龍井村附近賣茶葉(龍井村村民賣的龍井茶)
龍井村村民賣的龍井茶
杭州人流量大的店和農(nóng)家基本上買不到真西湖龍井,你這很明顯的烏牛早
杭州龍井中,西湖區(qū)產(chǎn)的才叫西龍,其他例如錢塘越鄉(xiāng)產(chǎn)的龍井統(tǒng)稱龍井茶(外地龍井),西湖內(nèi)有不少人購?fù)獾佚埦那嗳~當(dāng)你面炒好按西龍價格賣你
西湖里面也分一二級保護區(qū),獅峰山在一區(qū)內(nèi)都是最好的,但游客去杭州沒渠道連二區(qū)龍井都難買,還想買獅峰山是心里沒點數(shù)嗎?交學(xué)費也不是這樣交的吧?
明前獅峰山龍井,機器殺青手工輝鍋的起碼也要3000起步了,頭采全手七八千往上,1200一斤你問是不是真的?
龍井村村民賣的龍井茶是什么
1、采摘上市時間不同。
龍井43相對于老龍井早發(fā)芽早采摘,大概早10天左右。
一般來說老龍井要在清明前后幾天才會冒頭茶,如果天氣溫度低的話,那么會更遲。龍井43相對來說不怕低溫,但是最怕倒春寒。剛好冒出的芽頭一經(jīng)低溫霜凍,那么芽頭就容易凍傷。最不怕冷的就是烏牛早了,所以有人喜歡種烏牛早,烏牛早也怕很低的溫度,今年3月5日、3月6日突然降溫,城市里你的可能只感覺有點冷,稍微有幾顆雪,可是高山上的茶園上,雪還是不小的,很多烏牛早這么一凍,芽頭全部死了(農(nóng)民就這樣,辛苦經(jīng)營一年的茶園,可能就顆粒無收)。
2、單位產(chǎn)量不同。
老龍井產(chǎn)量低,龍井43產(chǎn)量高。
雖然老龍井天然抵抗力和免疫力強,能抗寒抗熱抗蟲害,但是發(fā)芽密度小,產(chǎn)量比較低。而龍井43則相反。
3、澀味差別大。
老龍井帶澀味,龍井43經(jīng)過嫁接,保留了老龍井的優(yōu)良品質(zhì),同時也幾乎沒有老龍井的澀味,豆香味更足,現(xiàn)代年輕人也更容易接受龍井43,市場需求更大,而老龍井的市場銷路就沒有那么走俏了。兩者杯泡一品,更多的人先會覺得老龍井好澀,龍井43的豆香味更濃.但也不乏老茶客,因為老龍井的澀而愛。還有的老茶客,他能以自己特有的儲存方式,讓老龍井的澀味慢慢釋放,留下老龍井的香味,再慢慢品嘗。
4、老龍井體型、顏色都沒有龍井43精美。
目前更多的消費者更容易接受龍井43,但是也有不少老茶客喜歡老龍井,覺得真正的西湖龍井就該是這個味。
龍井43有紅屁股,而且外形更修長、俊美。老龍井沒有紅屁股,外形多樣。龍井43青葉挺立,聚攏,收緊。
5、種植收益不同。
對采農(nóng)而言,這是最重要的一點。
老龍井開采時,龍井43已經(jīng)上市一段時間,所以老龍井哪怕是頭茶,茶農(nóng)也賣不出價(批發(fā)價已經(jīng)低下來了),因為茶農(nóng)的賣出價格(即批發(fā)價格)一般是一日一個價,對于西湖龍井茶(龍井43、老龍井)而言,越早上市的品質(zhì)越好、市場供應(yīng)少,批發(fā)售價就高,一旦到清明節(jié)前后,大量西湖龍井上市,價格就跌的比較厲害,而老龍井呢往往是那時才上市,而那時價格已經(jīng)回落,雖然剛開摘時是頭茶,但是和龍井43的頭茶相比,那么老龍井的頭茶價格就便宜多了。當(dāng)然,老龍井頭茶的價格和同天上市的龍井43價格相比,那肯定是老龍井的頭茶價格貴些。
龍井村可以買到正宗的茶嗎
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杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道上城埭路北158號——專賣店
杭州虎跑茶葉有限公司
上海市靜安區(qū)洛川中路613號——專賣店
杭州萬虎茶葉有限公司
西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道上城埭路南195號——專賣店
龍井村里的龍井茶可以買嗎
清明前15天基本開始摘了
明前新茶和雨前新茶的區(qū)別主要是由于兩者的采摘時間造成的。明前新茶在清明之前采摘,雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶數(shù)量稀少,茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀,但是雨前茶的營養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富。所以,您如果要是送禮,就買明前新茶;如果只是留著自己品嘗,雨前茶可能會更加經(jīng)濟實惠。
龍井適合春、夏、秋、冬四季飲用,但相對而言夏、秋兩季飲用更佳,龍井茶屬于不發(fā)酵茶,主產(chǎn)于杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū),龍井茶內(nèi)富含咖啡堿、氨基酸、維生素等物質(zhì),夏、秋季節(jié),天其燥熱且干燥,飲用龍井不僅能潤喉利咽,清醒大腦,其次也能緩解干燥,解暑散熱。
龍井茶特點
1、香郁
好茶自是香的。龍井茶在制作時,有一道堆放的工藝。這道工序,是在龍井茶采摘后進行半天左右的晾曬過程,減少了其中的青草味道以及苦澀味,增進茶香,提高鮮爽度。這道工序呢,也是使得龍井外形光潔、色澤翠綠的原因之一。
2、色綠
西湖龍井是著名的綠茶,屬于不發(fā)酵茶類。綠茶保留了鮮葉的絕大多數(shù)天然物質(zhì),所以深受人們的喜愛與追捧,也是當(dāng)之無愧的國飲。
3、形美
龍井茶在制作過程中,為了提高茶葉品質(zhì),自有一套講究的炒茶十大手法。而這一步,是對茶胚的初步定型。真正定型的輝鍋工藝,是將龍井整形炒干的關(guān)鍵時刻。
4、味甘
龍井茶以采摘細(xì)嫩著稱,采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、旗槍,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。只采一個嫩芽的稱蓮心,采一芽一葉或一芽二葉初展,葉形如雀舌的稱雀舌。采摘次數(shù)多:采摘次數(shù)多,也是龍井茶的一大特色。鮮葉的細(xì)嫩加上獨特的制作工藝,打造出的滋味鮮爽的龍井茶
龍井村賣的是本地茶嗎
是
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史[1]。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!蔽骱埦枧c西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
龍井村品茶
因為龍井茶,每每游覽到茶園邊上,總會把梅家塢一帶的村民們奉為中國最幸福的村民。去茶園邊上的茶樓休閑,大多是沖著那兒的露天環(huán)境和可口的農(nóng)家菜來的,一切都足夠隨意?!按合那锒笔驱埦芬粠Ь坝^餐廳中的“元老”了,不論 是菜肴、環(huán)境還是服務(wù)質(zhì)量都很穩(wěn)定。但既然到了杭州,難免有點龍井情結(jié)。杭州人會推薦你去龍井山上的一個叫做“十八棵”的地方, 龍井茶發(fā)源的“18棵龍井御茶樹”就 在此處。
龍井茶怎么賣
50元一兩的龍井茶怎么樣呢?
按理說應(yīng)該是不錯的了。但是,還要看你是從哪里買到的。如果是從杭州的產(chǎn)地且還是有當(dāng)?shù)厥烊四抢镔I了的,就應(yīng)該是更好一點的了。如果是從旅游景點買的,似乎就不好說了。因為,現(xiàn)如今的龍井茶不但有外地冒充的,還有大棚種植的。
龍井村的茶葉
雖然在梅家塢、龍井村等好多地方都能買到龍井茶,但在景點的價格和品質(zhì)是無法保證的,時間比較緊張的,可以在市區(qū)的老字號的茶葉專賣店里買,只是會多掏點錢買,但保險系數(shù)比較大一些;或者在大型的超市買,缺點是有可能保存的時間相對會久一點了,沒那么新鮮。
其實西湖龍井最大的產(chǎn)區(qū)在龍塢,龍塢和梅家塢就隔著一個山頭,但是游客相比少很多,如果時間寬裕,可以直接奔向龍塢的幾個村子。進村會看到很多人家都在炒茶,這里絕對是正宗的西湖龍井,價格可以參考市場價,只是比某寶上貴一點點,品質(zhì)上基本都是當(dāng)季的比較新鮮。
龍井茶人村
四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地是浙江。
龍井茶是浙江茶葉的主導(dǎo)產(chǎn)品,西湖產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品歷史悠久,文化底蘊深厚,產(chǎn)品特色明顯,成為中國茶葉的金名片。2002年開始對龍井茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護,生產(chǎn)龍井茶的區(qū)域為浙江省18個縣(市、區(qū)),產(chǎn)地被劃分為三個產(chǎn)區(qū):
1、西湖產(chǎn)區(qū)(2002年西湖區(qū)、西湖風(fēng)景名勝區(qū))
2、錢塘產(chǎn)區(qū)(杭州市轄蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安縣(市、區(qū)))
3、越州產(chǎn)區(qū)(紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))以及上虞、磐安、東陽、天臺等縣(市)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
擴展資料:
龍井茶,浙江省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)。
浙江龍井茶分為特級和一至五級,共6個級別樣。
1、群體種
群體種是龍井茶最早的品種,也是當(dāng)前來看茶葉品質(zhì)最好的,如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說,群體種采摘的時間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū),面積十分有限。
2、龍井43
龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型,中葉類,樹姿半開張,分枝密。特早生種,在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強,發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。
特點:香味和濃度都適宜,回甘持久,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。
3、平陽特早
中葉類、灌木型、特早生種。青島地區(qū)名茶開采期4月中、下旬,發(fā)芽密度大,育芽能力強。特點:香氣高是它顯著的特點,同一時期采的茶葉,平陽早品貌上要好些,但口味稍微清淡。
4、浙農(nóng)117
浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的紅綠兼用的無性系良種,2002年通過浙江省省級鑒定,列為浙江省重點推廣品種。持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時間早、青島地區(qū)名茶開采時間在5月上旬、育芽力強、抗逆性強,特別是抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。
5、浙農(nóng)139
浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的無性系良種茶樹良種,2002年通過浙江省省級鑒定,列為浙江省重點推廣品種。春茶開采期比早生種福鼎大白茶早7天左右,適制名優(yōu)綠茶,香氣高而持久、味鮮醇有回甘,并有耐貯藏的特點,單產(chǎn)比福鼎大白茶增27%。葉色翠綠、產(chǎn)量高。優(yōu)點是持嫩性好、抗寒性強,缺點是抗病性稍弱。
6、烏牛早
該品種成熟最快,一般立春一到就開始發(fā)芽,公歷3月上旬就可以開摘。由于烏牛早外形和西湖龍井相似,產(chǎn)量也很大