一、麻油的做法

主料：芝麻250g?

輔料：榨油機(jī)1臺(tái)

步驟：

1、準(zhǔn)備好榨油機(jī)。接通電源。

2、倒入250克生的芝麻。

3、按下開(kāi)始按鈕。先加熱，大約需要6分鐘。

4、預(yù)熱完成后就自動(dòng)開(kāi)始榨油了，看看油渣已出來(lái)了。油也在另外一個(gè)出口出來(lái)了。

5、所有芝麻榨完后，機(jī)器還會(huì)空轉(zhuǎn)2分鐘，后會(huì)自動(dòng)停機(jī)并且發(fā)出蜂鳴聲，榨油就結(jié)束了。剛才榨出來(lái)的油會(huì)比較渾濁，需要靜置8小時(shí)。

6、靜置以后，倒入玻璃瓶中即可。

二、怎樣榨豆油

（1）煮豆：選取優(yōu)質(zhì)的山黃豆加入適量的水煮沸后撈出;

（2）蒸豆：將煮好的山黃豆放入蒸籠內(nèi)悶蒸約0．5－1小時(shí)；

（3）發(fā)酶：將蒸好的山黃豆平攤在竹箕上，并將竹箕放入濕熱的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酶，時(shí)間1－2天；

（4）洗酶：將發(fā)酶后的山黃豆用清水洗凈酶菌；

（5）浸泡：將洗凈后的山黃豆每次加入1－5倍的熱水，反復(fù)漫泡多次；

（6）熬油：將山黃豆的多次浸泡液混合后倒入濃縮鍋內(nèi)，先用大火煮沸，再用小火慢慢熬制，直到浸泡液成稠狀為止。這樣就可制成豆油。

三、花生油是怎樣榨出來(lái)的?

1.曬干 2.挑出好的留做種子,一般的拿來(lái)榨.差的扔掉 3.榨的時(shí)候花生是可以不用剝殼的,先把花生放進(jìn)高溫滾炒機(jī)中,將水分更好的蒸發(fā). 4.在3之后才開(kāi)始榨.要經(jīng)過(guò)好幾道工序呢. 5.最后出來(lái)的油會(huì)是很燙的,當(dāng)然也會(huì)產(chǎn)生渣.那些可以用用來(lái)喂豬等.