一、怎樣才能提高肉豬的瘦肉率？

要提高肉豬胴體的瘦肉率，可從下列幾個(gè)方面著手：

（1）選擇瘦肉率較高的豬種來進(jìn)行育肥 如長(zhǎng)白豬、杜洛克豬、漢普夏豬等引進(jìn)的國外品種豬以及由這些品種豬作父本的二元或三元雜交豬，它們的屠宰率和胴體瘦肉率都比較高。

（2）合理調(diào)配飼料 一般在體重60千克之前，日糧組成上粗蛋白質(zhì)占16%左右。體重60千克以后，日糧中粗蛋白質(zhì)占14%左右。

（3）適時(shí)屠宰 盡量縮短育肥期，降低出欄體重，一般肉豬養(yǎng)到5～6月齡，體重達(dá)90～100千克時(shí)出欄屠宰，較為適宜。超過6月齡，胴體中脂肪明顯增多。

（4）改變飼養(yǎng)方式 由“一條龍”育肥法改進(jìn)為“前高后低”的飼養(yǎng)方式。

（5）創(chuàng)造良好的環(huán)境條件 有助于蛋白質(zhì)的沉積，提高瘦肉率。

二、什么種豬產(chǎn)仔多

長(zhǎng)白豬種的母豬產(chǎn)仔較多。

長(zhǎng)白豬種是一種優(yōu)良的豬種，其母豬具有繁殖性能強(qiáng)的特點(diǎn)。以下是關(guān)于長(zhǎng)白豬種母豬產(chǎn)仔多的詳細(xì)解釋：

1. 長(zhǎng)白豬種的生理特性

長(zhǎng)白豬種的母豬具有優(yōu)秀的生殖器官發(fā)育和生理功能，能夠較好地適應(yīng)繁殖環(huán)境，從而保證了較高的繁殖率。這種豬種通常較早熟，繁殖年齡較長(zhǎng)，可以持續(xù)生產(chǎn)多年。

2. 遺傳因素的影響

長(zhǎng)白豬種的繁殖性能與其遺傳基因有關(guān)。通過長(zhǎng)期選育和優(yōu)化基因組合，該豬種的繁殖潛力得到了顯著提升。因此，長(zhǎng)白豬種的母豬在產(chǎn)仔數(shù)方面表現(xiàn)出較高的性能。

3. 飼養(yǎng)管理的影響

合理的飼養(yǎng)管理對(duì)于提高母豬的產(chǎn)仔數(shù)也至關(guān)重要。為長(zhǎng)白豬種母豬提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境、營養(yǎng)豐富的飼料和良好的健康管理，可以確保其生殖系統(tǒng)的正常運(yùn)作，進(jìn)而提高產(chǎn)仔數(shù)。

4. 繁殖技術(shù)的運(yùn)用

現(xiàn)代畜牧業(yè)在繁殖技術(shù)方面取得了顯著進(jìn)步，如人工授精、胚胎移植等技術(shù)。這些技術(shù)的應(yīng)用有助于提高長(zhǎng)白豬種母豬的受孕率和產(chǎn)仔數(shù)。

綜上所述，長(zhǎng)白豬種的母豬因其生理特性、遺傳因素、飼養(yǎng)管理以及繁殖技術(shù)的應(yīng)用等多方面優(yōu)勢(shì)，表現(xiàn)出較高的產(chǎn)仔數(shù)。

三、很多人不會(huì)飼養(yǎng)瘦肉型母豬，瘦肉型母豬飼養(yǎng)要注意什么？

隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，越來越多的養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)向瘦肉型豬。因?yàn)槭萑夂懈嗟臓I養(yǎng)成分，更多的消費(fèi)者喜歡購買和食用瘦肉，這意味著瘦肉型豬的市場(chǎng)越來越大，因此瘦肉型豬的培育成為熱點(diǎn)。但是在從普通豬身上轉(zhuǎn)移瘦肉型豬的過程中，很多農(nóng)戶無法區(qū)分區(qū)別，導(dǎo)致了瘦肉型豬育種的失敗。本研究從飼養(yǎng)管理技術(shù)的角度分析總結(jié)了飼養(yǎng)瘦肉型豬的方法和特點(diǎn)。

1.小豬的選擇

飼養(yǎng)瘦肉型豬首先要選擇好的小豬，這是最根本的。仔豬決定了商品豬配種后的情況，只有好的仔豬才是基礎(chǔ)。通常是杜洛克、長(zhǎng)白豬、約克夏、漢普森等。是瘦肉率高的豬品種。杜洛克豬出生后150天體重可達(dá)90公斤，瘦肉率可達(dá)60% ~ 65%。長(zhǎng)白豬出生后180天體重可達(dá)90公斤，胴體瘦肉率可達(dá)60%。出生后180天齡，大約克夏豬體重可增加到90 kg，胴體瘦肉率略低，約為59%，漢普森豬出生后180天齡也可長(zhǎng)到90 kg，胴體瘦肉率也可達(dá)60%，因此選擇飼養(yǎng)的豬品種瘦肉型豬，非常重要。

2.仔豬生長(zhǎng)規(guī)律

飼養(yǎng)瘦肉型豬需要掌握其特殊的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，在其生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段采取相應(yīng)的方案和方法進(jìn)行飼養(yǎng)管理。一般瘦肉型豬需要把握蛋白質(zhì)和脂肪沉積的特殊階段。這個(gè)階段的規(guī)律是，當(dāng)仔豬體重增長(zhǎng)到20 ~ 60 kg時(shí)，對(duì)蛋白質(zhì)的需求逐漸增加，一般需求從20 kg的84 g上升到60 kg的120 g。在這個(gè)階段，飼料中應(yīng)添加足夠的蛋白質(zhì)，以滿足瘦肉型豬。當(dāng)體重超過60 kg時(shí)，蛋白質(zhì)的需求量保持一個(gè)穩(wěn)定值，約為125 g，脂肪沉積正好與蛋白質(zhì)相反。當(dāng)仔豬體重小于60 kg時(shí)，日需求量?jī)H為100 g左右，當(dāng)體重超過60 kg時(shí)，對(duì)脂肪的需求迅速增加，脂肪日攝入量應(yīng)達(dá)到300 ~ 400 g。

3.正確的喂養(yǎng)方法

從仔豬的生長(zhǎng)規(guī)律可以看出，仔豬體重以達(dá)到60 kg為限，分為60 kg前后兩個(gè)飼養(yǎng)管理階段。因?yàn)檫@兩個(gè)階段有明顯的區(qū)別，應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。在豬體重60斤之前，由于對(duì)蛋白質(zhì)的需求在上升，脂肪沉積較少，是生長(zhǎng)瘦肉最快的時(shí)間。應(yīng)飼喂蛋白質(zhì)含量高的飼料，飼料要充足，使豬能自由食用，促進(jìn)瘦肉的充分快速生長(zhǎng)。當(dāng)豬的體重超過60公斤時(shí)，對(duì)蛋白質(zhì)的需求將不再增加，但脂肪的增長(zhǎng)率將變得更快。因此，要適當(dāng)減少豬的采食量，增加飼料中優(yōu)質(zhì)青干草粉和青飼料的比例，減緩脂肪的增長(zhǎng)速度。

4.選擇完整的復(fù)合飼料

飼喂瘦肉型豬要求飼料營養(yǎng)合理，飼喂時(shí)最好飼喂全價(jià)飼料。全價(jià)飼料中所含的各種營養(yǎng)成分配比合理，使豬的瘦肉生長(zhǎng)良好，營養(yǎng)成分的缺乏不會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)過程中生長(zhǎng)緩慢或生長(zhǎng)不均勻。如果農(nóng)場(chǎng)配有自己的飼料，最好在預(yù)混料的基礎(chǔ)上添加自己的農(nóng)產(chǎn)品。這種農(nóng)產(chǎn)品不用太高，只是作為輔助。如果缺少一些產(chǎn)品，可以用其他產(chǎn)品代替。比如高粱可以用玉米草粉代替，魚粉可以用血粉或者肉骨粉代替。

5.種科學(xué)喂養(yǎng)方法

飼養(yǎng)瘦肉型豬還必須注意飼養(yǎng)方法。常用的方法有生濕飼料法和生干飼料法。飼養(yǎng)次數(shù)應(yīng)與飼料的營養(yǎng)和搭配相結(jié)合。高精料飼料一般一天喂三次，高粗料或青料飼料可適當(dāng)增加。

6.飼養(yǎng)環(huán)境要求

1)溫度。瘦肉型豬所需的環(huán)境溫度應(yīng)根據(jù)體重進(jìn)行不同的處理。體重在20 ~ 60 kg時(shí)，需要較高的環(huán)境溫度，最佳環(huán)境溫度應(yīng)為20 ~ 24℃；隨著體重的進(jìn)一步增加，當(dāng)體重達(dá)到60 ~ 90 kg時(shí)，環(huán)境溫度應(yīng)降至14 ~ 21℃，適合瘦肉型豬，繁殖過程中應(yīng)嚴(yán)格控制環(huán)境溫度。

2)分組。當(dāng)瘦肉型豬的投喂量較大時(shí)，需要對(duì)豬進(jìn)行分組，否則豬會(huì)吃、咬、打、踩，不利于豬的飼養(yǎng)管理。一般分組時(shí)，根據(jù)豬的情況進(jìn)行分類。每組10 ~ 30頭比較合理，具體數(shù)量要根據(jù)實(shí)際情況考慮。

3)照明。一般豬的生長(zhǎng)需要一個(gè)黑暗的光照環(huán)境，這樣可以減少運(yùn)動(dòng)量和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，有利于豬的生長(zhǎng)。

4)屠宰。瘦肉型豬當(dāng)體重達(dá)到90 ~ 100 kg時(shí)，是最佳屠宰時(shí)間，較大的豬可以養(yǎng)到120kg。當(dāng)豬的體重過高時(shí)，它們的脂肪過多，導(dǎo)致瘦肉減少，影響農(nóng)民的收入。

飼養(yǎng)的過程中需要給豬舍降溫，除濕，干燥，通風(fēng)，而且母豬的營養(yǎng)還要加強(qiáng)防疫，及時(shí)保健，飼料的營養(yǎng)也要跟上，并且沒有霉變，孕哺豬適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，產(chǎn)前產(chǎn)后管理要到位。

注意飼料的搭配，也要學(xué)會(huì)科學(xué)的養(yǎng)殖手段，提高母豬的存活率，一定要提供平衡的營養(yǎng)，同時(shí)也要注意草植的選擇。

一定要保證豬舍當(dāng)中是比較通風(fēng)的，而且要注重防疫，也要及時(shí)的查看豬飼料有沒有發(fā)霉的情況。

要多讓母豬運(yùn)動(dòng)，不然不管怎么喂養(yǎng)，都會(huì)有肥肉的，運(yùn)動(dòng)才能減少肥肉。