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小青柑茶葉渣(小青柑茶葉渣可以吃嗎)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-22 04:34   點擊:295   編輯:niming   手機(jī)版

小青柑茶葉渣可以吃嗎

配料:

鮮桔80千克,川白糖45千克,食油、石灰水適量

特色:香甜適口,潤軟化渣,原果風(fēng)味突出

操作:

1.選料:選用新鮮柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑

2.制坯:將鮮桔用清水洗凈,創(chuàng)去云皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12~16瓣,用手?jǐn)D壓,以去其果汁及果核

3.灰漂:將處理好的桔坯倒入濃度為0.2%的石灰水中浸泡1小時左右

4.水漂:撈出桔坯瀝凈石灰液,置于清水缸內(nèi),浸泡24小時,其間換水2~3次,再行撩坯

5.撩坯:將清水入鍋加熱,快沸時倒入桔坯,并翻動桔坯,待水沸4~5分鐘后即可撈出,入清水再次漂洗

6.再壓汁:撩坯后的桔坯清漂至冷卻后,每次逐個擠壓,去余汁及石灰汁。再清漂24小時,再擠壓其余汁,即可煮制

7.吸鍋:將60%濃度的糖液連同桔坯下鍋煮制(若果坯較軟,則應(yīng)先下糖液,待煮拂后再下桔坯),先用旺火,待煮制1小時左右改用中火。待果坯呈金紅色,不現(xiàn)花點,糖液濃度達(dá)到65%左右時,即可濾起置于缸內(nèi)

8.起貨:桔坯經(jīng)靜置蜜漬24小時后(靜置時間長短視銷售需要而定,可靜置1年),即可再行煮制。配制濃度為60%左右的新鮮糖液,待糖液煮沸后再下桔坯,用中火煮制1小時左右。其間可用少量菜油或豬油(100千克桔坯僅需食油5克)下鍋散泡子(即去除雜質(zhì))。煮制中糖液因水分蒸發(fā)減少時應(yīng)及時添加,煮至糖液濃度為75%左右時,即可起鍋。待稍冷后上糖衣,再經(jīng)冷卻,即為成品。

小青柑茶喝多了好嗎

小青柑是一種比較常見的茶類,不僅口感好,適量飲用對身體健康也有好處。一般來說,一顆小青柑可以沖泡五六次左右,我們在沖泡的時候,應(yīng)該將小青柑放在壺中,然后用沸水沖泡,而且在沖泡過程中,先加一部分水,然后等兩分鐘再加水,反復(fù)沖泡,這樣小青柑中的營養(yǎng)就會從水中析出。但是沖泡次數(shù)多了,茶湯的顏色會逐漸變淡,保健效果也會減弱。如果味道一直濃郁,就可以一直沖泡小青柑。

小青柑茶葉渣可以吃嗎圖片

配料:

鮮桔80千克,川白糖45千克,食油、石灰水適量

特色:香甜適口,潤軟化渣,原果風(fēng)味突出

操作:

1.選料:選用新鮮柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑

2.制坯:將鮮桔用清水洗凈,創(chuàng)去云皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12~16瓣,用手?jǐn)D壓,以去其果汁及果核

3.灰漂:將處理好的桔坯倒入濃度為0.2%的石灰水中浸泡1小時左右

4.水漂:撈出桔坯瀝凈石灰液,置于清水缸內(nèi),浸泡24小時,其間換水2~3次,再行撩坯

5.撩坯:將清水入鍋加熱,快沸時倒入桔坯,并翻動桔坯,待水沸4~5分鐘后即可撈出,入清水再次漂洗

6.再壓汁:撩坯后的桔坯清漂至冷卻后,每次逐個擠壓,去余汁及石灰汁。再清漂24小時,再擠壓其余汁,即可煮制

7.吸鍋:將60%濃度的糖液連同桔坯下鍋煮制(若果坯較軟,則應(yīng)先下糖液,待煮拂后再下桔坯),先用旺火,待煮制1小時左右改用中火。待果坯呈金紅色,不現(xiàn)花點,糖液濃度達(dá)到65%左右時,即可濾起置于缸內(nèi)

8.起貨:桔坯經(jīng)靜置蜜漬24小時后(靜置時間長短視銷售需要而定,可靜置1年),即可再行煮制。配制濃度為60%左右的新鮮糖液,待糖液煮沸后再下桔坯,用中火煮制1小時左右。其間可用少量菜油或豬油(100千克桔坯僅需食油5克)下鍋散泡子(即去除雜質(zhì))。煮制中糖液因水分蒸發(fā)減少時應(yīng)及時添加,煮至糖液濃度為75%左右時,即可起鍋。待稍冷后上糖衣,再經(jīng)冷卻,即為成品。

哪些人不能喝小青柑茶

1、小青柑是一種可以直接吃的水果,只是在直接吃的時候,它的味道有點酸,有些人不能接受,這時最好給她搭配適量的白糖或者蜂蜜再吃,這樣會讓它的口感變好很多,另外直接吃小青柑時不適合一次吃太多,不然會讓牙齒麻木,再吃其他東西時,感覺特別不舒服。

2、小青柑還可以用來泡水喝,在需要的時候,可以把新鮮的小青柑洗凈以后切成薄片兒,加入適量蜂蜜,調(diào)勻以后腌制,腌制3到4天以后取出3到5片,然后再取出兩勺腌好的果汁,直接放在杯子中,用溫開水沖調(diào),以后直接飲用就可以。

小青柑里面可以綠茶嗎

橘子里面放茶葉的茶叫小青柑

小青柑都是碎茶嗎

1、、如果是泡同一款茶,顏色深代表你沖泡茶的用量多或者是沖泡時間太久,會造成茶葉太濃,建議盡量不要喝太濃的茶,因為會很容易造成心慌、失眠、胸悶等等現(xiàn)象。如果沒有顏色那就代表太淡了,我們可以多喝淡茶,但也不要沒有味道了還喝嘛。

2、如果不是泡同一款茶,我們茶分為六大類,除了綠茶、黃茶、白茶顏色較淺外,其他茶類或多或少都會有顏色,其實喝哪種都很好的,但要注意,需根據(jù)自己體質(zhì)選擇茶葉,腸胃不好和有冷癥的盡量少喝綠茶和生普,其他都可以喝的,對身體很好!

小青柑茶壞處

糯香普洱茶,是一種野生草本植物,有濃郁的糯香氣,將這種植物加入到普洱茶中就會形成有濃郁糯米香氣的普洱茶

糯米香是云南特產(chǎn),作為茶飲有著清熱解毒、補(bǔ)腎健胃等功效。糯米香普洱是一種在普洱茶中加入糯米香葉的茶,沒有毒副作用,可以放心飲用,

小青柑有渣子

配料:

鮮桔80千克,川白糖45千克,食油、石灰水適量

特色:香甜適口,潤軟化渣,原果風(fēng)味突出

操作:

1.選料:選用新鮮柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑

2.制坯:將鮮桔用清水洗凈,創(chuàng)去云皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12~16瓣,用手?jǐn)D壓,以去其果汁及果核

3.灰漂:將處理好的桔坯倒入濃度為0.2%的石灰水中浸泡1小時左右

4.水漂:撈出桔坯瀝凈石灰液,置于清水缸內(nèi),浸泡24小時,其間換水2~3次,再行撩坯

5.撩坯:將清水入鍋加熱,快沸時倒入桔坯,并翻動桔坯,待水沸4~5分鐘后即可撈出,入清水再次漂洗

6.再壓汁:撩坯后的桔坯清漂至冷卻后,每次逐個擠壓,去余汁及石灰汁。再清漂24小時,再擠壓其余汁,即可煮制

7.吸鍋:將60%濃度的糖液連同桔坯下鍋煮制(若果坯較軟,則應(yīng)先下糖液,待煮拂后再下桔坯),先用旺火,待煮制1小時左右改用中火。待果坯呈金紅色,不現(xiàn)花點,糖液濃度達(dá)到65%左右時,即可濾起置于缸內(nèi)

8.起貨:桔坯經(jīng)靜置蜜漬24小時后(靜置時間長短視銷售需要而定,可靜置1年),即可再行煮制。配制濃度為60%左右的新鮮糖液,待糖液煮沸后再下桔坯,用中火煮制1小時左右。其間可用少量菜油或豬油(100千克桔坯僅需食油5克)下鍋散泡子(即去除雜質(zhì))。煮制中糖液因水分蒸發(fā)減少時應(yīng)及時添加,煮至糖液濃度為75%左右時,即可起鍋。待稍冷后上糖衣,再經(jīng)冷卻,即為成品。

小青柑茶有點發(fā)霉還能喝嗎

小青柑橘外殼有點白,是發(fā)霉了嗎?萊垍頭條

這要分情況的如果只是外殼有點發(fā)白的那一種有可能是他在樹上摘下來的時候那個柑橘被樹葉遮住的部分,他也會泛白的,如果是發(fā)霉的那一種的話,他外表皮上面會長一層像絨毛一樣的東西,那樣子的就是發(fā)霉了萊垍頭條

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