一、患有糖尿病的人可以吃什么東西？

在一般情況下，休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、蕎麥等）250—300克；輕體力勞動者每天350—400克；重體力勞動者每天450—550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應(yīng)減主食量。待血糖下降和尿糖（＋）減少后，也可適當增加主食25—50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價值。病人要注意總結(jié)進餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定、主食固定，病情波動，及時調(diào)整。要靈活掌握，具體應(yīng)用，以適應(yīng)機體的需要，使體重維持在標準范圍之內(nèi)。

3、控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因為長期饑餓，熱量不足可導(dǎo)致機體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當比例，訂出自己較理想的食譜。

4、糖尿病人每天進餐的時間，數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性，盡量不吃零食，戒煙、忌酒。

5、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內(nèi)臟含膽固醇較高，應(yīng)少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。

6、食物宜粗不宜精。

在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類，蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化及防治便秘的作用。

7、嚴格限制蔗糖及甜食

。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔，從而加重病情。

8、病人與家屬要學(xué)點營養(yǎng)治療知識，

基本掌握常用食物所含的主要營養(yǎng)成分，尤其是含糖量。同時，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數(shù)，還要懂得營養(yǎng)價值相等食物的互換法。

9、糖尿病人能不能吃水果，這是病人和家屬十分關(guān)心的問題。

水果中含有較高的果糖與葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后會使血糖迅速升高，對病人不利。但也不能因此一概不讓病人吃水果。要根據(jù)病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh（2000毫克／dl），尿糖不超過3個加號，又無酮癥酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。據(jù)測定：香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當多吃些以代替水果。

二、糖尿病人該吃什么飯？

吃米飯和蔬菜 不要吃甜食

三、糖尿病的飲食與健康

三分治、七分養(yǎng)。因為得的是慢性病，不是幾天藥物，一次手術(shù)能治好的，所以必須耐心、細心的調(diào)理。

在配合降糖藥使用的前提下，注意盡量杜絕高脂肪的食品，大魚大肉、高蛋白、油炸食品、燒烤等即可，并且配合膳食纖維，如南瓜、蘋果等，這種方法簡單易行，對于條件不寬裕的病人能控制。

注意補充維生素B6，因為它可以保護β細胞。當高蛋白食物進食過多的情況下，色氨酸會轉(zhuǎn)化為黃氨酸，進而破壞β細胞，該細胞不足將導(dǎo)致胰島素絕對或相對分泌不夠；如果B6補充得當，對糖尿病的調(diào)理是有幫助的，

如果有條件的病人，推薦使用松花粉（原粉），在全國調(diào)理的病例很多，效果非常明顯，三個月內(nèi)“三多“癥狀馬上減少，一年以上的調(diào)理效果使病人全身輕松。

四、糖尿病應(yīng)注意哪些飲食

糖尿病食譜

體重正常，無任何并發(fā)癥者，從事重體力勞動，每日主食可適當放寬到300克(干的，指的是未煮熟的）以上。

兒童、孕婦、哺乳期婦女和營養(yǎng)不良者，主食250～300克。肉蛋類可增加至200～300克，烹調(diào)油40克，每日雞蛋一個，牛奶250毫升或更多些。

肥胖伴有輕度并發(fā)癥者或老年者，日主食限定在200～250克以內(nèi)，蔬菜400～500克，肉蛋105克，烹調(diào)油30克。

經(jīng)常吃點粗糧,最好是燕麥、蕎麥、麩皮.多食用苦瓜。葷菜每餐100克（帶骨）。保證每天的攝入營養(yǎng)夠就行，適當多吃點蔬菜可充饑。

吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類（如山芋）要少吃，吃的話要適當減少主食。

吃葷菜吃兩條腿（雞）比四條腿（豬）的好，含脂肪少，沒有腿的（魚）比兩條腿的（雞）好。

加餐的話，在兩餐之間，上午9點左右，下午4點左右?？捎命S瓜、蕃茄，（可當水果吃）無糖餅干或不加糖餅干。

如果血糖控制得比較理想，穩(wěn)定而無波動，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,飯后兩小時血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下時,完全可以進食所喜歡的美味水果。飯后4小時吃點含糖量低的水果,有柚子、檸檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、蘋果。

膽固醇的需要量，每人每天小于300毫克。一個雞蛋的蛋黃剛好含有近300毫克膽固醇。所以每人一天吃一個雞蛋蛋黃，正合乎營養(yǎng)要求。20?；ㄉ?，40粒瓜子或是2顆核桃，就相當于10克純油脂。吃了75克魚肉就等于吃了25克瘦豬肉。

飯菜一定要以清淡為主，不吃肥肉。每月每人的植物油用量，應(yīng)限制在400—600克左右。

要控制血糖,必須控制飲食,堅持鍛煉身體, 每天服藥,定期監(jiān)測血糖 ，并保持良好的心態(tài)，避免情緒有大的波動。

理想體重(公斤)=身高(厘米)-105。實際體重超過理想體重的10%就算超重。體重應(yīng)控制在理想體重的±10%以內(nèi)。

一般飯后1小時后運動為最佳。

輕微強度的運動項目有：散步、站立乘車、簡單的家務(wù)勞動持續(xù)30分鐘左右。

步行、洗澡、下樓梯、做廣播體操、平地騎自行車等，持續(xù)20分鐘左右。這種強度的運動和持續(xù)時間，相當于消耗80千卡的熱量。

中等強度的運動有：慢跑、上樓梯、坡路騎自行車、滑冰、打排球、登山等。持續(xù)10分左右。能消耗體內(nèi)的熱能80千卡。

大強度的運動有：長跑、跳繩、打籃球、舉重、擊劍等能持續(xù)5分鐘左右，相當于消耗體內(nèi)熱量80千卡。

每天運動至少要消耗160千卡的熱量，才能達到控制血糖和降低體重的目的。還要強調(diào)持之以恒。