單芽螺旋狀茶葉(螺型茶葉有哪些)
螺型茶葉有哪些
綠茶和茉莉花茶都有球狀和葉狀的,茶葉坯子本來(lái)都是葉狀的,根據(jù)需要采用不同的加工工藝生產(chǎn)出不同外形的茶葉。
球狀綠茶有:臨海蟠毫,涌溪水青,平水球茶,泉崗煇白,普通的有一種綠螺。
球狀花茶品種很多鳳眼、龍珠、繡球等,品質(zhì)相當(dāng)?shù)牟枞~在不同的茶廠所起的名字也不一樣。
鐵觀音都是球狀的。
螺旋狀的茶葉
1、口感不同通常而言,苦丁茶無(wú)論大葉小葉,所含的成分都是一樣的,所以二者的功效也并無(wú)大異。
大葉苦丁茶味道苦澀,而小葉苦丁茶有綠茶的清甜,苦澀味不及大葉苦丁茶,又有綠茶的清甜,清涼降火的效果明顯。
2、產(chǎn)地不同大葉苦丁茶一般產(chǎn)于海南、廣西;小葉苦丁茶一般產(chǎn)于四川、云南、貴州、浙江等地,原為野生種,后大多經(jīng)人工培植而成。
3、寒性不同大葉苦丁茶極寒,胃寒、體虛、經(jīng)期女性、孕婦、小孩絕對(duì)不能喝;雖然能降三高,但同時(shí)也傷胃、傷腎、敗血。小葉苦丁茶有兩種:一種是茶芽,沒(méi)有煉制過(guò),也有寒氣,但沒(méi)大葉苦丁茶那么寒;另一種是袋泡茶,又有兩種:一種是茶樹(shù)最低下的粗葉子、無(wú)法完全去寒、還有點(diǎn)寒氣;另一種是茶芽下面那些嫩葉煉制而成的,無(wú)寒氣且能去寒除濕(經(jīng)過(guò)發(fā)酵去寒和烤箱去寒)。
4、沖泡后不同大葉苦丁茶顆大,呈黑色,采摘時(shí)一般有三片茶葉,葉大,茶葉泡后舒展完整。
而小葉苦丁茶外形色澤綠潤(rùn)、湯色碧綠、葉底鮮綠。
螺絲狀的茶葉叫什么茶葉
黃山毛峰,太平猴魁,祁門(mén)紅茶最有名。
黃山毛峰
中國(guó)極品茶,中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于黃山。黃山毛峰外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤(rùn)光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身披白色絨毫,為其他名茶所不及。黃山毛峰是歷代皇帝點(diǎn)名要的貢品茶。1949年以后,也一直作為我國(guó)外事活動(dòng)中饋贈(zèng)國(guó)賓的禮品茶。
太平猴魁
我國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)。因其品質(zhì)超群,人稱(chēng)“尖茶魁首”,冠以地名,故名“太平猴魁”。因每朵茶都是兩葉抱一芽,芽長(zhǎng)藏而不露,有“兩刀夾一槍”之說(shuō)。1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。
祁門(mén)紅茶
我國(guó)十大名茶之一,中國(guó)著名的工夫茶。主要產(chǎn)地為祁門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、默縣等地。素有“茶中英豪”和“群芳最”之稱(chēng)?!捌铋T(mén)紅茶”品質(zhì)優(yōu)異,制造工藝精湛。條索緊細(xì),色澤烏潤(rùn),湯色紅艷,飲之醇和,回味雋厚。國(guó)際上稱(chēng)之為“祁門(mén)香”。與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐茶,并稱(chēng)世界三大高香名茶,在國(guó)際市場(chǎng)上享有極高信譽(yù)。
屯溪綠茶
中國(guó)傳統(tǒng)名茶,簡(jiǎn)稱(chēng)“屯綠”,有“綠色黃金”之譽(yù),是皖南地區(qū)數(shù)縣綠茶的統(tǒng)稱(chēng)。因黃山轄清縣和相鄰縣的綠茶舊日均在屯溪茶市總經(jīng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)口,故稱(chēng)之為“屯溪綠茶”,是黃山市大宗出口產(chǎn)品,也是我國(guó)炒育中出類(lèi)拔革的品種。
涌溪火青
一稱(chēng)“鷹窩巖茶”,產(chǎn)于宣城市經(jīng)縣,是中國(guó)極品綠茶之一,已有300余年的生產(chǎn)歷史。外形呈顆粒狀,似螺絲形,緊實(shí)細(xì)潤(rùn),墨綠白毫,香氣濃厚鮮爽,有獨(dú)特的花香。
產(chǎn)于宣城市宣州區(qū)敬亭山?!啊本秘?fù)盛名。《宣城縣志》上記載有:“明、清之間,每年進(jìn)貢300斤”。清康熙年間(1662-1722),宣州詩(shī)人施潤(rùn)章在京都翰林院修明史,飲敬亭綠雪后即作詩(shī)贊:“薄滾如花乳,湛湛如云液……枝枝經(jīng)手摘,貴真不貴多?!泵髑鍟r(shí)期就被列為貢茶。
霍山黃芽
主要產(chǎn)于六安市霍山。歷史悠久,唐代即有“壽州霍山之黃芽”的記載,明代王象亞的《群芳譜》亦稱(chēng)“壽州霍山黃芽之佳品也”。該條條形緊密,形如雀舌,顏色金黃,白毫顯露,湯色黃綠,香醇濃郁,甜和清爽,有板栗香氣。
六安瓜片 中國(guó)十大名茶之一主要產(chǎn)于皖西大別山區(qū)六安、金寨、霍山等縣,尤以金寨縣所產(chǎn)“齊山云霧”品質(zhì)最佳。“齊山云霧”瓜片已有300多年歷史,明清代均為貢品。1949年后列為全國(guó)十大名茶之一。六安瓜片由單片葉制成,不含芽頭和茶梗,其外形直順完整,葉邊背卷平攤,宛如瓜子,色澤寶綠潤(rùn)亮。
螺形茶有哪些
是紅茶。
1.特點(diǎn)介紹
云南滇紅蜜香金螺,主產(chǎn)于云南省臨滄市鳳慶縣,即鳳慶滇紅的出生地,當(dāng)然現(xiàn)在周邊以及瀾滄江流域也多有生產(chǎn)。
蜜香金螺選料為一芽一葉、一芽?jī)扇~生態(tài)茶精制而成,芽頭肥壯,金毫復(fù)裹,條索卷曲成螺。一經(jīng)沖泡蜜香幽雅,滋味醇厚鮮爽。回味甘甜悠長(zhǎng)。
(1)干茶:“蜜香金螺”因口感有蜜香,卷曲為螺形而得名。相比其他茶,口感會(huì)相對(duì)弄一些。
(2)葉底:能清楚的看到一芽?jī)扇~,葉底紅勻明亮。
(3)湯色:茶湯金黃油亮,香氣滿(mǎn)滿(mǎn),絲絲甘甜,回味悠長(zhǎng)。
滇紅金螺和其他的滇紅相比,金螺的外形非常獨(dú)特,用碧螺春的做形手法來(lái),來(lái)做的紅茶。
揉捻程度相對(duì)較重,因此湯色滋味都更加飽滿(mǎn)。
盡管滇紅金螺呈卷曲的形態(tài),展現(xiàn)不如滇紅金針那么直白,但色澤金黃,茸毫被滿(mǎn)茶身,依舊很漂亮,加上干茶蜜香濃郁,更是應(yīng)了它的名字。
2.沖泡方法
取茶5克左右,洗茶1遍出湯(可以不用洗的,依據(jù)個(gè)人習(xí)慣),湯色紅亮,茸毫浮于湯中,公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。
開(kāi)始品飲:茶湯紅透,色彩艷亮,入口“薯香氣”濃郁十足,飲后鼻孔出氣都是香的,韻味悠長(zhǎng)。
這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡,大概是由于其“螺型”導(dǎo)致其浸出物比較慢吧,可達(dá)到八九泡后茶湯才微微變淡,此后便可稍微加長(zhǎng)沖泡時(shí)間以保證茶品口感香甜醇厚。
螺旋狀茶葉是什么
碧螺春茶葉上的絨毛的來(lái)源:嫩芽經(jīng)過(guò)手工炒制后出現(xiàn)。衡量碧螺春等級(jí)與好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之一就是碧螺春茶葉上的絨毛。渾身毛是洞庭碧螺春茶葉最大的特征。那些絨毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn),只有嫩芽經(jīng)過(guò)手工炒制才會(huì)有絨毛出現(xiàn),并布滿(mǎn)碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中,經(jīng)過(guò)搓團(tuán)顯毫,碧螺春從螺狀的銅絲條才會(huì)顯毫,變成布滿(mǎn)白毛的銅絲條茸毛碧螺春。碧螺春有絨毛能喝。
碧螺春干茶上的“白毛”,其實(shí)是茶毫,就是茶葉上的茸毛?!昂撩@露”不僅有觀賞價(jià)值,也有飲用價(jià)值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鮮爽,可以放心飲用。
碧螺春最佳沖泡方法
1、燙杯
籌備一個(gè)透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開(kāi)水洗濯一次,目標(biāo)是起到溫杯和潔凈茶杯的結(jié)果。
2、置茶
量取約莫3克閣下的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以按照小我私人的口胃酌情增減。
3、浸潤(rùn)
往杯子里倒入少許開(kāi)水,水量以浸過(guò)茶葉為宜,使芽葉吸水膨脹逐步伸展,浸出可溶物,也叫做醒茶。
4、沖泡
高提水壺,以高沖低斟的方法往茶杯里注入開(kāi)水,操作水的沖力,使茶葉在杯中翻騰,促使茶湯勻稱(chēng),中國(guó)十大名茶,沖水量為杯容量的七分為宜。
5、聞香
沖泡好往后,把鼻子湊近茶杯細(xì)聞,茶香四溢,清香襲人。
6、品茶
小口品綴,讓茶湯在唇齒間逗留,感覺(jué)醇厚的滋味,回甘生津,別有一番領(lǐng)會(huì)。
螺型紅茶是什么茶
黃金螺茶葉屬于滇紅茶系列的一款高檔茶葉,主要生產(chǎn)在云南省,每顆茶葉都是一葉一芽,經(jīng)過(guò)發(fā)窖,哄干,而形成的茶,是中國(guó)名茶之一,該茶色彩絢麗,回味甘甜,對(duì)胃有很好的保護(hù)著用,要是能喝上原手工制作的茶,那味道更好,現(xiàn)在都是用機(jī)器制作了。
紅螺茶是什么茶
金羅茶也叫滇紅金螺是中國(guó)紅茶的一種,主要出產(chǎn)在中國(guó)云南境內(nèi),它選料講究,是采集一芽一葉的鮮嫩芽,經(jīng)晾曬發(fā)酵和炒制等多道加工工藝制成的高檔茶葉,這種茶葉沖泡后湯色金黃,滋味甘醇,能止咳生津也能健脾養(yǎng)胃
螺旋茶葉是什么茶
紅茶。金絲螺茶加工好以后卷曲似螺,又帶有淡淡的金絲而得名,這種茶的香氣持久高遠(yuǎn),滋味甘醇誘人。茶是山茶科山茶屬植物,分布于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)。茶按制作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類(lèi)。茶葉可作飲品,含有多種有益成分,并有保健功效。茶葉呈長(zhǎng)圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳。
螺型茶葉有哪些品種
1、蘋(píng)果螺
這是在“搞對(duì)象的”蘋(píng)果螺,不吃水草,繁殖力較強(qiáng),比較喜歡溫水12-35度左右。雖然比較可愛(ài),但是繁殖起來(lái)真的讓人頭疼。
2、斑馬螺
因?yàn)樯砩嫌袟l紋像斑馬所以叫斑馬螺嗎?也是不吃水草的螺。會(huì)產(chǎn)卵,但是不孵化。屬于埋頭苦干型,缺點(diǎn)是到處產(chǎn)卵,到處都是的那種,不能冷水飼養(yǎng),適宜溫度12-35度左右。。
3、蜜蜂角螺
感覺(jué)是最可愛(ài)的螺了,不吃草,不繁殖,不產(chǎn)卵,草缸里增添生機(jī)必備的螺。不僅有顏值,還省心。同樣不能冷水養(yǎng),適宜溫度12-35度左右。
4、黃金螺
金黃色的螺,叫黃金螺!會(huì)吃水草,但觀賞性較高,會(huì)繁殖產(chǎn)卵,但必須一公螺一母螺,隨意兩只可能會(huì)不能繁殖。想爆缸也是有概率的。
5、殺手螺
喜歡吃小的雜螺,不吃水草,可以繁殖但比較困難,喜歡藏在底砂里,小范圍爆螺它會(huì)幫你處理一下,但效果有限。平時(shí)缸里放幾只也是有必要的,如果沒(méi)有雜螺會(huì)清理缸底的殘餌。
6、軍帽螺
也有叫黑金剛的,畢竟顏色比較深,感覺(jué)很穩(wěn)重。不吃草,吃藻類(lèi)。清缸小能手,默默無(wú)聞,任勞任怨,不能冷水養(yǎng),適宜溫度12-35度左右。吸附缸壁不能用力扯下,容易讓它受傷死亡,重要的是能干活,不爆缸。
針螺茶葉屬于什么茶葉
針螺茶是綠茶。只是進(jìn)行了炒制,沒(méi)有深加工。
螺形的茶葉都有哪些
這是因?yàn)楸搪荽旱钠芳?jí)不同,下面介紹一下碧螺春的品級(jí)和各自的外形。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí),其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。芽葉隨1~7級(jí)逐漸增大,茸毛逐漸減少。炒制鍋溫、投葉量、用力程度,隨級(jí)別降低而增加,即級(jí)別低鍋溫高,投葉量多,做形時(shí)用力較重。碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品質(zhì)最為上乘。通常采一芽一葉初展,芽長(zhǎng)1.6—2.0厘米的原料,葉形卷如雀舌,稱(chēng)之“雀舌”。 一般過(guò)了4月20日的茶葉,當(dāng)?shù)厝司筒唤斜搪荽毫?,而叫炒青?/p>
特一級(jí):條索纖細(xì),卷曲成螺,滿(mǎn)身批毫,銀綠隱翠,色澤鮮潤(rùn),香氣嫩香清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩勻多芽,在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉炒制,改為單芽。
特二級(jí):條索纖細(xì),卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng)。葉底嫩勻多芽.特二級(jí)茶是碧螺春中的上品。
一級(jí):條索尚纖細(xì),卷曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香,滋味鮮醇爽口,湯色綠而明亮、,葉底細(xì)嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一 葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱(chēng)。
二級(jí):卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。
三級(jí):條索纖細(xì),卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng),是辦公室及居家日常用茶的首選。
特級(jí):炒青價(jià)格低,產(chǎn)期大約四月既雨前茶,此茶口味較早春的茶葉稍濃,耐泡。
一級(jí)炒青茶:外形尚成螺,色澤深綠。尚整,稍有青殼碎片,滋味尚純正,湯色黃綠,葉底尚嫩欠勻,稍有青張,綠稍深。