山茶油產量高嗎

山茶油和山柚油是同一種油，山茶油在海南當?shù)胤Q它為山柚油。山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年， 比一般食用油長得多。每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴格密封。而且，也應盡量減少開蓋的次數(shù)，以免山茶油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化。過了建議保質期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產生異味的油，不宜食用。

山茶油產量高嗎百度百科

山茶油一畝產量大約三至五斤

山茶油的含量

山茶油也叫茶油，是同一種油，他們兩個沒有區(qū)別，所以無法比較好不好。只能是不同品牌來說，哪個好更些。之所以叫法不同，是因為各地的風俗習慣不同造成的。山茶油本身營養(yǎng)含量非常高，不含膽固醇，芥酸，不飽和脂肪酸高達90%，長期使用對人體有很多好處。

山茶油油脂高不高

是食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質。

但這種不飽和脂肪酸在人體內不能自己合成，必須由食物供給。不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，如果體內缺乏不飽和脂肪酸，就會變得皮膚粗糙、頭發(fā)脫落。

茶油的另一顯著優(yōu)點是：煙點高。（煙點是指加熱時能使油脂冒煙的最低溫度）茶油的煙點在200-215℃，而一般食用油的煙點只有100℃左右。這樣，在使用茶油高溫煎炒時極少產生油煙霧凝聚，不會產生嗆人的油煙，也不會使油煙凝聚粘附在廚房的墻壁上。

一般食用油在使用過程中產生的油煙中含有大量的致癌物質，吸入肺內會導致肺癌，女士們長年累月在廚房里操勞，吸入的油煙越多也就越容易得肺癌。由此看來，經常食用茶油，可以大大減少致癌的可能性。

山茶油的產量及出油率

油茶3年掛果，前5年果為長樹不能保留，7年后進入豐產，管理良好的豐產期每顆油茶樹可以結油茶果8-15公斤，曬成干油茶籽約2-4公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹，因而每畝年產干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%來算，油茶樹一畝平均可產山茶油約30-50公斤。

山茶油產地哪好

國內主要的茶油原料產地有：

444主要產區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬噸，產油茶籽油27萬噸。茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙

全國山茶油產量最多的地區(qū)

“湖南省目前，全省油茶林總面積達到1988.1萬畝，茶油產量16.1萬噸，產值153億元，均居全國第一。

山茶油市場現(xiàn)狀

山茶油是我們茶油產業(yè)的重要組成部分。

山茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點被譽為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產量平均年遞增量達到7%。至2011年茶油的產量達到了28.8萬噸。但只占我國食用油市場的份額不到1%。我國山茶油市場尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產業(yè)要想發(fā)展就要加強產業(yè)化模式，提高山茶油的生產技術水平，加速新產品的研制開發(fā)，更重要的是要完成產業(yè)的整個布局，加強產業(yè)的資源整合利用，保持我國山茶油產業(yè)的競爭優(yōu)勢及發(fā)展后勁，促使產業(yè)逐步走上產業(yè)化發(fā)展的道路。

山茶油產量高嗎知乎

廣西油茶種植面積和總產量均列全國第三位，油茶原料林山茶樹的種植主要分布在三江、融水、融安、鹿寨、巴馬、鳳山等生態(tài)環(huán)境特別優(yōu)良的縣（區(qū)），這些都是較為邊遠的山區(qū)，森林覆蓋率高，植被保護完好，沒有工業(yè)污染，生態(tài)良好，不需要化肥促長和農藥呵護。