2019年新茶葉是什么時(shí)候(茶葉新茶時(shí)間)
茶葉新茶時(shí)間
2020年新茶肯定2020年的。
隨著天氣轉(zhuǎn)暖,多地茶區(qū)進(jìn)入采摘季。
第一波:2月上市
四川的宜賓早茶是國(guó)內(nèi)上市比較早的綠茶。因?yàn)楠?dú)特的地理位置優(yōu)勢(shì),春茶上市時(shí)間早于
第二波:3月上市
龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
第三波:4月上市
安徽黃山毛峰,太平的猴魁高山茶,正是采茶、制茶期。
茶葉什么時(shí)候有新茶
春茶一般在3月到4月上市,秋茶一般在11月左右上市,一般在三月下旬到五月中旬,春茶茶葉經(jīng)過(guò)了冬季的休養(yǎng)生息,茶葉色澤光亮翠綠,葉質(zhì)柔軟,維生素氨基酸等物質(zhì)達(dá)到了最頂峰,于是茶葉味道達(dá)到最巔峰的狀態(tài),是最佳采摘時(shí)間。而一天中最佳的采摘時(shí)間是上午7點(diǎn)后,11點(diǎn)前或者下午1點(diǎn)后到4點(diǎn)前。
每年茶葉新茶什么時(shí)間
茉莉花茶的新茶一般為六月中旬。茉莉花大多數(shù)品種的花期為六到十月,由初夏至晚秋開(kāi)花不絕,落葉型的則冬天開(kāi)花,花期為十一月到第二年三月。茉莉花茶屬于花茶類,屬于再加工茶的一種,又稱茉莉香片。制作材料為茶葉及茉莉花,因而兼有二者香味。茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,由含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窖制而成。用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去制就叫龍井茉莉花茶,如用玫瑰花朵去制,就叫龍井玫瑰花茶,以此類推。茉莉花茶,有“在中國(guó)的花茶里,可聞春天的氣味”
新茶上市時(shí)間
我國(guó)大部分茶區(qū),季節(jié)采摘分明,所以竹葉青新茶上市時(shí)間也不同,一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉,稱為春茶,6-7月份采制的茶稱為夏茶,8-9月份采制的茶葉稱為秋茶。綠茶采摘比較多,品質(zhì)比較好的是春季,烏龍茶則有春秋兩季,這兩季新茶推廣的比較多
茶葉新茶時(shí)間怎么算
一般在30天左右 一般綠茶從采摘到加工完成要經(jīng)過(guò):采摘,殺青,揉捻,成型,烘干,制成毛茶,精撿,打包精裝,上市這幾個(gè)步驟基本差不多一個(gè)月左右的時(shí)間就可以上市銷(xiāo)售,其次有時(shí)在采摘/烘干等環(huán)節(jié)因?yàn)樘鞖饣蛘咭恍┢渌蛩赜绊憰?huì)有一些變動(dòng)?! 〔枞~的采摘:分春/夏茶及秋茶;采茶十分講究時(shí)節(jié)。春茶一般在抽出一芽四葉或一芽五葉時(shí)采制。夏茶待抽出一芽三葉或一芽四葉時(shí)采制。秋茶在抽出一芽二葉或一芽三葉時(shí)采收。 春茶最好,在清明前采(陽(yáng)歷每年的4日5日附近),春茶又稱明前茶,這茶可算得上;“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品?! 〔枞~制作過(guò)程: 綠茶:制作時(shí)不經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵過(guò)程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇,清爽宜人。因工法不同,又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶,如:龍井、碧螺春,以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶,比如:煎茶、玉露,前者香氣濃、后者更具有新鮮新綠感。
新茶葉上市時(shí)間
單叢茶春茶,一般在清明4月份左右開(kāi)始出新茶。白葉單叢比較清明前十來(lái)天就開(kāi)始上市,其他品種單叢(蜜蘭、黃枝香等等)需要清明后十來(lái)天才開(kāi)始上市。主要看當(dāng)年氣候和茶葉產(chǎn)地的海拔高低。
春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉;夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶葉;7月中以后采制的當(dāng)年茶葉,就算秋茶了。當(dāng)然鳳凰山區(qū),還有二春(春茶與夏茶之間采摘的茶葉),雪片(一年中最后采摘的茶葉)
新茶是什么時(shí)間
首先很肯定的說(shuō)不管任何茶,肯定是春茶好,清明季節(jié)一般都是綠茶類、生普,鐵觀音、色種、烏龍茶約在五月初采摘;夏季一般不采摘茶,鐵觀音、色種在夏季有采摘,之后是秋茶,鐵觀音的秋茶比較香,但它的內(nèi)質(zhì)肯定沒(méi)有春茶好!只是香而已,要記住:所有烏龍茶都是春茶好,秋天烏龍茶一般采摘兩次;之后是冬天,鳳凰單樅茶的雪片就是在小雪季節(jié)采摘,故名雪片。
熟茶(普洱)、紅茶一般在春后制作,湖南茯磚一般在夏天(三伏天)制作。教你一個(gè)口訣你就知道什么季節(jié)飲用什么茶了,春飲花,夏飲綠,秋飲烏,冬飲黑。春天適合飲用花茶,夏天比較飲用綠茶;秋天比較適合飲用烏龍茶,冬天適合飲用巖茶、紅茶、黑茶。這是順應(yīng)自然而已。新茶葉幾月份
半個(gè)月左右可以換一批,但是茶葉不能去除有害物質(zhì)的,如果不住的話可以經(jīng)常通通風(fēng)透氣的,不是很?chē)?yán)重的話半個(gè)月就可以見(jiàn)效果。
最好使用強(qiáng)效去甲醛悠活凈味顆粒配合一起去甲醛,新修完的話建議先通風(fēng)一段時(shí)間然后配合使用悠活凈味顆粒,將產(chǎn)品分散在角落里面,悠活凈味顆??梢杂行У奈辗纸饧兹?,但是效果并不明顯,建議購(gòu)買(mǎi)除甲醛專用空氣凈化器或炭包。
茶葉什么時(shí)候最新鮮
首先,不是所有的茶葉都可以“越陳越好”。通常地,黑茶是后發(fā)酵茶,可以存放的時(shí)間最長(zhǎng)——在一定條件下,會(huì)“越陳越好”,但是要具備陳化潛力:一般需要原料好,制作工藝到位,倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境良好。
我們從具體的例子展開(kāi)說(shuō):六堡茶,屬于后發(fā)酵茶,具有“越陳越好”的特點(diǎn),在長(zhǎng)期的存放中會(huì)不斷的“陳化”,所謂“陳化”就是茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)如:茶多酚、蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸、生物堿等物質(zhì)發(fā)生了生物作用、自動(dòng)氧化作用。
經(jīng)過(guò)多年陳化的六堡茶,茶湯苦澀味減輕,逐漸出現(xiàn)陳香、檳榔香等,湯色變得紅濃、明亮,滋味變得醇厚、飽滿,茶性變得溫和。六堡茶的品質(zhì)、風(fēng)味以及保健功效得到顯著的提高。
其次, 雖然六堡茶具有“越陳越佳”的特性,畢竟茶最終用來(lái)喝的,所以有相應(yīng)的最佳品飲期,就如同紅酒。在還沒(méi)達(dá)到最佳品飲期前,茶葉的轉(zhuǎn)化處于成長(zhǎng)期,茶葉滋味、品質(zhì)隨著時(shí)間的推移越來(lái)越好,處于成長(zhǎng)期的六堡茶,具有較大的轉(zhuǎn)化空間,也就是具有較好的陳化潛力。
當(dāng)茶品轉(zhuǎn)化達(dá)到了最佳品飲期,茶湯變得通透、明亮,湯色也由黃綠變橙紅、深紅,水味、青澀味及雜味消失,陳香、木香、檳榔香等香氣變得純正,滋味濃醇、綿滑、甜潤(rùn),茶氣足。 (小知識(shí):據(jù)資深茶友分享,在制作工藝得當(dāng)、發(fā)酵程度適中的六堡茶,在陳化15~20年左右達(dá)到最佳品飲期,對(duì)于發(fā)酵程度偏輕的茶,其最佳品飲期會(huì)適當(dāng)延后。)
再往后走,超過(guò)了茶葉最佳品飲期后,茶葉的品質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)往上走,甚至?xí)呦缕侣贰5喜?,也自有老茶的韻味及品飲價(jià)值,作為標(biāo)桿、學(xué)習(xí)茶品,感受時(shí)間中轉(zhuǎn)化的陳香,也實(shí)屬難得。
新茶一般幾月
福建產(chǎn)的茶有覆蓋了六大茶類的四類+一類再加工工藝茶,綠茶、烏龍茶、白茶、紅茶。每種茶的上新時(shí)間都不一樣。
一般來(lái)說(shuō),綠茶上新的時(shí)間在3-4月,白茶上新的時(shí)間為3-5月(春茶)和8-10月(秋茶,主要出貢眉、壽眉料秋茶)、紅茶上新時(shí)間為3-5月(含工夫紅茶、金駿眉、大小赤甘),烏龍茶上新時(shí)間為4-5月(春茶,這里主要包括閩南烏龍鐵觀音類別,閩北烏龍大紅袍實(shí)際出茶期為9月-12月)和9-11月(其中9-10月為鐵觀音秋茶,10-11月為大紅袍冬片,往后的茶樹(shù)會(huì)進(jìn)入盛花期),再加工工藝茶(茉莉花茶)上新時(shí)間為5月-10月,3-4月和10-11月為茉莉花的春、秋扦插期。