正山小種用什么茶具泡

正山小種和滇紅是不建議使用同一把紫砂壺的

紅茶的品飲不僅在于喝,而在于看,不論是看紅茶的湯色、渾濁度等等,都是很重要的環(huán)節(jié),所以不建議紫砂壺沖泡哦!建議用透明玻璃茶具沖泡.這些紅茶可以用同一個紫砂壺沖泡,不過紫砂壺適合普洱、武夷巖茶養(yǎng)壺.

正山小種是什么茶怎么泡

蓋碗功夫沖泡方法：

正常蓋碗投茶5克（茶水比約為1：30），

100度水溫降至90~95°C左右，

溫洗一邊沖洗杯碗，隨后即可泡第一泡茶，

前4泡不可悶泡，4泡后每泡茶相對延長5秒左右再出湯，可連續(xù)沖泡8泡左右。

玻璃杯沖泡方法：

投茶約3~4克，

開水降至90~95°C，

溫洗一邊茶葉，

可連續(xù)沖泡6泡左右。

正山小種沏茶方法

正山小種紅茶的品飲要領不僅注重清飲，更注重調(diào)飲。品飲紅茶，宜細品慢 ，非下功夫不能領略其香水特點。 正山小種沖泡要領如下:

一、首先要選購正宗的紅茶，我們推薦“第香茗茶”正山小種，品質(zhì)好，價格也實在，其沖泡方法可參照武夷巖茶 ，可以采用玻璃器來沖泡紅茶。

二、投茶量可根據(jù)人數(shù)和個人口感投茶3克至5克不等。

三、泡茶水溫 一般在85-90度之間。根據(jù)不同的茶品而有所區(qū)別，嫩茶水溫略低，老茶水溫略高(正山小種品級較高，較細嫩，沖泡水溫宜略低)

四.沖泡時間 浸泡時間:1至3泡浸泡10-50秒，以后每加沖一泡，浸泡時間順延30-50%。浸泡時間的調(diào)整原則為3-5泡的湯色基本一致，且可沖7-10泡。沖泡次數(shù)與浸泡時間有關，浸泡時間越長，沖泡次數(shù)越少。 四、正山小種的沖泡方法分為清飲法和調(diào)飲法兩種 (一)、清飲法即在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。清飲時，精品默賞紅茶的真香和本味，進入味濃香永的佳境。 (二)、調(diào)飲法即在紅茶中加入輔料，以佐湯味的飲法稱為調(diào)飲法。調(diào)飲紅茶可用的輔料極為豐富，沖泡后可加牛奶、糖、檸檬汁、蜂蜜甚至香檳酒進行調(diào)配。調(diào)出的飲品多姿多彩，風味各異，深受現(xiàn)代各層次消費者的青睞。

正山小種拿什么茶具泡

私以為，正山小種香氣高揚，適合用朱泥這種聚香的泥料。

正山小種用什么茶具泡好

110毫升標準蓋碗或壺。正山小種的茶水比例為1:20，即按照110毫升的蓋碗而言，需要投茶5克，正山小種屬于小種紅茶，主產(chǎn)于武夷山，其茶具有獨特的松煙香、桂圓干味，滋味清爽甜純，高山韻顯，而沖泡時需要注意投茶量，避免茶湯過于濃厚，而投茶5克，則更符合大多數(shù)人的口味。

沸水沖泡，快速出湯，直至茶味逐漸泡淡，再適當增加泡茶時間。按喝功夫茶的方式，更能完整領略個中風采。

正山小種沖泡茶具

1、正山小種所用茶具： 　　瓷質(zhì)茶壺、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具為好)，賞茶盤或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)。 　　2、泡茶注意事項 　　泡茶用的開水，以沸騰起泡為度，這時水嫩，茶中的水浸出生能夠充分溶解.使茶湯濃厚，香氣充分溢散。開水煮沸過久為老水，水中溶解的二氧化碳氣會全部蒸發(fā)散失，用過沸的水泡茶，茶的色香味就不那么好了。而用未煮開的水泡，茶中的有效成份不能泡出，影響茶的色香味。不同種類的茶葉，沖泡的要求也不一樣。綠茶以剛沸騰的水為好。高級綠茶因為特別細嫩，沖泡用水不可太燙，燙則易熟，破壞了茶葉的有效成份。應將水煮沸后稍停片刻約80C時再沖泡;或者將沸水倒入水瓶，過一時再沖泡。而紅茶則相反，紅茶要求能快速浸出色香味和有效的成分，可以用100℃的滾開水沖泡。 　　沖泡時間，一般為三五分鐘即可。時間過久，不但香味易散失，茶色變暗，而且會增加茶湯的澀味。沖泡時，用茶量的大小可根據(jù)不同喜好投入具體的量(一般為5克左右)，注入開水。加蓋，三分鐘后揭開杯蓋先品后飲。第一杯茶不可飲完，要余1/3，再沖人第二次水，第二杯茶色香味最好。茶喝三遍就顯得味淡了。

正山小種應該用什么茶具

正山小種和金駿眉能用一個壺泡。

在使用茶具方面，正山小種與金駿眉沒有很大的區(qū)別，白瓷壺、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶葉過濾網(wǎng)、茶盤都是必備工具。在選擇泡茶的水質(zhì)上面，金駿眉要選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡，等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。

在沖泡時間上，正山小種與金駿眉就有不同需要注意的地方了。為了防止正山小種茶香氣產(chǎn)生不良的影響，沖泡正山小種的時間不能過長。不同品種的正山小種紅茶浸泡時間不同，通常前4泡的浸泡時間不能超過30秒，后幾泡浸泡時間可以略長一些，但也以不要超過60秒為標準。

正山小種茶制作過程

烘焙機調(diào)75-85度烘焙2-3小時。

也還根據(jù)茶葉量的多少而定正山小種屬于發(fā)酵茶正山小種屬于紅茶，是發(fā)酵茶，茶葉烏黑發(fā)亮，茶湯呈深紅色，因為茶葉是用松針或松柴熏制而成的，所以茶香帶松煙香并且經(jīng)久香濃。

正山小種紅茶會稍稍帶有點桂圓的味道，即便是加入其他牛奶或糖漿成分，這種滋味仍然會存在，非常甘醇鮮爽。

正山小種用什么器具泡茶最好

有經(jīng)驗的茶人，沖泡紅茶并不需要溫度計來測量，但是不管是不是正山小種，泡茶用水都必須煮開，以自然降溫的方式來達到最佳的泡茶水溫，才能泡出茶葉的真香。通常以落開的沸水為好，而正山小種的泡法對水溫的掌握85℃最好。剛滾開的沸水往往會破壞正山小種中的維生素C等成份。高溫沖泡的紅茶咖啡堿、茶多酚浸出量極大，這就讓紅茶的味道變得苦澀;泡茶水溫過低茶葉浮而不沉，茶葉中的有效成分又浸泡不出來，正山小種的滋味就比較寡淡，不香不醇、淡而無味。

正山小種茶知識

正山小種是全發(fā)酵的,是屬熟茶類的.正山小種屬于紅茶，營養(yǎng)豐富，多以一芽二葉一芽三葉為原料制成。適合沖泡飲用，不適合煮茶。釀造時要注意水溫，水溫不能太高，保持在90~95。其次，茶量不宜過多，以免加重苦味，影響口感。

正山小種的釀造方法：

建議用白瓷在碗里沖泡。其他的茶基本可以用碗泡，綠茶一般適合用玻璃杯泡。

用蓋碗沖泡正山小種，能更好的保持其風味和口感。

正山小種用什么茶具泡味道最好

適合泡紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶。

漢棠石瓢壺，是扁平型的壺，口小壺身高，開口小的紫砂壺，適合泡能悶的茶。比如紅茶，包括正山小種、金駿眉等等，烏龍茶，包括鐵觀音、肉桂，黑茶包括普洱、圓茶等等，這類可以悶得茶，用開口小的壺泡。

無論泡什么茶，都應該一茶侍一壺，因為紫砂壺的吸附功能強悍，沖泡多種茶葉會串味。