油茶果這樣吃最美味了！
油茶果這樣吃最美味了！
油茶果作為天然的高級(jí)植物油，以其獨(dú)特的色澤和純正口感吸引著人們的注意。對(duì)于那些對(duì)其不太熟悉的朋友們，這里將詳細(xì)介紹油茶果的食用方法和多元用途，讓你了解如何讓它發(fā)揮出最大的美味。
油茶果的美味食用法
涼拌：野生油茶油無需加熱，即可用于涼拌各類菜肴，不僅口感爽滑，還能保持清淡而不油膩。
熱炒：油茶油熱炒食物時(shí)，能保持菜品色澤鮮艷，香味十足，且營(yíng)養(yǎng)得以保留。
煎炸：油茶油的抗氧化特性讓它在高溫下仍能保持穩(wěn)定，是健康煎炸的理想選擇。
烘烤：在烘烤過程中，涂抹茶油可使食物保持酥脆，口感滑嫩，不易燒焦。
湯菜：加入適量油茶油，能使湯品更加清鮮可口。
茶油的多元用途
護(hù)膚：茶油富含維生素E和抗氧化成分，能保護(hù)皮膚，保持光澤，用于洗發(fā)可預(yù)防脫發(fā)，讓頭發(fā)烏黑亮麗。
美容：對(duì)于妊娠紋，定期使用茶油按摩，能淡化紋路，甚至有助于去除。
健康輔助：油茶油對(duì)心血管有益，適合老年人，可緩解便秘，還能降火，對(duì)于口腔潰瘍也有愈合作用。
喝的茶葉的茶子能不能打油
可以的 而且茶油的保健功效也不錯(cuò)，
茶油功效
茶油的單不飽和脂肪含量在80%左右，與人體皮脂肪的70%最為相近，含角鯊烯、抗氧化物質(zhì)和維生素A、D、E，能迅速被皮膚吸收，深層滋養(yǎng)及調(diào)理肌膚，去除細(xì)小皺紋。
油的功效茶油 (《綱目拾遺》) 【異名】楂油(《農(nóng)政全書》)，拌樹子油(《綱目拾遺》)。 【來源】為山茶科植物油茶種子的脂肪油。 植物形態(tài)參見茶子心條。 【化學(xué)成分】含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。 【性味】甘，涼。 ①《農(nóng)政全書》:性寒。 ②《綱目拾遺》:味甘，性涼。 ③《福建中草藥》:甘，平。 【功用主治-茶油的功效】清熱化濕，殺蟲解毒。 治痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。 ①《農(nóng)政全書》:療瘡疥，退濕熱。 ②《綱目拾遺》:潤(rùn)腸清胃，殺蟲解毒。 ③《隨患居飲食譜》:潤(rùn)燥，清熱，息風(fēng)，利頭目。 【用法與用量】?jī)?nèi)服:冷開水送服1～2兩。 外用:涂敷。 【選方】①治絞腸痧:油茶種子油二兩。 冷開水送服。 (《福建中草藥》) ②治小兒臉部生癬:茶油涂患部，日涂數(shù)次。 (《嶺南草藥志》) ③治湯火傷:茶油、雞蛋清、百草霜。 共擂細(xì)，搽傷處。 (《嶺南草藥志》) 【臨床應(yīng)用】治療急性腸梗阻 用生茶油150～200毫升，1次口服。 腸梗阻患者一般都有惡心嘔吐癥狀，如茶油服后立即吐出者，必須堅(jiān)持再服，或服后立即給予鹽姜兩片咀嚼，有一定止嘔作用；對(duì)于不能堅(jiān)持口服及年齡較小的兒童，可采用胃管緩緩注入法。 治療急性蛔蟲阻塞性腸梗阻102例，有一定療效。
茶油的作用
*改善血液循環(huán)：
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國(guó)南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國(guó)最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：山茶油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
*促進(jìn)消化系統(tǒng)功能：
山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí)：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
*增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：
山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。
*強(qiáng)化骨髂系統(tǒng)功能：
山茶油能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長(zhǎng)期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。
*預(yù)防癌癥：
由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。
*防輻射作用：
山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強(qiáng)防輻射的功能后，就被用來制作宇航員的食品。
優(yōu)秀的嬰兒食品
根據(jù)其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
*抗衰老：
實(shí)驗(yàn)表明，山茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，并能延年益壽。
*保護(hù)皮膚：
山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。 山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質(zhì)的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸，其含量高達(dá) 75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素 和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。
無數(shù)研究表明，單一不飽和油脂（山茶油）對(duì)人體健康最有益，因此人們應(yīng)多食用這種脂肪，少食用其它如飽和油脂（動(dòng)物脂肪、椰子油和棕櫚油）和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。
茶油用途
茶油是食用油脂之一，廣泛用于烹調(diào)和煎炸行業(yè)，用作油炸食品和糕點(diǎn)，長(zhǎng)期食用不會(huì)使人體膽固醇指數(shù)增加，不會(huì)引起心血管病，消化吸收值高，符合食用要求。通過精煉可供出口和用作起酥油，人造奶油。茶油的凝固點(diǎn)低，適合于煉制色拉油。工業(yè)方面用以制潤(rùn)滑油、化妝品、發(fā)油、乳化劑。茶油精煉時(shí)的皂腳，是制造油酸和肥皂的原料。
茶油是由油茶樹的果實(shí)---茶籽，經(jīng)加工、提煉而得到的一種高品位、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食用油。與其它油脂生產(chǎn)一樣，茶籽油的生產(chǎn)加工一般要經(jīng)過清理、剝殼、軋胚、蒸炒、壓榨、浸出、精煉等基本工序。根據(jù)國(guó)家最新標(biāo)準(zhǔn)，茶油成品油可分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)四個(gè)質(zhì)量等級(jí)，分別相當(dāng)于原來的色拉油、高級(jí)烹調(diào)油、一級(jí)油、二級(jí)油。
山茶科植物油主要分布于山區(qū)和丘陵地帶，遠(yuǎn)離城市
