一、600斤的肉牛一天要吃多少精料

科學養(yǎng)殖600斤體重的公牛要喂精料6斤，母牛為精料4斤左右就可以。如何科學養(yǎng)殖肉牛等肉牛養(yǎng)殖技術山東重山養(yǎng)殖場傾情相訴

二、黑毛和牛的和牛培育法

和牛優(yōu)異的肉質(zhì)不僅有賴基因遺傳，更重在和牛在培育時期所受到的細心照料。

在日本，放牧地的空間有限，所以在島上的絕大多數(shù)和牛都在畜棚和圍欄中長大。牛群閑靜的生活不僅避免放牧時可能遭到的皮肉傷，更促進大理石條紋狀脂肪的形成。

Wagyu牛的喂養(yǎng)過程也經(jīng)嚴格管制。不同的成長階段需要喂食不同的飼料：在第一階段，給小牛的食物趨向于低能量、高纖維的飼料。牛只約10至28個月大的時候則進入增肥階段，到宰割前都會一直食用高熱量的飼料。

更重要的是，牛只在整個增肥過程中都僅以飼料喂養(yǎng)的。如果牛只因為夏天的高溫和高濕度失去胃口，啤酒可以用于刺激它們的食欲，但卻也限制在每天一瓶,直到恢復食欲。如果飲食規(guī)律的話，則完全不喂食啤酒。 同時，牛群的精神也必須保持在松懈狀態(tài)——因此有不少農(nóng)民會用油甚至是米酒為牛只進行按摩。雖然一般認為這是為保養(yǎng)牛只的外皮，進而產(chǎn)生更加美味的牛肉,但事實上，按摩可以舒緩緊繃的肌肉進而促進皮下脂肪的分布。

然而，并非市面上所有和牛都在日本培育。和牛的高需求量（特別是神戶牛的需求量）促使不少牛只被送往海外——特別是美國加州和澳洲——的大牧場養(yǎng)育。一些加州大牧場以放養(yǎng)的形式照料一歲前的小牛，但之后仍然效仿日本人的傳統(tǒng)方式，以促進大理石條紋狀脂肪的形成。

但要能稱神戶牛，牛只必須在最后階段運回神戶，進行喂養(yǎng)、宰割和評級。然而很多人認為這種等級的評審準則在更大的程度上是一種政治以及行銷手段, 但不論如何，它終究還是消費者可以依靠的質(zhì)量保證。

對于餐館菜單上價格不菲的非日本級和牛，特別是所謂的神戶牛，許多業(yè)內(nèi)人士都議論紛紛。有些人會譴責這樣的等級評選標準，認為這樣的行為近于欺詐，但我們應該認識到日本飼養(yǎng)和牛的方式并不神秘。只要采用同樣的技術，花費足夠的心思，這些基因卓越的牛只無論在什么地方飼養(yǎng)都會生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的和牛肉。事實勝于雄辯——非日產(chǎn)和牛如何，吃過才知道。

和牛料理

細布和牛肉的條紋狀的脂肪很快融化并燒焦，因此烹飪時要特別小心控制火候，以避免把和牛肉煮過熟?？勺鎏炕馃尽Ｅ胝{(diào)適當?shù)暮团Ｅ拍圮浳兜栗r美，口味猶如上等牛油，回味無窮。牛肉之滑嫩，你甚至不需要用刀割開——叉子輕輕一劃而過足亦。

回味十足的和牛肉以紅酒搭配 最完美，但切勿讓酒掩蓋了牛肉濃郁的味道。口味飽滿而富單寧酸的紅酒較為不合適，黑比諾（Pinot Noir）富層次感的風味則有助于帶出和牛的鮮美。

許多日本人喜歡像吃生魚片那樣吃和牛，以充分品嘗和牛最天然的滋味，用一點醬油，魚湯料和小蔥調(diào)味即可。另一種傳統(tǒng)的吃法——和牛涮肉——牛肉在滾燙的肉湯里燙過便可食用。

其他料理方式包括把牛肉切成薄片，做成意大利式生牛肉片涼菜，牛腹、腰窩肉、以及里脊肉則可烤制成半熟的扒；另外，美國人也偏愛將上當和牛絞碎作成肉餡餅食用

三、養(yǎng)殖日本和牛的前景

日本和牛以黑色為主毛色，在乳房和腹壁有白斑。成年母牛體重約620千克、公牛約950千克，犢牛經(jīng)27月齡育肥，體重達700千克以上，平均日增重1.2千克以上。日本和牛是當今世界公認的品質(zhì)最優(yōu)秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱雪花肉。由于日本和牛的肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風味獨特，肉用價值極高，在日本被視為國寶，在西歐市場也極其昂貴。我省畜禽品種改良站現(xiàn)有日本和牛32頭。日本和牛是我國十分珍貴的優(yōu)質(zhì)肉牛品種資源。

目前前景還算可以的。不過一定是要在二線以上的城市的。

四、山東牛羊養(yǎng)殖基地

嘉祥縣匯農(nóng)牧業(yè)牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社順應廣大農(nóng)民合作養(yǎng)殖、提升專業(yè)養(yǎng)殖水平和快速發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的需要，在市、縣領導的關懷指導下，于二00三年十月成立，總場圈舍面積占地面積886畝，建設投資200余萬元。位于梁山、嘉祥、鄆城三縣交界之處的濟寧畜牧產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖區(qū)，是魯西小尾寒羊、波爾山羊、魯西黃牛、改良肉牛德州肉驢的核心產(chǎn)區(qū)。 嘉祥牛羊養(yǎng)殖合作社采取養(yǎng)殖戶自愿入社，共同投資興建，內(nèi)部統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、一體化服務的運行模式，現(xiàn)共組織發(fā)展一級、二級社員500余戶。主要養(yǎng)殖品種有魯西黃牛、西門塔爾、夏洛萊、利木贊等改良肉牛和小尾寒羊、波爾山羊、杜泊綿羊、改良肉驢等，存欄量達百萬頭（只），年銷售量40萬頭（只），主要銷往河南、河北、云南、貴州、江西、浙江、內(nèi)蒙、新疆等全國各地。為國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)品種改良提供了大量優(yōu)質(zhì)高效的新品種，為畜牧業(yè)發(fā)展推進和諧社會建設貢獻我們的力量！

五、日本的肉牛有什么特點

日本肉牛叫和牛，主要特征是個體大，黑色皮膚。

六、我想養(yǎng)殖十幾二十頭牛，從買牛犢到出欄大概一頭牛需要多少成本呀？

一頭牛一天的養(yǎng)殖成本在10-15元左右的，一般7-8個月可以出欄的。