保險粉漂白碳酸鈣的原理是什么?
一、保險粉漂白碳酸鈣的原理是什么?
碳酸鈣中含的有色物質(zhì)主要為鐵鹽,用保險粉將鐵全部還原為二價,再水洗除去。(三價鐵易水解,對于碳酸鈣又不能用酸洗,因此要轉(zhuǎn)化為難水解的二價鐵)
二、連二亞硫酸鈉有什么作用?可以用做食品行業(yè)嗎?
連二亞硫酸鈉 俗名保險粉 白色結(jié)晶粉末,溶于水而澄清,無沉淀物
用 途: 食品漂白劑,保存劑,抗氧劑,保鮮劑,廢紙脫色劑,工業(yè)漂白劑,選礦,還原劑,磺化劑
主要指標如下:
1、化學名:連二亞硫酸鈉(俗名保險粉)
SODIUM HYDROSULFITE( SODIUM HYDROSULPHITE)
2、分子式:Na2S2O4
Molecular Formula: Na2S2O4
3、分子量:174.11
Molecule Weight: 174.11
4、外觀:白色自由流動粉末
Appearance:white crystal powders
5、氣味:無氣味或略帶二氧化硫氣味
SMELL:NO SMELL OR LITTLE SO2 SMELL
三、竹席子上有紫藥水的污跡怎樣去除?
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四、用化學藥物泡豆芽的污水對人體有害嗎?
華中農(nóng)業(yè)大學食品學院副院長熊善柏說,無根豆芽素(無根劑)、植物生長調(diào)節(jié)劑、增粗劑等添加劑均屬激素類,使用不能過量。如果超標使用,長期食用肯定會危及健康。
武漢農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢測中心一位呂姓工作人員告訴記者,豆芽生產(chǎn)中如果使用了防腐劑、漂白劑,顯然對身體有害。
武漢市農(nóng)科院蔬菜研究所高級農(nóng)藝師談太明介紹,目前市場上的一些豆芽使用了各種添加劑,早就令他避而遠之,這些年來他從不吃豆芽。
“藥水豆芽”的危害究竟有多大?中國農(nóng)業(yè)大學食品學院教授胡小松介紹,在豆芽的生產(chǎn)過程中,工人往里面加各種藥粉,像增白劑、無根素、增長素等等,這些藥粉在給豆芽廠商帶來暴利的同時,給消費者帶來了不安全。
另外,保險粉并不保險。保險粉的連二亞硫酸鈉含量是18%,這種產(chǎn)品是工業(yè)級的,對人體是非??膳碌?,可能會影響消費者的視力、肝臟和腸胃,長期食用會造成多種癌變的可能。