陜西茶葉協(xié)會官網(wǎng)

陜西茶葉出名的有涇陽茯茶、漢中仙毫、紫陽富硒茶，除此之外，還有較多品質(zhì)優(yōu)良的茶品，如商南泉茗、平利絞股藍(lán)、紫陽毛尖、秦巴霧毫、象園霧芽、女媧銀峰、商南白茶、商南皇茶、漢中紅等。

陜西茶區(qū)地處中國茶區(qū)北緣的江北茶區(qū)，是優(yōu)質(zhì)綠茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之一。

由于陜西茶區(qū)緯度普遍高，茶葉孕育期長，所以陜西茶葉內(nèi)含物豐富，香高味濃形美耐沖泡。

以陜西茶鮮葉原料制作的綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、茯磚等黑茶，質(zhì)量優(yōu)異，性價(jià)比高。

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陜青茶類都好，尤以漢中產(chǎn)的午子仙亳最佳。

陜西省茶葉流通協(xié)會

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面，2017年中國茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會長期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動(dòng)著茶葉市場規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報(bào)告》。

陜西省茶葉協(xié)會

陜西官茶又名涇陽茯茶，屬于黑茶。產(chǎn)自于陜西咸陽市涇陽縣.據(jù)說，距今已有近千年歷史，她興于宋，盛于明清和民國時(shí)期。原料來自陜南、四川、湖南等地的黑毛茶，茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。

陜西省茶葉公司

陜西紅茶主要分布在秦巴山區(qū) 1.安康紫陽富硒紅茶，因富含硒元素而備受青睞。

2.漢中紅茶，最具代表的是漢山紅紅茶，其茶選用南鄭縣青樹、紅廟一帶中小茶葉為原料，制工精益、色澤烏潤、香氣濃厚。

3.平利紅茶  是新興的茶葉產(chǎn)區(qū)，具有代表性的是金陜紅。

陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會

因?yàn)殛P(guān)中地區(qū)的地形屬黃土高原的堿丶土壤，加之降雨偏少絕大部分不宜種茶。

而同屬陜西的陜南如商洛丶安康丶漢中因海拔低氣侯溫潤，加之絕大部分植披長年長青，又是酸性泥沙土境，很適合茶樹生長。尤其是在多雨濕的半山丘嶺地區(qū)，茶葉己是農(nóng)民增收的主營產(chǎn)業(yè)。

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綠茶

陜西綠茶統(tǒng)稱“陜青”，陜西茶葉種植主要分布于秦嶺山以南。

陜青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉，經(jīng)過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。

以紫陽宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)午子仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，是全國的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。

陜西茶葉產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

西農(nóng)茶葉有限公司是西南大學(xué)獨(dú)資國企，于2011年在原西南農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)茶廠的基礎(chǔ)上改制組建而成；是以西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院為技術(shù)依托，以西南大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營有限公司為經(jīng)濟(jì)支撐，產(chǎn)、學(xué)、研一體化的高?？萍夹筒枞~企業(yè)。注冊地址:北碚區(qū)天生路216號（西南大學(xué)內(nèi)），廠區(qū)占地15.6畝，生產(chǎn)和辦公用房3800平米，注冊資金390萬元，實(shí)有流動(dòng)資金2800余萬元，是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，重慶市海關(guān)茶葉自營出口備案企業(yè)，重慶茶業(yè)綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)。

本公司專業(yè)從事茶葉精、深加工和茶葉營銷業(yè)務(wù)近30年來，始終堅(jiān)持“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式、“公司+代理+零售”的銷售模式發(fā)展“西農(nóng)茶葉”。長期在重慶、四川、云南、廣西等地建立茶葉生產(chǎn)基地，定點(diǎn)生產(chǎn)并采購茶葉原料，由此帶動(dòng)廣大茶農(nóng)增收致富。在重慶、四川、陜西等地主要茶葉批發(fā)市場和重慶各區(qū)縣市場都分別設(shè)有專業(yè)代理批發(fā)商，形成西農(nóng)茶葉穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò)。公司始終發(fā)揮西南大學(xué)雄厚的科技和人才優(yōu)勢，依托西南大學(xué)茶學(xué)系的專家學(xué)者，走產(chǎn)、學(xué)、研一體化的企業(yè)發(fā)展之路，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量監(jiān)管及品牌建設(shè)等多領(lǐng)域卓有成效?！拔鬓r(nóng)”牌茶葉，按照“精心設(shè)計(jì)、嚴(yán)格選料、規(guī)范加工、低溫貯藏、自動(dòng)分裝”的生產(chǎn)管理程序，確?！拔鬓r(nóng)茶葉，優(yōu)質(zhì)常新”。

西農(nóng)茶葉主要產(chǎn)品分花茶、綠茶、紅茶、桑茶（代用茶）四大類型，共計(jì)30多個(gè)花色品種，在重慶茶業(yè)界乃至全國享有較高的知名度。公司一直實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，將茶葉產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)、銷售與茶文化內(nèi)涵相融。2001年，公司在重慶茶業(yè)界率先通過ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；自2005年至今，西農(nóng)茶葉一直保持“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶名牌產(chǎn)品”、“重慶茶業(yè)綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、重慶市“守合同重信用企業(yè)”等稱號，西農(nóng)花茶（毛尖）、西農(nóng)春綠、縉云毛峰、四君子茶等主要產(chǎn)品先后在國際國內(nèi)榮獲各種榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)80余項(xiàng)次。

自2018年以來，公司針對市場變化，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，突出重點(diǎn)，將全面提升產(chǎn)品和包裝質(zhì)量，重振營銷市場。與此同時(shí)，對軟硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面改造升級，對加工廠的內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行綜合整治，提升企業(yè)形象。進(jìn)一步聯(lián)合相關(guān)茶企，充分發(fā)揮原料供應(yīng)商、產(chǎn)品銷售商的作用，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢互補(bǔ)，整合資源，建立“西農(nóng)茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，打造“西農(nóng)茶葉利益共同體”，助推渝茶走向全國，走出國門。

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關(guān)中地區(qū)不可以種茶樹。關(guān)中地區(qū)的氣候條件是晝夜溫差大和四季溫差大，屬干旱季風(fēng)氣候，氣侯干燥。而茶樹生長需要較高的水分條件，溫度要在10℃以上，地形要求向陽的坡地，一上壤厚度在一米以上，關(guān)中地區(qū)在溫度，溫度，一上壤條件都不符合茶樹生長，所以不能種。

陜西茶業(yè)有限公司

商南，依秦嶺而居，源丹江而興，銜豫接楚、地聯(lián)八縣，氣候溫和，風(fēng)光旖（yi）旎（ni），物阜（fu）民淳，是南水北調(diào)水源涵養(yǎng)地和珍稀動(dòng)物棲息地，被稱為“沒有污染的凈土”。這里四季分明，光照充分，晝夜溫差大，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，茶葉零農(nóng)殘、無污染、內(nèi)含有效成份高，是我國西部最北端的新興優(yōu)質(zhì)茶區(qū)。 雙山嘉木，一葉呈香。

雙山品牌系列產(chǎn)品是由商南縣茶葉聯(lián)營公司研發(fā)制成，公司成立于1985年，是商洛市成立最早、規(guī)模最大的茶葉公司，目前公司已發(fā)展成為集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售和茶文化傳播于一體的綜合性茶企。公司現(xiàn)有清潔化加工廠2000㎡，新建良種生態(tài)茶園5000畝，現(xiàn)代化茶樓1座，并引進(jìn)了名優(yōu)茶清潔化生產(chǎn)線。