茶葉小樹大樹老樹的區(qū)別

首先我們需要明白的一點是，喬木與小喬木不是按照茶樹的高低大小劃分的。如果你的眼前有一棵樹，大小和你的胳膊相當，甚至比你的胳膊還要細，你可能會在心里認為它是小樹，但假如這棵樹從地面到頂部有明顯的主干，且主干超過60公分高，無論它是粗還是細，我們都稱它為喬木。那什么又是小喬木呢？主干出地面比較明顯，但是到了中上部又沒有明顯分支的茶樹，我們稱之為小喬木。

因此喬木和小喬木沒有樹齡之分，沒有粗細之分，不能說這棵樹大就是大喬木，那棵樹小就是小喬木。即使您看到了和乒乓球直徑大小相當?shù)牟铇?，它的獨立主干超過六十公分，我們都可以稱之為喬木。您看到了南糯山800年的那棵栽培型古茶樹，它的主干出了地面二十公分之后開始分支，我們稱之為小喬木。

大樹茶與老樹茶有什么區(qū)別

一、普洱茶一般不大燜煮，藏茶和湖南茯磚茶才這樣。

二、蓋碗茶是四川那里的喝法，大多是用來喝花茶的。

三、普洱茶一般不燜，好的茶在泡幾泡后可多泡一會，最多也不過三幾分鐘，有些老茶，也有煮的，或泡上幾泡后再煮。四、普洱茶的泡法，講究點一般是用茶壺、蓋碗。試茶最好用蓋碗。不講究的，特別是熟茶，可直接放在茶杯里用水泡即可。生茶、好的茶最好用茶壺，因泡的久了有熟湯氣，不好。煮制方法：

1、青梅用水沖洗干凈，浸泡10分鐘。

2、砂鍋中燒開水，放入表格、生普洱茶葉，大火煮3-5分鐘關(guān)火。

3、將煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。

4、直接飲用即可。注意：煮制普洱茶葉的時間不要過長，控制在5分鐘之內(nèi)就可以，味道太濃也會影響茶葉的口感。

茶葉小樹大樹老樹的區(qū)別是什么

首先說茶椿樹，茶椿樹又名臭椿，因其葉基部腺點散發(fā)臭味而得名，其在石灰?guī)r地區(qū)生長良好，可作為石灰?guī)r地區(qū)的造林樹種，也可以作為園林風景和行道樹。木材黃白色，可以制作農(nóng)具車輛等，但是不作為食物來烹飪。

再來說香椿，香椿又叫做香椿芽，葉子呈偶數(shù)羽狀復葉，圓錐花序，種子可以繁殖，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。香椿芽營養(yǎng)豐富，并且具有食療作用，中國人食用香椿久已成習，經(jīng)常將其用來烹飪。

由此可知，茶椿樹和香椿樹的區(qū)別有是否可以食用，葉子的形狀等。

古樹茶和小樹茶的區(qū)別

對于有經(jīng)驗的喝茶人來說，古樹茶和小樹茶的滋味的確會呈現(xiàn)出較大不同。具體來說，古樹茶剛?cè)肟诰湍芨惺艿狡浜穸群透吵砣岷偷臏小?/p>

滋味綿柔、順滑、香甜，細細品味起來層次豐富，茶湯入口后在舌面的微澀會迅速消散化開，并有持久的生津回甘之感。

茶湯順著食道下去后氣韻在身體中展開，喉嚨深處依然留有香氣。

聞杯底，生茶特殊的花蜜香持久、濃郁。古樹茶的內(nèi)含物平衡，對人體溫和，不易刺激腸胃。

茶樹是老樹好還是嫩樹好

白茶老樹采的好。因為老樹根系更加發(fā)達，扎根深，吸收的物質(zhì)更多更豐富。

老白茶樹以含碳類化合物代謝為主，含碳化合物含量要更高一些。含碳化合物主要是鮮葉當中的多糖類物質(zhì)。所以老茶樹喝起來的口感會更加的甜潤稠滑，澀感也會弱一些。

茶葉小樹大樹老樹的區(qū)別圖片

1. 古樹與老樹如何定義，是否有必要區(qū)分兩者，并沒有公認的標準，在爭論前應了解其背后的意義。

古樹是指樹齡，也可稱為老樹、大樹（年紀大的大），與小樹對應。茶樹是有生命周期的，具體可分為：幼苗、生長、成熟、衰老四期。

我認為沒必要區(qū)分古樹、老樹，古樹（老樹）指達到成熟期之后的茶樹。茶樹在70年左右進入成熟期，主干開始衰退，從根部再生長出新主枝。

由于生命周期不同，茶葉口感呈味也不同，小樹香揚而短，苦澀顯，古樹內(nèi)斂均衡，制普洱茶當以古樹為佳，已是共識。

2. 古樹的界定。

一些茶商以100年為大樹，300年為古樹，其實只是對付消費者的說辭。

除非將樹砍倒或用高科技手段，否則誰也不能說清楚樹齡。

何況樹齡只是一個好茶的必要而非充分條件，所以真正的玩家不會認同這些噱頭。

古樹定為70年也可以，定為100年更合適，因為百年戰(zhàn)亂，茶山衰落，以傳統(tǒng)方式種茶有一段百年的空檔，所以比較容易分開古樹與小樹。

3. 古樹并不等同高品質(zhì)。

土壤、地貌、生態(tài)環(huán)境、種屬、養(yǎng)護、微氣候等因素影響極大，只要達到百年樹齡，前面的因素更關(guān)乎茶的品質(zhì)。

云南古樹產(chǎn)量并不十分少，平均年產(chǎn)2000多噸，其中以古樹頭春（又分為頭綱、二綱）為佳，次之為二春（顯苦澀）和谷花茶（顯甘甜），尾春、雨水茶品質(zhì)同樣不佳。所以應了解清楚你買的古樹是什么季節(jié)的。

4. 市場上標稱古樹的十有八九不是我所認為的純料古樹，全假的占大多數(shù)，剩下名聲好的“廠茶”，大部份是古樹混小樹、臺地。

其高端的看家茶，一般也只是古茶園大貨（也就是古樹和自然落種的小樹混采）。

百分百純料頭春才代表古樹的真正價值，當然好的秋料作為口糧茶也非常好。

口感是古樹茶辨別與等級的核心指標，而非包裝或文宣。

5. 樹圍、樹冠大小并不是茶品高下的標準，同片茶園中樹大者可能是茶園老祖宗，也可能是口感不佳，村民不愿采飲才使樹長得更大，我們戲謔它為“傻大個”。

跨茶區(qū)比較樹的大小完全沒有意義，老班章樹大好喝，景谷樹大不好喝，倚邦、昔歸樹小卻品質(zhì)卓越。

6. 市場習慣將古樹和臺地對應，有約定俗成的價值，嚴格上并不科學。

古樹是指年齡，臺地是指開地方式。100年的臺地茶算不算古樹？但它永遠達不到古樹的口感標準。

附加在古樹上的含義包括：有性繁殖、自然坡度、不過份的人工干預、不用化肥農(nóng)藥等，在此基礎(chǔ)上又可分為古茶園與遺落于森林中的荒山野放茶。

臺地茶則是有性繁殖、等高梯田、化肥農(nóng)藥的大量人工干預。

早期臺地茶選種以制紅茶出口為目的，酚氨比高，故并不宜制普洱茶。

古樹大樹小樹老樹生態(tài)茶的定義

古樹指生長百年以上的老樹;名木指具有社會影響、聞名于世的樹，樹齡也往往超過百年。生長百年以上的古樹已進入緩慢生長階段，干徑增粗極慢，形態(tài)上給人以飽經(jīng)風霜、蒼勁古拙之感。

古樹群字面意思就是有生長了百年以上老樹的樹林子。

茶葉小樹大樹老樹的區(qū)別在哪

是的，一種灌木。 茶樹性喜溫暖濕潤氣候，平均氣溫10℃以上時芽開始萌動，生長最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育；一生分為幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。樹齡可達一二百年，但經(jīng)濟年齡一般為40～50年。茶樹屬山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物。一般為灌木，在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹高達15—30米，基部樹圍1.5米以上，樹齡可達數(shù)百年至上千年。

栽培茶樹往往通過修剪來抑制縱向生長，所以樹高多在0.8—1.2米間。茶樹樹齡一般在50—60年間。茶樹的葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，葉間開五瓣白花，果實扁圓，呈三角形，果實開列后露出種子。春、秋季時可采茶樹的嫩葉制茶，種子可以榨油，茶樹材質(zhì)細密，其木可用于雕刻。

茶葉是老樹好還是新樹好

         中茶牌商標于1951年9月14日注冊，“外八中紅字，內(nèi)綠茶字”，因此也被稱為“八中茶”，也有著將中國茶銷往四面八方之含義。起初中茶公司的茶品大多沒有包紙，每塊茶餅均放置八字中茶內(nèi)飛為記，此后，正式將中茶餅茶全紅字體包裝，有紅印，綠?。ㄓ址Q為藍?。?，黃印，每筒裝七餅，每餅皆用紙包裝。此為延續(xù)至今的印級茶。印級茶品質(zhì)高，越陳越香及歷史特點，是茶友們的心頭好。那下面就細說中茶綠印、紅印、黃印、紫印都有什么含義。

紅印

紅印圓茶又稱作現(xiàn)代普洱貢茶，始于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。紅印茶內(nèi)外均印有全紅色“八中茶”，這類產(chǎn)品中只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，可謂空前絕后。紅印茶茶葉品質(zhì)是現(xiàn)代普洱茶的上品。茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮，且經(jīng)過古老制作工藝，茶湯更厚釅、有蘭香或野生樟香味，是勐海茶廠在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一

黃印

黃印，外包裝的八中茶的“茶”字為黃色，內(nèi)正標記為綠色，其實是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品，由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)，是現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品的始祖。黃印茶因毫頭多，陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色所以茶餅呈黃色。后來，根據(jù)黃印圓茶的拼配工藝推出中茶牌圓茶的代替品，“云南七子餅”。有“紅帶七子餅”、“黃印七子餅”、“藍印七子餅”。其中“紅帶七子餅”更是團圓的象征，暢銷幾十個國家，被港臺、南洋華人視為鄉(xiāng)情的寄托。

綠（藍）印

綠印圓茶系勐海茶廠四、五十年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品，有早后期之分。早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是五、六十年代由勐海茶廠所產(chǎn)。有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。

紫印

紫印是90年代由中茶廠精心挑選勐海茶區(qū)老樹茶制成的經(jīng)典配方，茶餅選青優(yōu)良，餅形周正，制作嚴謹，松緊適度，條索整狀，顯毫，湯色粟色明艷，香氣醇和口感濃醇厚實，具有回甘之特點，聞其幽幽陳香，飲之純滑香甜，飲后更是齒頬留有陳香，甜滑之感，實為勐海茶廠90年代最具代表性茶品。

印記普洱茶品質(zhì)高、可長期存儲、越陳越香和歷史特點，決定其有著極高的飲用價值和收藏價值，是茶友們奉為至寶的存在。

大樹茶與小樹茶的區(qū)別

新益號茶還不錯，口味清香獨特，市場行情也挺好的。

新益號，云南普洱茶的一個品牌。2009年創(chuàng)辦于云南昆明，昆明新購商貿(mào)有限公司是其旗下企業(yè)，主營普洱茶研發(fā)、銷售，現(xiàn)有員工40多名。

公司下設(shè)3000平方米物流中心和200平方米運營中心，日產(chǎn)能1000多包；物流中心輻射全國，為各地消費者提供商品配送服務；運營中心負責新益號品牌規(guī)劃與建設(shè)，產(chǎn)品研發(fā)與銷售。

小樹茶大樹茶古樹茶的區(qū)別

昔歸古樹普洱茶與小樹茶比起來內(nèi)涵物質(zhì)更豐富，更飽滿，喝起來更香。小樹茶口感就差很多，有一種寡淡的感覺。