一塊大石頭上下棋,談仙論道,何其逍遙??!有一天,有一個樵夫到了山上砍柴,忽然聞到一股香氣,尋路找去,終于給他見到了在石上下棋的兩位神仙,而香氣正是從兩位神仙身邊的茶杯飄出來的。神仙見到來了凡人,匆匆遁去,不小心碰到了身邊的茶杯,于是茶葉也就在山上扎了根。

茶葉是從中國流傳到世界的嗎?

通過出口貿(mào)易方式。

中國茶葉究竟最早是何時傳入英國,其傳播途徑如何,學(xué)術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運(yùn)載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的記錄,也是中國茶葉輸入歐洲的開始?!?/p>

書中還提到:“順治十四年(1657年),英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?!庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人,莊國土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運(yùn)到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹?!边€有一些中國學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外,簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。

由此得知,荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家,而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時第一次將少量的茶葉賣給了英國。

茶葉的流傳

我國早在唐代就有了茶文化,并流傳到歐洲、日本、印度以及東南亞各國。隨著時代的進(jìn)步,茶文化在深度和廣度上都有了長足的發(fā)展。

  中華茶文化與禮儀的關(guān)系

  敬茶是我國人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié),和西方社會用咖啡招待客人類似。有朋自遠(yuǎn)方來,先要上茶以表示禮貌,而這樣的待客方式又因地而異,有的以“元寶茶”敬之,有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌,不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國文化的一個組成部分,如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有嚴(yán)格的操作程序:

  嗅茶。主、客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味,客人則依次傳遞嗅賞。

  溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)幔缓髮⑺谷搿安璐薄环N紫砂茶盤。

  裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,卻是體現(xiàn)對賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因而對倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。

  茶文化大致也可以分四個層次:物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和,包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物,這是物態(tài)文化層次。

而人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范,如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施,稱之為“茶政”,包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等,這就涉及到了茶文化制度的一面。

  總而言之,中國茶道精神的核心就是“和”?!昂汀币馕吨旌汀⒌睾汀⑷撕?,意味著宇宙萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。

  茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天,隨著茶文化的普及與發(fā)展,越來越多的人開始了解茶文化,越來越多的人開始學(xué)習(xí)禮儀,茶文化與禮儀文化密不可分。

  中華茶文化禮儀步驟

  請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時,要及時給客人添水??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不是作牛飲。

  嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味,客人則依次傳遞嗅賞。

  溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)?。然后將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。

    裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混肴。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,但卻是體現(xiàn)對賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因而對倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。

  服務(wù)員為賓客倒水、續(xù)水時,須先敲門,經(jīng)同意后才能進(jìn)入客房、會客室或會議室。右手拿暖瓶,暖瓶提手歸向把手一邊,左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續(xù)水,應(yīng)用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把水倒入杯中。

  中華茶文化禮儀知識

  一、酒滿敬人,茶滿欺人

  因?yàn)榫剖抢涞?,客人接手不會被燙到,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪,所以一般茶只倒八分滿。

  二、先尊后卑,先老后少

  到人家跟前說聲請喝茶,對方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按序斟上去。在接受斟茶時,要有回敬反應(yīng):喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

  三、先客后主,司爐最末

  在敬茶時除了論資排輩,還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后,這個司爐的,俗稱柜長(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫蠻主欺客、待人不恭。

  四、強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤

  客人喝茶提盅時不能隨意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響,否則是強(qiáng)賓壓主或有意挑釁。

  五、喝茶皺眉,表示棄嫌

  客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認(rèn)為人家嫌棄自己的茶不好,不合口味,會讓主人尷尬,還顯得不尊重。

  六、頭沖腳惜(閩南語腳氣的意思),二沖茶葉

  主人沖茶時,頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)樵鐣r做茶用腳踩,怕茶葉有臟不宜喝飲,本地有頭沖腳惜,二沖茶葉之說,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

  七、新客換茶

  賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認(rèn)為慢客,待之不恭。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫卻之不恭。

八、暗下逐客令

  主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關(guān)系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機(jī),客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是暗下逐客令,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。

  九、無茶色,主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認(rèn)為無茶色。無茶色其意有二,一是茶已無色還在沖,是對客人冷淡,不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對人不恭,辦事不認(rèn)真,效果不顯著。

  十、茶三酒四惕桃二

  潮汕人習(xí)慣于在茶盤上放三個杯,是由于俗語茶三酒四惕桃二(兩人戀愛游玩)而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令;可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。

原產(chǎn)于中國的茶葉漂洋過海后

16--18世紀(jì),亞洲仍然對歐洲商品不感興趣,而歐洲,而歐洲則勉強(qiáng)地用金銀去支付它所想要的亞洲產(chǎn)品(絲綢、茶葉、香料等).……進(jìn)入近代以來,特別是19世紀(jì)60年代以后,中西方交流出現(xiàn)了新的狀況。中國的茶葉、生絲、棉花大量輸往西方,以“英國制造”為代表的西方紡織品、機(jī)械設(shè)備等也漂洋過海,洋人反客為主,得操絲市、茶市之權(quán),華商之業(yè)絲茶者,反仰洋人鼻息,厘毫不能主持,在某些地區(qū),洋布排擠了土紗土布,使中國城市出現(xiàn)生產(chǎn)凋敝,經(jīng)濟(jì)蕭條的狀況。

--摘編自斯塔夫里阿諾斯《全球通史》

材料二:黃君(黃佐卿)于光緒七年(1881年)建絲廠于滬上。絲車僅一百部,各項(xiàng)機(jī)械均購自意法等國。惟是時女工都無充分訓(xùn)練,工作不良,絲質(zhì)隨劣;且所有出品須運(yùn)往外國市場,向綢商兜售,輸運(yùn)需時,周轉(zhuǎn)為難。自光緒八年至十三年,營業(yè)失敗,資本損耗殆盡。光緒十三年后,絲廠事業(yè)逐漸發(fā)達(dá),絲車自一百部增至九百部。后法國綢商漸知中國除土絲外,亦有機(jī)制廠絲可供應(yīng)用,乃相率電請駐滬洋商就近采辦。此項(xiàng)辦法始自光緒十九年,迄今三十余年,未嘗變更也。

茶葉發(fā)源于中國

雅安是世界茶文化發(fā)源地,最早人工種茶 地。蒙頂山茶(榮獲中國最具資源力品牌茶,蒙頂山茶榮獲中國十大茶葉品牌殊榮,也是曾經(jīng) 的 五朝貢茶),雅安也是中國藏茶唯一研產(chǎn)基地;雅安被中國茶葉協(xié)會評為世界最美茶鄉(xiāng)-中國茶 都( 超100萬畝的種植茶園),擁有全國唯一的茶葉類大宗商品交易所、唯一國家茶葉公園、 唯一國 家級茶樹繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地,同時擁有全省唯一的黑茶類國 家級非物 質(zhì)文化遺產(chǎn)及其生產(chǎn)性保護(hù)基地——南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝及其生產(chǎn)性保護(hù)基地

茶葉的發(fā)源地在哪

勐海縣是聞名中外的“普洱茶” 的故鄉(xiāng)和中國產(chǎn)茶最早之地,有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。

勐海氣候條件優(yōu)越,土壤肥沃,雨量充沛,生態(tài)系統(tǒng)良好,具有得天獨(dú)厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢。

是國際茶界公認(rèn)的世界茶樹的原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一,是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站,是云南省乃至全國的產(chǎn)茶大縣,大葉茶種植面積居全國第二,普洱茶產(chǎn)量居全國第一。

勐海,無愧于“普洱茶圣地”的美譽(yù),得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質(zhì)的原料;源遠(yuǎn)流長的種茶、制茶、貿(mào)茶歷史,積淀出茶深厚的文化底蘊(yùn);傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝,凝聚出品質(zhì)獨(dú)特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。

優(yōu)越的自然環(huán)境 造就獨(dú)特的“勐海味”

勐海所產(chǎn)茶葉具有“滋味醇厚回甘,香氣馥郁飄蕩”的獨(dú)特滋味和香氣,茶人稱之為“勐海味”。勐海茶葉的香氣比較復(fù)雜,有說有“荷香”、“蘭香”的,有說有“棗香”、“青香”的,還有說有“樟香”的,如此多的香味撲朔迷離、讓人難以捉摸。

獨(dú)特的“勐海味”是與勐海優(yōu)越的自然環(huán)境密不可分。由于品種和自然環(huán)境的統(tǒng)一不可分性,即使有些茶區(qū)引進(jìn)勐海茶種,但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件,茶質(zhì)不如勐海所產(chǎn),故而國內(nèi)茶學(xué)界專家作出結(jié)論:“中國紅茶小葉種不如大葉種,大葉種的引進(jìn)區(qū),不如原產(chǎn)地”。

勐海縣的熱量資源豐富,茶樹在春夏生長所需的熱量不僅得到充分的滿足,而且能安全越冬。

再者,縣境內(nèi)日溫差較大,3月,日平均溫差高達(dá)19.2℃,白天溫度高,光合作用強(qiáng),茶樹制造的營養(yǎng)物質(zhì)多,夜間溫度低,茶樹消耗的有機(jī)質(zhì)少,因此,勐??h境內(nèi)所產(chǎn)的茶葉有機(jī)含量高,品質(zhì)優(yōu)良。

勐??h境內(nèi)水資源、森林資源豐富,水質(zhì)好,空氣清新,無工業(yè)污染,為茶葉生長提供良好的自然環(huán)境。

云南省重點(diǎn)林區(qū)縣之一:蘇鐵、桫欏、紅椿、大葉木蘭、火麻樹、樟樹等豐富的植物種類產(chǎn)生大量對人、植物有益的負(fù)氧離子。也正因有了潔凈水和清新空氣的滋潤,更使得勐海茶獨(dú)具“清香飄蕩,玉液清澈”的韻味。

勐海茶的特征:滋味濃醇,苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂?duì)繅艨M的,最具風(fēng)格的“勐海韻味”,許多人說只可意會不可言傳。實(shí)際上,這種韻味可以用最簡單的詞匯描述:協(xié)調(diào)性,苦澀味的協(xié)調(diào)性。

苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風(fēng),在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’??酁橛辔叮鶐砬鍥龅母杏X

茶葉的起源與歷史演變

茶葉,指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等,在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如"水果茶"。

茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。

據(jù)考察,“茶”字最早出現(xiàn)在《百聲大師碑》和《懷暉碑》中,時間大約在唐朝中期,公元806年到公元820年前后;稍后,《茶經(jīng)》也采用了“茶”字。在此之前,文古曾制作過 “茶”是用“荼”表示的。[2]

茶葉從中國走向世界,早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳,20世紀(jì)90年代以來各主要茶葉生產(chǎn)消費(fèi)國都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營方式。中國是茶葉的故鄉(xiāng),有綠茶、紅茶等六大茶類,二十個產(chǎn)茶省,八千萬茶農(nóng),是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國。

改革開放以來,我國茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。受良好社會環(huán)境的帶動,中國茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。2010年,中國茶樹種植面積為195萬公頃,茶葉總產(chǎn)量為145萬噸,茶葉年總產(chǎn)值為900億元人民幣。2011年,我國茶葉出口32.26萬噸,同比上升6.66%,金額9.65億美元,同比上升23.08%,出口數(shù)量和金額雙雙再創(chuàng)歷史新高。

未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大,因?yàn)閲鴥?nèi)外市場需求穩(wěn)定增長。智研咨詢從國內(nèi)來看,喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣,茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品,而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及,茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看,我國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。

將繼續(xù)推進(jìn)四大茶葉重點(diǎn)區(qū)域建設(shè),力爭到2015年,四大重點(diǎn)區(qū)域茶園面積提高到全國的60%,總產(chǎn)量73%,總產(chǎn)值80%。

茶原產(chǎn)于中國,四千多年前

水仙茶是中國茶葉優(yōu)良品種之一,是福建烏龍茶類中的一顆明珠,如今已和閩南水仙花一樣,香飄萬里,譽(yù)滿中外。

這種茶葉原產(chǎn)于閩北。早在一千年前,建陽、建甌一帶就有這種茶樹,但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間(1662-1722)的事。清咸豐年間(1857年),永春仙溪鄉(xiāng)人鄭世報父子從閩北引種水仙茶與仙溪鼎仙巖,其后在永春及閩南地區(qū)傳播種植永春水仙融合閩北和閩南烏龍茶制作工藝的優(yōu)點(diǎn),使茶葉更耐泡、香氣更顯、滋味更醇、湯色更亮,形成風(fēng)味獨(dú)特的“閩南水仙”,永春成為“閩南水仙”的發(fā)源地。

原產(chǎn)于中國的茶葉漂洋過海

東方樹葉

農(nóng)夫山泉公司最新出品的一款茶飲料

東方樹葉是農(nóng)夫山泉公司最新出品的一款茶飲料,用農(nóng)夫山泉泡制,主打0卡路里。1610年中國茶葉乘著東印度公司的商船漂洋過海,飲茶之風(fēng)迅速傳遍歐洲大陸。因一時不知如何命名,且其來自神秘的東方,故被稱為“神奇的東方樹葉”。

基本信息

中文名東方樹葉口味烏龍茶 茉莉花茶 紅茶 綠茶保質(zhì)期12個月規(guī)格凈含量:500ml原產(chǎn)地浙江 杭州產(chǎn)品形態(tài)液態(tài)成分水、綠茶、食品添加劑

簡介

口味

烏龍茶 茉莉花茶紅茶綠茶

規(guī)格

凈含量:500ml

原產(chǎn)地

浙江 杭州

成分

水、綠茶(烏龍茶、茉莉花茶、紅茶)、食品添加劑

保質(zhì)期

12個月

產(chǎn)品形態(tài)

液態(tài)

食用方法

開啟即飲

儲藏方法

存放于陰涼干爽處,避免陽光直射,冷飲風(fēng)味更佳

包裝設(shè)計(jì)

東方樹葉

農(nóng)夫山泉在五月份邀請 Pearlfisher(英國設(shè)計(jì)公司) 為其新產(chǎn)品“東方樹葉”設(shè)計(jì)了包裝形象。這個系列產(chǎn)品將包含紅茶(Black tea)、綠茶(Green tea)、茉莉花茶(Jasmine tea)以及烏龍茶(Oolong tea)等四個口味。中國有巨大的茶飲料消費(fèi)市場,但目前大多數(shù)同類產(chǎn)品都有雷同的包裝形象。Pearlfisher被要求設(shè)計(jì)一個全新的、有創(chuàng)造性的包裝形象以幫助農(nóng)夫山泉茶飲料脫穎而出。

主要產(chǎn)品

烏龍茶

17世紀(jì)中國烏龍茶遠(yuǎn)渡英倫,演化為上層社會優(yōu)雅奢華的下午茶。

他本是武夷山巖上的隱士,笑看閩江總是經(jīng)不起風(fēng)的誘惑而輕舞漣漪。直到那年輕靈的采茶女為他灑落山泉,他突然明白波光蕩漾的美麗。于是他甘愿退去渾身的靈氣,用黑暗悶熱磨礪孤高和霸氣。然后對懂他的人說,我會用一千年的清香償還一泓清泉的情意。

茉莉花茶

茉莉花茶

上品飲茶 極品飲花 可以聞得到春天的茶。

等不及采茶女指尖散去體香,窨茶師已用一捧茉莉裝點(diǎn)她的妄想。她甘愿錯過盛夏的一樹繁華,想象你手中的青花瓷,她歸宿的家。如果你不負(fù)了她的相思,她的牽掛,哪怕只是輕輕一吻,或者僅是雙目微微的朝下一顧,她都愿用一整個春天報答。

紅茶

紅茶

貞觀15年,茶葉隨文成公主入番 后經(jīng)茶馬古道傳入海外。

他靜默,他寡語,他風(fēng)度絕倫,他綿厚深沉。英吉利的戰(zhàn)艦,波士頓的槍聲,歐洲的皇室淑女的顛狂都沒能讓心情起伏,他以旁觀者的姿態(tài)看待一切狂歡和紛爭。他靜默以對萬物,詩人卻從他的寡語里得到靈感,畫家從他的風(fēng)度絕倫中獲得意象,而小仲馬則為他的綿厚深沉傾倒,寫下一句話:你連中國紅茶都喝不起,你還算什么貴族?[1]

綠茶

綠茶

公元1267年,日僧南浦邵明于徑山寺修佛習(xí)茶,后攜蒸青綠茶東渡,日本抹茶由此發(fā)源。

你給她一個承諾,她就掙脫冬天的束縛。她甘愿意孤傲的姿態(tài)站在冰寒刺骨早春的最前沿,只為了替你收集那一丁點(diǎn)的陽光。她經(jīng)受撕裂的陣痛,她忍受火盆的煎熬,她洗去身上的嬌氣和輕狂。她用整個春天盛滿你的空杯,卻又擔(dān)憂滿了茶杯卻控制不了你的心房。

(摘自東方樹葉TM)

品 種

每500ml含白砂糖(g)

每500ml含能量(kj)

茶飲料(含糖型)

20~43.2

700~780

茶飲料(低糖型)

18~20.5

300~345

含糖可樂

約53

約 900

東方樹葉

0

0

茶葉的起源與歷史

中國茶始于神農(nóng),興于唐宋。據(jù)研究,在商朝周武王聯(lián)合部落尊長伐紂,尊長就曾進(jìn)貢茶葉。西晉(公元265-316年)已有貢茶的記載,東晉常璩的《華陽國志》也記有貢茶。到了唐朝,開始有名茶的記載。各朝代有關(guān)名茶的著作如下:(一)唐朝(公元618-907年):共290年,李肇著《唐國史補(bǔ)》、陸羽著《茶經(jīng)》(公元775-780年)以及詩人李白、盧仝、白居易、杜牧等的詩歌中,均有名茶記載。(二)宋朝(公元960-1279年);共320年,《床史·食貨志》、歐陽修著《歸田錄》、葉夢得著《辟暑錄語》、宋徽宗著《大觀茶記》、蔡襄著《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、唐庚《斗茶記》、熊藩《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》,均有名茶記載。

(三)元朝(公元1271-1368年):共98年。馬臨《文獻(xiàn)通考》對名茶和茶的產(chǎn)地作了記載。西湖龍井始于元代,虞集的《游龍井》詩中有記載。

(四)明朝(公元1368-1644年):共277年。有關(guān)茶葉的專著很多,達(dá)五、六十種,記載的名茶也多。其中以顧元慶于嘉靖二十年(公元1541年)著的《茶譜》和屠隆于萬歷十六年(公元1590年)撰的《茶箋》,以及許次紓于萬歷二十五年撰寫的《茶疏》這三部書中記載較多。

(五)清朝(公元1644-1911年):共268元。有《廣群芳譜茶譜》、陸廷燦所撰《續(xù)茶經(jīng)》,彭昌運(yùn)的君山茶詩。

據(jù)查證,清朝以后,傳統(tǒng)名茶沒有間斷,一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、長溪珍眉等;黃茶類:君山銀針;黑茶類:云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖;白茶類:白毫銀針、白牡丹;青茶類:武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙;紅茶類:祁門紅茶。茶葉隨著時代的興衰而時興時敗,特別是戰(zhàn)爭年代,民不聊生,茶園荒芫,名茶得不到發(fā)展,反而有的停產(chǎn)失傳。新中國成立后,百業(yè)俱興,特別是近年來,傳統(tǒng)的歷史名茶得以恢復(fù),新創(chuàng)制的名茶如雨后春筍,這些品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨(dú)特的名茶,不斷滿足了消費(fèi)者生活水平日益提高的要求。同時也推動了名茶加工技術(shù)的提高和發(fā)展。

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