一、茶油是用什么原料做的 茶油簡(jiǎn)單介紹

1、茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

2、茶油主要含有不飽和脂肪酸，其含量遠(yuǎn)高于橄欖油。茶油中亞油酸和飽和脂肪酸含量特別低，還富含維生素E、維生素D、維生素K和胡蘿卜素等對(duì)人體有益的物質(zhì)。茶油對(duì)身體有補(bǔ)充能量的作用，因?yàn)椴栌透缓椭?。適當(dāng)飲用茶油可以為身體補(bǔ)充能量，對(duì)恢復(fù)體力和緩解疲勞起到積極的作用。茶油類似于日常的食用油，通常可以食用，茶花對(duì)人體健康不會(huì)造成危害。

二、茶油的吃法技巧

1、作為食用油來吃，它比橄欖油更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這是因?yàn)椴栌椭泻虚蠙煊屠餂]有的特定生理活性物質(zhì)，就是茶多酚和山茶甙，茶油還具有清熱化濕、殺蟲解毒，是真正的純天然食用油。

2、平時(shí)，我們?cè)谄綍r(shí)炒菜時(shí)也可以使用茶油，茶油有很好的去腥味的功效，由于其含有豐富的維生素A和維生素E，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。茶油即使經(jīng)過高溫加熱也不會(huì)喪失到其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、山茶油除了作為食用油食用還可以在每天早上空腹直接喝兩勺，這樣可以預(yù)防心血管疾病，對(duì)老年人尤為重要。此外早上空腹喝茶油還可以起到很好的通便的作用，尤其適合孕期婦女和老人便秘問題的解決。

4、這茶油還可以通過外抹的方法使用，有燒傷、體癬和慢性濕疹等皮膚疾病時(shí)，可以將茶油直接涂抹到患處，能起到很好的治療作用。在洗頭和洗澡時(shí)，可以使用茶油，茶油有烏發(fā)法美容的神奇功效，還可以防脫發(fā)。

三、茶油是什么意思 茶油和橄欖油的區(qū)別

茶油是一種植物油。茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。茶油生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶。

茶油和橄欖油的區(qū)別

1、不飽和脂肪酸含量不同：茶油在90以上，為食用油之首；而橄欖油只有80%多。

2、煙點(diǎn)不同：茶油在220度以上，為食用油之首；而橄欖油只有180度左右。

3、用途不同：茶油可煎炸炒煸涼拌等；而橄欖油適合涼拌。

茶油的保存方法

茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥的避光處，最佳溫度為10-25度。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高會(huì)自然消失（注：經(jīng)過冷凍處理的油此現(xiàn)象不明顯）。由于茶油有大量的抗氧化物，因此如果加工工藝得當(dāng)，在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

四、橄欖油與山茶油那個(gè)更好？

這兩種油對(duì)于做飲食的人來說，有很明顯的區(qū)別。橄欖油是我們說的冷油，就是不宜高溫烹煮的食用油，所以，橄欖油最好是用來做沙拉，冷盤、以及伴食（就是把菜燙熟后加入拌勻）。一般不拿來煎炒炸。

山茶油也是一種新興的保健食用油，但在以前，這是不可食用的，因?yàn)樗锩婧幸环N酚，這是有毒的?？赡苁乾F(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，可以脫除這種有毒的物質(zhì)了，山茶油就成了保健食用油了。山茶油耐高溫的能力比花生油還要強(qiáng)，更經(jīng)得起煎炒扎，使用上以中餐烹飪?yōu)橹?。使用方法和豆油、菜籽油、花生油一樣?/p>

至于說那個(gè)更好，就看你如何用：橄欖油拿來炸豬排，因?yàn)橛蜏馗邥?huì)氧化，吃起來健康的東西就成了禍害。而拿山茶油來做涼拌，拉肚子的事情估計(jì)不新鮮。所以說，你做冷菜的時(shí)候，橄欖油是首選。你做煎炒扎的時(shí)候，山茶油就比橄欖油好了。

當(dāng)然是山茶油了，山茶油對(duì)比橄欖油，全勝的，而且山茶油對(duì)人的心腦血管這類都是很有好處的，老年人非常適合……價(jià)格都擺在那里。

橄欖油做涼拌很香的，但炒菜還是茶油比較好

橄欖油

橄欖油

五、茶油與橄欖油

、增加皮膚的光澤和彈性：

在洗完臉后，用“橄欖油＋鹽”反復(fù)輕輕按摩臉部,起磨砂、滋潤(rùn)作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢,。

2、緊致又保濕：

先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分,再用棉花蘸橄欖油，遍抹于臉上，經(jīng)過10～15分鐘后,用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。

3、增加皮膚活力和彈性：

將牛奶50毫升，加4-5滴原生橄欖油，用面粉適量調(diào)勻敷面，保留20分鐘后用清水洗凈,長(zhǎng)期使用。

4、防皺并光滑細(xì)致皮膚：

將一個(gè)雞蛋打散，加入半個(gè)檸檬汁及一點(diǎn)點(diǎn)粗鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颍髮⒃蠙煊托煨旒尤腚u蛋汁里，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲(chǔ)存在冰箱里,一周做一至二次,不僅可,還可以。

5、收縮毛孔，美白肌膚：

用一匙砂糖和原生橄欖油混合制成面膜，每周用三次。

6、有效調(diào)理干性及敏感性肌膚：

將四分之一杯橄欖油放入微波爐稍加熱后拿出,待溫度適中后均勻涂抹在臉上。

二、橄欖油防眼角皺紋：

◎用法：對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路(外出時(shí)不用洗掉可以直接上妝)。

橄欖油主要是滋潤(rùn)的，茶油？你是說茶樹精油嗎？主要是殺菌的，治痘痘那些

六、橄欖油可以炒菜嗎？橄欖油怎么吃最好

首先得告訴你一下，橄欖油都不適合高溫炒菜，它只適合涼拌。要炒菜，可以選擇營(yíng)養(yǎng)更豐富，更適合中國(guó)人烹飪習(xí)慣的高級(jí)食用油——茶油。

茶油，不但可以用來炒菜，還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等，最主要是茶油更營(yíng)養(yǎng)，不但好吃，還不長(zhǎng)胖。

對(duì)現(xiàn)代人來說，營(yíng)養(yǎng)過剩，又想吃，有能力吃，又怕長(zhǎng)胖，當(dāng)然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國(guó)的國(guó)油——茶油。

一、茶油炒菜，菜更香，因?yàn)椴栌蜔燑c(diǎn)在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有減肥效果。

二、茶油，還能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。

三、茶油能潤(rùn)腸通便，加速消化，在體內(nèi)不沉積，當(dāng)然就不容易長(zhǎng)胖，適合女人與老人。

四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長(zhǎng)胖，適合現(xiàn)代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于幫你消化，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，達(dá)到排毒排油減肥的效果。適合現(xiàn)代壓力山大的現(xiàn)代都市人。

六、茶油，含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì)，吃茶油還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的作用。對(duì)降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現(xiàn)代愛美的都市人。

七、茶油屬木本植物油，在中國(guó)已經(jīng)使用了幾千年，不存在轉(zhuǎn)基因，更健康，更安全。

八、茶油，還有更多的美容、保健、醫(yī)用價(jià)值。

注：一定要購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓榨純茶油，切勿購(gòu)買調(diào)和或浸出茶油

可以。與用水或油水混合物烹調(diào)蔬菜相比，用橄欖油烹調(diào)更能使食物增加有益健康的酚類化合物。可以做橄欖油蛋炒飯，具體做法如下：

準(zhǔn)備材料：米飯 ? ?一碗，雞蛋 ? ?一個(gè)，橄欖油 ? ?適量，鹽 ? ?適量，黑胡椒 ? ?少許。

1、用的是西班牙初榨橄欖油。

2、米飯放涼。

3、雞蛋打散。

4、鍋溫?zé)岷笙麻蠙煊汀?/p>

5、油熱后下雞蛋。

6、立即用鍋鏟弄散。

7、炒的嫩嫩的～

8、下米飯翻炒，用鍋鏟按壓米飯就會(huì)碎開一粒一粒的。

9、炒均勻后加入鹽和少許黑胡椒就可以出鍋了。

10、成品。

參考資料來源：人民網(wǎng)-橄欖油不是只能生吃！這個(gè)觀念該更新了

橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。 不同的食用油分別含有“飽和脂肪酸”、“不飽和脂肪酸”?！帮柡椭舅帷笔菈臇|西，可以升高血脂，使血管硬化；而“不飽和脂肪酸”的作用則反之，可以降低血脂，保護(hù)血管。之所以不提倡吃動(dòng)物油，就因?yàn)槠渲泻形：】档摹帮柡椭舅帷?。而橄欖油的好，也就在于它不僅不含有“飽和脂肪酸”，而且“不飽和脂肪酸”含量豐富。 但所有事情都是一分為二的，“不飽和脂肪酸”在遇熱的時(shí)候，其中的不飽和鍵會(huì)被氫化，成為大家已經(jīng)比較熟悉的“反式脂肪酸”，在生活中被稱為“植物黃油”?！胺词街舅帷痹谶^去也是一大科研成果呢，因?yàn)橛盟谱鞯狞c(diǎn)心不僅香味濃郁，且用它制作的食物不容易變質(zhì)。 可是逐漸的人們發(fā)現(xiàn)，如果經(jīng)常食用“反式脂肪酸”，它對(duì)心臟血管的影響居然比“飽和脂肪酸”還大，也就是說，這種“植物黃油”對(duì)身體的危害要在真正的黃油之上！長(zhǎng)期食用，罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更大！ 富含“不飽和脂肪酸”的橄欖油一旦加熱，或者用來煎炸炒菜，其中的“不飽和脂肪酸”馬上就會(huì)“變節(jié)”，產(chǎn)生對(duì)身體有危害的“反式脂肪酸”，之前的優(yōu)點(diǎn)蕩然無存，這也是為什么雖然棕櫚油中含的“飽和脂肪酸”很高，但無論是制作方便面還是肯德基之類以炸雞為主的快餐業(yè)，都選擇棕櫚油而不是橄欖油的原因，“飽和脂肪酸”相對(duì)穩(wěn)定，不容易有“變節(jié)”的風(fēng)險(xiǎn)，不會(huì)轉(zhuǎn)為“反式脂肪酸”的。 因此，橄欖油雖然好，但它更適合涼拌，如果你要經(jīng)常煎炒烹炸，那還是不選它為好。

橄欖油在我國(guó)的使用還不是特別廣泛，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，那么橄欖油可以炒菜嗎？橄欖油的最佳食用方法又是什么呢？

橄欖油比較柔和清香，用它來炒蝦仁滑蛋，烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎欲滴。蝦仁更加入口q彈、雞蛋更加香嫩順滑，實(shí)在讓人欲罷不能！橄欖油是一種綠色食用油，而且是可以直接食用，非常純凈哦。