茶文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

茶文化是在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。

中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。潮州工夫茶作為中國(guó)茶文化的古典流派，集中了中國(guó)茶道文化的精粹，作為中國(guó)茶道的代表入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

飲茶在古代中國(guó)是非常普遍的。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之茶文化

2003年，武夷山市被國(guó)家文化部授予“茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。武夷巖茶制作技藝榮獲首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并代表中國(guó)烏龍茶傳統(tǒng)。其山頭的特級(jí)大紅袍，肉桂等都曾榮獲茶類(lèi)金獎(jiǎng)?lì)^銜！

此外武夷也是紅茶的發(fā)源地，桐木關(guān)正山小種，金駿眉等茶也都非常出名！

茶文化是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎

以“XX文化”命名的非遺項(xiàng)目從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，不符合非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的定義。倒是“XX茶的制造工藝”、“XX采茶習(xí)俗”之類(lèi)的，完全可以申請(qǐng)非遺名錄。

茶文化 非遺

八馬家族是經(jīng)營(yíng)中國(guó)高端茗茶連鎖專(zhuān)賣(mài)品牌

始于1736年，高端茗茶連鎖專(zhuān)賣(mài)品牌，集基地種植、新品研發(fā)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體的全茶類(lèi)企業(yè)，賽珍珠鐵觀音系列頗具盛名

八馬茶業(yè)是中國(guó)高端茗茶連鎖專(zhuān)賣(mài)品牌，公司董事長(zhǎng)王文禮為“非遺”安溪鐵觀音制作技藝代表性傳承人。公司以弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，“讓天下人享受茶的健康與快樂(lè)”為使命，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)。截止2019年12月31日，全國(guó)連鎖門(mén)店超1700家（含簽約及裝修中店面）。

八馬先祖王士讓?zhuān)谇迩≡辏?736）春與諸友會(huì)文，見(jiàn)荒園間有棵奇異茶樹(shù)，遂移植于書(shū)房后園悉心培植，并初創(chuàng)搖青、炒青、包揉等茶技，自萬(wàn)千中選出極品一二，精制成茶。1742年，王奉詔進(jìn)京，將此極品茶獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆飲之，大贊其味香色美，形沉似鐵，美如觀音，并賜其名“鐵觀音”，列為貢茶，自此其美名傳揚(yáng)民間。

憑著對(duì)先祖的敬意及對(duì)茶事的執(zhí)著，八馬先輩于民國(guó)年間創(chuàng)立了聲名顯赫的老字號(hào)“信記”茶行，立志將鐵觀音乃至中國(guó)茶推向全世界。王氏家族感恩圣上的皇恩圣眷，代代專(zhuān)注事茶，并堅(jiān)持傳承家族秘制手工制茶工序，只為保留當(dāng)年乾隆贊嘆的原味茶香。

跨越四個(gè)世紀(jì)，昔日的皇室貢茶已蛻變?yōu)閾碛谐?700家門(mén)店的中國(guó)高端茗茶連鎖專(zhuān)賣(mài)品牌，八馬茶業(yè)正在邁向全茶類(lèi)全渠道發(fā)展的道路，矢志百年匠心做國(guó)茶，讓天下人享受茶的健康與快樂(lè)！

茶是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

對(duì)這個(gè)問(wèn)題想徹底了解的，推薦《茶與中國(guó)文化》一書(shū)，該書(shū)從中國(guó)茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時(shí)期入手，從文化史角度解明當(dāng)時(shí)飲茶習(xí)俗的發(fā)展?fàn)顩r以及飲茶習(xí)俗形成的社會(huì)文化基礎(chǔ)。本書(shū)是“中國(guó)文化新論叢書(shū)”之一。本書(shū)成書(shū)于2001年，正式出版后產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效應(yīng)，讀者反應(yīng)熱烈。本書(shū)主要闡述了茶與中國(guó)文化的關(guān)系。中國(guó)作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國(guó)，自古就有很好的發(fā)展，此書(shū)正是為了說(shuō)明在茶文化發(fā)展的過(guò)程中，茶與中國(guó)文化的密切關(guān)系。是茶文化愛(ài)好者應(yīng)該閱讀的佳作。

書(shū) 名

茶與中國(guó)文化

作 者

關(guān)劍平

類(lèi) 別

散文隨筆

人民出版社

目錄

序 章

第一章 茶的技術(shù)史研究——飲茶的藥用起源說(shuō)

第二章 道教服食與飲茶風(fēng)俗的形成——兼論道教對(duì)于飲茶風(fēng)俗形成的影響

第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶

第四章 社會(huì)各階層的飲茶狀況

第五章 茶的文化地理

第六章 飲茶的文化意蘊(yùn)——風(fēng)流

第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化

第八章 茶宴的誕生

第九章 茶宴的饌口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器與茶的精神

第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化

茶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

2013年10月-12月，以文新茶葉公司為主體，信陽(yáng)市文廣新局聯(lián)合信陽(yáng)各界茶葉機(jī)構(gòu)開(kāi)展了信陽(yáng)毛尖采制技藝等四項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目國(guó)家級(jí)申報(bào)；2014年7月份，文化部辦公廳公示了第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦項(xiàng)目名單，信陽(yáng)毛尖茶制作技藝名列其中。

茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人

據(jù)了解，[來(lái)自東方的禮物]茶酒禮盒中包含一罐小罐茶鑒賞系列獅峰龍井茶、兩瓶五糧液經(jīng)典五糧瓊漿以及兩只精致的瓷包銀杯。其中，小罐茶獅峰龍井茶源自西湖龍井一級(jí)保護(hù)區(qū)核心產(chǎn)區(qū)，并由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目龍井制作技藝傳承人盧江梅大師監(jiān)制，采用純手工古法技藝精制而成，搭配“650多年的歷史沉淀，30余代匠心傳承”的經(jīng)典五糧瓊漿，堪稱(chēng)中國(guó)品飲文化的杰出代表。

茶文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)授權(quán)

截至目前，我國(guó)已有15個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被FAO認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS），總數(shù)量、覆蓋類(lèi)型均居世界之首，成為點(diǎn)亮世界農(nóng)業(yè)文明的璀璨明珠，也為全球生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了中國(guó)智慧。

這些來(lái)自中國(guó)遺產(chǎn)所在地的絲綢制品、桑葉茶、生態(tài)稻米和特色農(nóng)業(yè)文化展示再次展現(xiàn)了中華農(nóng)業(yè)文明，折射出了中國(guó)生態(tài)文明的魅力。15項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS），帶你領(lǐng)略波瀾壯闊的美麗中國(guó)。

一、浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)（2005年6月）

青田縣地處浙江省東南部，甌江中下游。境內(nèi)山多地少，素有“九山半水半分田”之稱(chēng)。青田稻田養(yǎng)魚(yú)歷史悠久，至今已有1300多年歷史。清光緒時(shí)期的《青田縣志》中有“田魚(yú)，有紅、黑、駁數(shù)色，土人在稻田及圩池中養(yǎng)之”的記載。水稻為魚(yú)類(lèi)提供庇蔭和有機(jī)食物，魚(yú)則耕田除草，松土增肥，提供氧氣，吞食害蟲(chóng)，維持系統(tǒng)自身循環(huán)，保證了生態(tài)平衡。

2005年6月該系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)，成為中國(guó)第一個(gè)世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

二、云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)（2010年）

紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)于2010年6月列入聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，遺產(chǎn)區(qū)范圍包括元陽(yáng)新街鎮(zhèn)、攀枝花、小新街、嘎娘、牛角寨，紅河寶華、甲寅、樂(lè)育，綠春三猛、大水溝，金平阿得博、馬鞍底4個(gè)縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，梯田總面積約54700公頃，開(kāi)墾歷史已有1300多年。哈尼梯田擁有獨(dú)特的灌溉系統(tǒng)和奇異而古老的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，形成了江河、梯田、村寨、森林為一體的良性原始農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

三、江西萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)（2010年）

江西萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)位于江西省東北部、鄱陽(yáng)湖東南岸的萬(wàn)年縣，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。在縣城東北大源鎮(zhèn)四面高山環(huán)拱的仙人洞內(nèi)發(fā)現(xiàn)了1萬(wàn)年前栽培稻植硅石標(biāo)本，這一發(fā)現(xiàn)為證明中國(guó)是世界水稻起源地提供了極為重要的科學(xué)證據(jù)，萬(wàn)年也因此被考古界認(rèn)為是世界稻作起源地之一。2010年6月，江西“萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織命名為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

四、貴州從江侗鄉(xiāng)稻—魚(yú)—鴨系統(tǒng)（2011年）

從江縣位于貴州省東南部，毗鄰廣西，隸屬黔東南苗族侗族自治州，境內(nèi)多丘陵。當(dāng)?shù)囟弊迨枪虐僭阶逯械囊恢?，曾長(zhǎng)期居住在東南沿海，因?yàn)閼?zhàn)亂輾轉(zhuǎn)遷徙至湘、黔、桂邊區(qū)定居。雖然遠(yuǎn)離江海，但該民族仍長(zhǎng)期保留著“飯稻羹魚(yú)”的生活傳統(tǒng)，稻魚(yú)鴨系統(tǒng)距今已有上千年的歷史。這最早源于溪水灌溉稻田，隨溪水而來(lái)的小魚(yú)生長(zhǎng)于稻田，侗人秋季一并收獲稻谷與鮮魚(yú)，長(zhǎng)期傳承演化成稻魚(yú)共生系統(tǒng)，后來(lái)又在稻田擇時(shí)放鴨，同年收獲稻魚(yú)鴨。2011年，從江侗鄉(xiāng)稻魚(yú)鴨系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

五、云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)（2012年）

普洱市是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一，擁有完整的古木蘭化石和茶樹(shù)的垂直演化系統(tǒng)。以普洱市為中心的瀾滄江中下游少數(shù)民族的悠久種茶、制茶歷史孕育了風(fēng)格獨(dú)異的民族茶道、茶藝、茶俗等內(nèi)涵豐富的茶文化和飲茶習(xí)俗。

普洱市作為普洱茶的起源地之一，境內(nèi)分布著40余處117.8萬(wàn)畝野生茶樹(shù)群落，有樹(shù)齡2700年的千家寨野生古茶樹(shù)和古老的人工栽培千年萬(wàn)畝古茶園，還有距今3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石。這些均是我國(guó)乃至世界茶樹(shù)資源的重要寶庫(kù)，被譽(yù)為"世界茶源"。

2012年8月，"云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)"被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織授予"全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

六、內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（2012年）

內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市敖漢旗。在燕山山脈東段北麓，科爾沁沙地南緣。這里山川秀美，沃野無(wú)邊，是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文明與草原文明的交匯處，境內(nèi)分布著被譽(yù)為“華夏第一村”的興隆洼遺址和“旱作農(nóng)業(yè)發(fā)源地”的興隆溝遺址。興隆溝的考古發(fā)現(xiàn)證實(shí)粟和黍的栽培已有8000年的歷史。

作為典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，敖漢旗雜糧生產(chǎn)是其優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，盛產(chǎn)谷子、糜黍、蕎麥、高粱、雜豆等綠色雜糧，其中谷子是第一大雜糧作物。2012年8月18日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織批準(zhǔn)敖漢旗旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

七、河北宣化城市傳統(tǒng)葡萄園（2013年）

宣化城市傳統(tǒng)葡萄園位于河北宣化古城，有1300多年的葡萄栽培歷史。宣化傳統(tǒng)葡萄園至今仍沿用傳統(tǒng)的漏斗架栽培方式。漏斗架是一種古老的傳統(tǒng)架式，因其架式像漏斗而得名，架身向上傾斜30~35°，呈放射狀?！皟?nèi)方外圓”優(yōu)美獨(dú)特的漏斗架，適于觀賞和乘涼休閑，獨(dú)特的漏斗架型形成了獨(dú)特的文化景觀，具有深刻的文化內(nèi)涵。2013年成為全球第一個(gè)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點(diǎn)地的城市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

八、浙江紹興會(huì)稽山古香榧（fěi）群（2013年）

紹興會(huì)稽山古香榧群位于紹興市域中南部的會(huì)稽山脈，面積約400平方公里，有結(jié)實(shí)香榧大樹(shù)10.5萬(wàn)株，其中樹(shù)齡百年以上的古香榧有7.2萬(wàn)余株，千年以上的有數(shù)千株。2000多年前，紹興先民從野生榧樹(shù)中人工選擇和嫁接培育成了香榧這一優(yōu)良品種。因經(jīng)過(guò)人工嫁接培育，現(xiàn)存古香榧樹(shù)基部多有顯著的“牛腿”狀嫁接疤痕。古香榧樹(shù)歷經(jīng)千年仍碩果累累，堪稱(chēng)古代良種選育和嫁接技術(shù)的“活標(biāo)本”。2013年，紹興會(huì)稽山古香榧群先后入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

九、陜西佳縣古棗園（2014年）

佳縣古棗園位于"中國(guó)紅棗名鄉(xiāng)"陜西省榆林市佳縣朱家坬鎮(zhèn)泥河溝村，是世界上保存最完好、面積最大的千年棗樹(shù)群，總面積36畝，現(xiàn)存活各齡古棗樹(shù)1100余株。泥河溝村也被譽(yù)為"天下紅棗第一村"。

佳縣有著3000多年的棗樹(shù)栽培歷史。千百年來(lái)，耐旱的棗樹(shù)被視為人們的"保命樹(shù)"、"鐵桿莊稼"。久遠(yuǎn)而又濃郁的紅棗文化氣息滲透在佳縣人的日常生活之中。棗樹(shù)具有增加空氣濕度，保持水土和養(yǎng)分等生態(tài)功能。在黃河沿岸的坡地上，其生物多樣性保護(hù)、水土保持、水源涵養(yǎng)和防風(fēng)固沙等方面的生態(tài)功能顯得尤為重要。

十、福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)（2014年）

茉莉花原產(chǎn)于波斯灣，在漢代傳入中國(guó)并在福州安家落戶(hù)。一千多年前的北宋時(shí)期，聰明智慧的福州人將來(lái)自西方的茉莉花與東方的茶葉進(jìn)行玄妙的結(jié)合，制作出了茉莉花茶。

福州茉莉花茶與歷史文化名城福州，有著共生共榮的不解情緣，福州優(yōu)越的地理環(huán)境和深厚的人文底蘊(yùn)，不但孕育出芬芳清幽的茉莉花和醇香怡淡的高山綠茶，也創(chuàng)造了精美絕倫的福州茉莉花茶窨制工藝。特別是閩江兩岸種植的茉莉花，品質(zhì)最好。2014年，“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護(hù)項(xiàng)目。

十一、江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（2014年）

江蘇省中部地區(qū)里下河腹地的興化自古地勢(shì)低洼，湖蕩縱橫，歷來(lái)飽受洪澇侵害。當(dāng)?shù)叵让裨谡訚筛叩刂帀就脸啥猓瑵u而形成一塊塊垛田，發(fā)展出一種獨(dú)特的土地利用方式。

垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，于湖蕩沼澤之中堆土成垛，垛上種田，既能抵御洪水又能使地貌秀麗。垛田大者兩三畝 ， 小者幾分 、 幾厘 ， 垛與垛之間四面環(huán)水各不相連，形同海上小島的臺(tái)狀高地。垛田物產(chǎn)豐饒，別具特色，該地區(qū)目前約有6萬(wàn)多畝，分布在垛田、缸顧、李中、周奮 、西郊、林湖、沙溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，核心區(qū)是垛田鎮(zhèn)萬(wàn)畝垛田和缸顧?quán)l(xiāng)千島菜花風(fēng)景區(qū)。作為我國(guó)湖蕩沼澤地帶獨(dú)有的一種土地利用方式與農(nóng)業(yè)景觀。2014年年興化垛田被選入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn) ”。

十二、甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)（2018年）

尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)位于甘肅省甘南藏族自治州迭部縣益哇鄉(xiāng)距，迭部縣城28公里。早在3000年前，這里就出現(xiàn)了畜牧文明的萌芽。蜀漢時(shí)期，名將姜維把先進(jìn)的漢族農(nóng)耕文明引進(jìn)到此。吐谷渾時(shí)期，漢地農(nóng)耕文化和藏區(qū)游牧文化相互融合，明清“楊土司”時(shí)期，農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)逐漸發(fā)展起來(lái)。

農(nóng)田、河流、民居、寺廟與周邊的山林和草地互相映襯。農(nóng)、林、牧之間的循環(huán)復(fù)合，使扎尕那生產(chǎn)能力和生態(tài)功能得以充分發(fā)揮，游牧、農(nóng)耕、狩獵和樵采等多種生產(chǎn)活動(dòng)的合理搭配，使這里的勞動(dòng)力資源得到充分利用?？梢哉f(shuō)，獨(dú)特的生態(tài)區(qū)位促進(jìn)了游牧文化、農(nóng)耕文化與藏傳佛教文化的融合與發(fā)展，造就了獨(dú)特的扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)。

十三、浙江湖州?；~(yú)塘系統(tǒng)（2018年）

湖州桑基魚(yú)塘系統(tǒng)位于浙江省湖州市南潯區(qū)西部?，F(xiàn)存有6萬(wàn)畝桑地和15萬(wàn)畝魚(yú)塘，是中國(guó)傳統(tǒng)?；~(yú)塘系統(tǒng)最集中、最大、保留最完整的區(qū)域。湖州?；~(yú)塘系統(tǒng)形成起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。千百年來(lái)，區(qū)域內(nèi)勞動(dòng)人民發(fā)明和發(fā)展了"塘基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糞肥塘、塘泥壅桑"的桑基魚(yú)塘生態(tài)模式，最終形成了種桑和養(yǎng)魚(yú)相輔相成、桑地和池塘相連相倚的江南水鄉(xiāng)典型的?；~(yú)塘生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀，并形成了豐富多彩的蠶桑文化。

十四、山東夏津黃河故道古桑樹(shù)群（2018年）

山東夏津黃河故道古桑樹(shù)群位于德州市西南部夏津縣黃河故道范圍內(nèi)，遺產(chǎn)總面積3.3萬(wàn)余畝。夏津縣桑樹(shù)栽培歷史悠久，規(guī)模龐大，最盛時(shí)期夏津境內(nèi)有桑林8萬(wàn)畝之多，歷史記載“此間樹(shù)木繁盛，援木攀行二十余里”。

在平原地區(qū)，保存如此完整的古樹(shù)群落非常罕見(jiàn)。但由于歷史上古桑樹(shù)群幾經(jīng)災(zāi)害，現(xiàn)遺產(chǎn)地范圍內(nèi)僅遺存古桑林1500多畝，百年以上古桑樹(shù)1.2萬(wàn)余株。

十五、中國(guó)南方山地稻作梯田系統(tǒng)（福建尤溪聯(lián)合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田、廣西龍勝龍脊梯田）（2018年）

福建尤溪聯(lián)合梯田

尤溪聯(lián)合梯田是中國(guó)歷史上開(kāi)鑿最早的大型古梯田群之一，被譽(yù)為中國(guó)五大魅力梯田之一。自宋朝以來(lái)，聯(lián)合村民使用木犁、鋤頭等工具開(kāi)墾梯田、種植水稻，在險(xiǎn)峻的金雞山中創(chuàng)造了神奇壯麗的梯田，成為村民幾百年來(lái)的主要生存方式。梯田綿延于整個(gè)中高山片區(qū)的聯(lián)合、聯(lián)東、聯(lián)南、聯(lián)西、東邊、連云、云山、下云八個(gè)建制村，最高海拔近900米，最低260多米，垂直落差600多米，面積達(dá)10717畝，規(guī)模宏大。

江西崇義客家梯田

崇義客家梯田坐落在贛南第一高峰齊云山山脈之中，總面積達(dá)3萬(wàn)畝。梯田最高海拔1260米，最低280米，垂直落差近千米，最高達(dá)62梯層，且大多數(shù)為只能種一二行禾的“帶子丘”和“青蛙一跳三塊田”的碎田塊。是“中國(guó)三大梯田奇觀之‘秀麗天梯’”，被上海大世界基尼斯認(rèn)證為“最大的客家梯田”。

湖南新化紫鵲界梯田

紫鵲界梯田位于中國(guó)湖南省婁底市新化縣西部山區(qū)，是世界灌溉工程遺產(chǎn)。以紫鵲界梯田為中心，共有梯田56000多畝，其中集中連片梯田在2萬(wàn)畝以上，從海拔500米到1100米之間。紫鵲界梯田成型已有2000年歷史，起源于先秦、盛于宋明，是中國(guó)苗、瑤、侗、漢等多民族歷代先民共同勞動(dòng)結(jié)晶，是山地漁獵文化與稻作文化融化揉合的歷史遺存，也是古梅山地域突出的標(biāo)志性文化景觀。

廣西龍勝龍脊梯田

龍脊梯田距桂林市區(qū)77公里，是一個(gè)規(guī)模宏大的梯田群，共有水田223976.85畝，坡度在6°以上約占96%，分布在海拔200至1450米之間的龍勝各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中。當(dāng)?shù)?00畝以上連片梯田有320處，2000畝以上的連片梯田有9處，其中龍脊片區(qū)連片梯田達(dá)10734畝。龍勝梯田落差大，層級(jí)最多達(dá)1100多級(jí)，連片梯田最大高差為860多米。線(xiàn)條行云流水，瀟灑柔暢；規(guī)模磅礴壯觀，氣勢(shì)恢弘，有“梯田世界之冠”的美譽(yù)。

茶文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

生活中，我們處處能感受到豐富多彩的傳統(tǒng)文化。我們有精美的民間藝術(shù)，如剪紙、陶瓷;我們有古老的民族藝術(shù)，如戲劇、國(guó)畫(huà);我們有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，如端午節(jié)賽龍舟、元宵節(jié)鬧花燈……其中我最喜歡的就是書(shū)法了。

書(shū)法，是中國(guó)特有的一種藝術(shù)，被譽(yù)為無(wú)言的詩(shī)，無(wú)行的舞，無(wú)圖的畫(huà)，無(wú)聲的樂(lè)。書(shū)法主要分為五大系，有：篆、隸、楷、行、草。把書(shū)法練好了，寫(xiě)出來(lái)的字就像一副畫(huà)一樣。楷書(shū)橫平豎直，規(guī)矩整齊，就像一座華麗的建筑一樣。隸書(shū)輕重頓挫，富有變化，像五線(xiàn)譜上的音符一樣。草書(shū)連綿環(huán)繞，奇變百出，就像一副大氣磅礴的山水畫(huà)一樣。

書(shū)法雖然看著很簡(jiǎn)單，想要寫(xiě)好卻很難。一支小小的毛筆看著很輕，想要控制好筆畫(huà)可是很難的。我國(guó)有許多著名的書(shū)法家，如顏真卿、柳公權(quán)、王羲之……王羲之還有一個(gè)傳說(shuō)，有一天他正在刻苦的練習(xí)書(shū)法，家人叫他吃飯，他因?yàn)樘珜?zhuān)心所以沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)，家人給他端了進(jìn)來(lái)。他隨手拿了一個(gè)饅頭蘸了一下就吃了，家人都笑了，原來(lái)他把墨汁當(dāng)蒜汁吃了。

我喜歡書(shū)法藝術(shù)，以后我也要成為大書(shū)法家。

茶文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些

中國(guó)的“老玩意兒”包含很多門(mén)類(lèi)多種物件，不計(jì)其數(shù)，其中就包括:剪紙、草編、堆繡、風(fēng)車(chē)、蛋雕、毛猴、烙葫蘆、繪臉譜、拓年畫(huà)等傳統(tǒng)民間非遺技藝，老玩意可以指某種有趣味的物件，老字代表有懷舊年代感，但在漢語(yǔ)古董古玩字畫(huà)等所謂的老北京那些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心，既是歷史的見(jiàn)證，又是文化的沉淀。中國(guó)“老玩意兒”具有極高的文化藝術(shù)價(jià)值。 中國(guó)“老玩意兒”寄托了人們的美好愿望。中國(guó)“老玩意兒”是代表著吉祥象征物。

　　中國(guó)老玩意主要包含以下幾類(lèi)舊時(shí)流傳至今具有較高鑒賞和收藏價(jià)值的老古董物件：

　　“古器珍玩”——主要是陳于廟堂、多為達(dá)官顯貴所用的價(jià)值較高的器具；

　　“日常用物”——古代日常生活中、衣食住行所需要的實(shí)用之物；

　　“琴棋畫(huà)由”——與詩(shī)詞歌賦、文化娛樂(lè)有關(guān)的老物件比如文房四寶,剪紙，花燈,年畫(huà)。

　　“煙酒茶食品”——茶文化酒文化等

　　“風(fēng)俗娛玩”—— 如花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng),踢毽子,風(fēng)箏,秋千，七巧板，九連環(huán)，中國(guó)結(jié)，剪紙，空竹等

　　現(xiàn)在一些老玩意在多數(shù)已經(jīng)不多見(jiàn)，非?？上?。老北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心，里面有做漆雕的、扎風(fēng)箏的、捏面人的……等等，如今這些老手藝都沒(méi)人學(xué)了，京劇、相聲、京韻大鼓這些也后續(xù)無(wú)人，幸好現(xiàn)在的懷舊風(fēng)又吹了起來(lái)，通過(guò)展示老北京記憶中的“老玩意兒”等傳統(tǒng)民間非遺技藝，讓老北京人拾起鄉(xiāng)愁，新北京人也能從中體會(huì)到老北京的獨(dú)特風(fēng)情

茶藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

茶是中國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因?yàn)榉俏镔|(zhì)文化是指那些非物質(zhì)形態(tài)的，具有藝術(shù)價(jià)值歷史價(jià)值的東西，是人類(lèi)在社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的各種精神文化。比如少林武術(shù)，文化習(xí)俗、中華刺繡等。茶是中國(guó)的一種文化，中國(guó)人都品茶，所以是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。