1．心腦血管疾病的危害心腦血管疾病在所有人體病癥中有三個(gè)“第一”：

全世界每年約有1700萬人死于心腦血管疾病，占總死亡人數(shù)的50％以上，致死率位居第一；在人類所有疾病中，心腦血管病的復(fù)發(fā)率高達(dá)87％，復(fù)發(fā)率位居第一；在所有人體病癥中，心腦血管疾病的致殘率高達(dá)50％，致殘率位居第一。

“致死率、復(fù)發(fā)率和致殘率”三個(gè)第一。如果家里有人患了嚴(yán)重的心腦血管疾病，這戶人家的精神面貌、物質(zhì)水平就基本上回到原始社會(huì)的狀態(tài)了。

而造成心腦血管疾病的罪魁禍?zhǔn)字槐闶歉哐Y。目前我國患高血脂的人數(shù)已高達(dá)1億多人，平均每年還在以1500萬人的速度激增。究其原因，與人體微循環(huán)系統(tǒng)的“氣血淤滯”現(xiàn)象息息相關(guān)。

微循環(huán)系統(tǒng)氣血淤滯，心臟內(nèi)陽氣推動(dòng)不足，便容易產(chǎn)生“心氣虛”的情況。心氣虛是指推動(dòng)心臟肌肉的陽氣減弱，見到心儀的美女也很難“心動(dòng)”了。

微循環(huán)系統(tǒng)氣血淤滯，心肌里的潤滑物質(zhì)匱乏，便容易產(chǎn)生“心陰虛”的情況。心陰虛是指心陰液不足，連嘴里的津液都很少，心肌在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候就會(huì)“干磨”，摩擦生熱，所以心陰虛生內(nèi)熱：手心熱，腳心熱，舌頭熱得通紅，心煩意亂，焦慮不安，動(dòng)不動(dòng)就會(huì)跟家人朋友起急。這種人時(shí)間一長，要么是高血脂、心肌缺血，要么是心血管堵塞、心衰、心梗。

正所謂“微循環(huán)暢通，百病不生；微循環(huán)障礙，百病之源；微循環(huán)衰退，人體老化!”因此，有人將微循環(huán)系統(tǒng)譽(yù)為人體的“第二心臟”。人體微循環(huán)系統(tǒng)是指微動(dòng)脈、毛細(xì)血管網(wǎng)和微靜脈之間的血液循環(huán)系統(tǒng)，微血管總長度有近十萬千米。這些血管口徑細(xì)、長度短、數(shù)量多，最粗的也在500微米以下，只能在顯微鏡下才能看到，而且這些血管管壁薄、通透性強(qiáng)，是循環(huán)系統(tǒng)中進(jìn)行物質(zhì)交換的主要部位，因此有調(diào)節(jié)組織血流量、供給細(xì)胞營養(yǎng)、排除代謝產(chǎn)物的功能。往往一根微小的毛細(xì)血管阻塞，就會(huì)造成局部微循環(huán)阻塞，甚至導(dǎo)致血栓的危險(xiǎn)。

2．心腦血管疾病的預(yù)防氣為血之帥，氣行則血行，血液能夠在血管中運(yùn)行，不是因?yàn)榈匦囊β涞侥_底，而是因?yàn)橛小皻狻痹谕苿?dòng)著“血”。因此，“清除”心腦血管中的毒素，“調(diào)節(jié)”心腦血管的運(yùn)行，“補(bǔ)充”心腦血管的活力，才能夠保持健康人體微循環(huán)系統(tǒng)“氣血鮮活”。

健康人群“氣血鮮活”，亞健康、疾病人群“氣血淤滯”表現(xiàn)如下：

腦力勞動(dòng)者運(yùn)動(dòng)量少，血流緩慢，導(dǎo)致“氣血淤滯”，影響“氣血鮮活”；高血脂人群血液中脂肪過多，阻塞血流，導(dǎo)致“氣血淤滯”，影響“氣血鮮活”；工作緊張疲勞、精神壓力過大。心臟動(dòng)力便會(huì)下降，心腦血管神經(jīng)失調(diào)，導(dǎo)致“氣血淤滯”，影響“氣血鮮活”。

氣血淤滯，機(jī)體組織所獲得的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)減少，導(dǎo)致紅血球聚集，脂肪沉積，微循環(huán)系統(tǒng)血管阻塞，動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高血壓、糖尿病手拉手上門拜訪。因此，預(yù)防心腦血管疾病的有效方式之一，便是通過食用一些藥食同源的食品讓你的氣血鮮活起來。

3．大蒜油：血管的“清道夫”

(1)通過兩個(gè)試驗(yàn)來驗(yàn)證大蒜油對心腦血管疾病的預(yù)防作用。

第一，溶解血栓試驗(yàn)：在試管內(nèi)放入含有血小板的血漿，加入促進(jìn)血小板凝結(jié)的亞力酸，血小板會(huì)在瞬間凝結(jié)。但是，在試管的血漿中加人大蒜油后。血小板則不會(huì)凝結(jié)，從而證實(shí)大蒜油的抗血栓作用。

第二，平穩(wěn)血壓試驗(yàn)：為實(shí)驗(yàn)狗結(jié)扎腦動(dòng)脈三根血管，使之誘發(fā)高血壓，而后口服大蒜制劑，110天后血壓明顯下降并接近正常。

(2)藥食同源的“血管清道夫”。

數(shù)千年來大蒜既作為食物又作為藥物被廣泛應(yīng)用?！侗静菥V目》稱大蒜有化腐朽為神奇的作用，“能辟邪惡，消癰腫”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，大蒜被譽(yù)為“天然廣譜抗生素”，含有140多種珍貴的天然物質(zhì)，既有揮發(fā)性成分(又稱大蒜油)，包括40多種硫醚化合物，又有非揮發(fā)性成分，包括100多種酯類、微量元素、礦物質(zhì)以及氨基酸。而大蒜油的殺菌作用更是大蒜的2000倍，并具有極強(qiáng)的降血脂作用，堪稱“血管清道夫”。

(3)大蒜與大蒜油對人體的助益作用。

第一，大蒜辣素具有強(qiáng)效抗菌活性，約占大蒜油的40％，對調(diào)節(jié)血脂、降血壓、抗動(dòng)脈硬化等有輔助作用。

第二，“甲基烯丙基化三硫”占大蒜油的4％～10％，可抑制血小板聚集，增加血液溶解纖維蛋白的活性。

第三，阿霍烯是一種溫和的抗血栓形成劑，能夠阻斷血脂合成，防止低密度脂蛋白在血管壁上的沉積。

第四，大蒜具有抗菌、抗病毒的作用，對多種致病菌，如葡萄球菌、鏈球菌、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等的生長繁殖有明顯抑制作用，外出旅行，不考慮口氣的因素，應(yīng)該必備大蒜，大蒜可以預(yù)防菌痢和腸炎以及水土不服。而且平常愛吃大蒜的人，患流行性感冒的概率就小。

第五，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的增生，刺激淋巴細(xì)胞分泌干擾素、腫瘤壞死因子、白細(xì)胞介素等，提高機(jī)體免疫力，促使腫瘤細(xì)胞壞死、分化，能明顯抑制由各種化學(xué)致癌物誘發(fā)的癌癥。

第六，大蒜的提取物可有效清除部分自由基，在肝臟內(nèi)抑制過氧化的活性更強(qiáng)。

4．沙棘籽油：生命的“軟黃金”

沙棘籽油是前蘇聯(lián)宇航員日餐的必需品，因?yàn)樯臣撬幱檬澄?，果?shí)中的活性成分有190多種，而沙棘籽油的活性成分有103種(其中脂溶性維生素6種，脂肪酸22種，脂類42種，黃酮和酚類33種)。沙棘籽油以沙棘籽為原料，采用超臨界二氧化碳萃取法，在低溫下操作，既保護(hù)油脂中的有效成分，又無有機(jī)溶劑殘留，因此有“維生素寶庫”之稱。

(1)維生素寶庫：沙棘籽中維生素C含量相當(dāng)于葡萄的200倍，鴨梨的500倍，蘋果的1000倍；胡蘿卜素含量相當(dāng)于豆油的30倍；沙棘籽油中含有超過85％的不飽和脂肪酸，其中亞油酸、亞麻酸、油酸占到90％以上；維生素E含量高達(dá)200毫克／100克。此外，還含有花青素、槲皮素等近160多種活性物質(zhì)，堪稱“生命活性因子寶庫”。

(2)沙棘總黃酮對心臟的全面保護(hù)：在沙棘中提取出的總黃酮，是含有7種黃酮的新型維生素。華西醫(yī)科大學(xué)的專家多年研究表明，沙棘總黃酮可緩解心絞痛，具有增加冠狀動(dòng)脈血充量、增加心肌營養(yǎng)血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板聚集等作用，可以使心肌收縮能力增強(qiáng)，對垂體后葉引起的心肌缺血有明顯的對抗作用。

沙棘總黃酮可使高血脂患者的血清甘油三酯和膽固醇兩種指標(biāo)下降，使血清高密度脂蛋白升高，從而調(diào)節(jié)血脂，預(yù)防心腦血管病的發(fā)生。沙棘總黃酮能明顯縮小由冠狀動(dòng)脈阻塞引起的心、肌梗死的面積，并提高人體在常壓和低壓下的耐缺氧能力。

(3)超氧化物歧化酶(SOD)的清潔免疫作用：沙棘籽油的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人體內(nèi)自由基的作用，又能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑。

因此說，沙棘籽油具有很高的醫(yī)藥價(jià)值，尤其對于降低血液黏稠度以及血液中的膽固醇、甘油三酯，抑制血小板聚集效果顯著。

5：銀杏植物界的千歲壽星銀杏是我國植物界的國寶，被冠以“植物界的熊貓”、“植物活化石”等美稱。據(jù)《藥典》記載，銀杏葉味甘、苦、澀，性平，活血化淤、斂肺、止痛，用于治療高血脂、冠心病、心絞痛、肺虛咳等疾病。

中國科學(xué)院和國內(nèi)外眾多醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)：一片小小的銀杏葉可提取160多種有效的藥用成分，其中有35種黃酮類化合物，17種氨基酸和多種微量元素。大量的藥理實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，銀杏葉中有重要藥理活性作用的成分有兩大類：銀杏苦內(nèi)酯和銀杏黃酮甙。

(1)銀杏苦內(nèi)酯和黃酮甙兩者協(xié)同作用，可擴(kuò)張血管、增加血流量，在缺氧情況下保護(hù)腦和心肌細(xì)胞；還可降低血液中甘油三酯含量，并提高高密度脂蛋白含量，以及紅細(xì)胞超氧化物歧化酶的活性。

(2)血小板活化因子是人體內(nèi)引發(fā)血小板聚集和形成血栓的活性物質(zhì)，是誘發(fā)心腦血管疾病的隱形殺手，而銀杏苦內(nèi)酯則是血小板活化因子的克星。

(3)銀杏黃酮甙已被證實(shí)能有效對抗和消除體內(nèi)自由基，并起到延緩衰老的良好作用。

6．野山茶油：油中之珍品野山茶油是《中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的保健植物食用油。為何小小的野山茶油會(huì)受到如此的禮遇?古今中外，人們都認(rèn)為野山茶油是純天然的高級(jí)食用油。之所以說“天然”因?yàn)橛筒铇涞恼麄€(gè)生長過程無需化肥、農(nóng)藥，而且從去殼、曬干、粉碎、榨油到過濾的整個(gè)制作過程也全運(yùn)用物理方法，自始至終沒有化學(xué)制劑的參與；之所以說“高級(jí)”因?yàn)樯讲韫纳L期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，盡吸日月精華，而且野山茶油中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和添加劑等對人體有害的物質(zhì)。

(1)為什么說野山茶油的營養(yǎng)價(jià)值高于橄欖油?經(jīng)測試，野山茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90％，油酸含量高達(dá)85％，亞油酸含量高達(dá)7％～13％，并富含人體必需而又不能合成的亞麻酸、Ω—3脂肪酸，以及蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等等，總之，野山茶油的油酸、亞油酸含量均高于橄欖油，不飽和脂肪酸的含量是所有食用油中最高的。野山茶油中還含有微量山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，這些活性物質(zhì)是橄欖油不具備的。其中山茶甙有強(qiáng)心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低膽固醇、預(yù)防腫瘤。所以說野山茶油的營養(yǎng)價(jià)值，比之前國際公認(rèn)營養(yǎng)最高的橄欖油還要高。

但需要說明的是，100％的純野山茶油在商場和超市很難買到，商場和超市出售的食用油大多是用茶油與其他油調(diào)配而成的。

(2)為什么說野山茶油是“長壽油”?第一，對血液循環(huán)系統(tǒng)的幫助。

美國賓夕法尼亞大學(xué)的工作人員曾做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明：茶油中的油酸能夠降低人體總膽固醇和有害膽固醇，但卻不會(huì)降低有益的膽固醇。

美國心臟協(xié)會(huì)曾對長壽之鄉(xiāng)——中國的廣西巴馬進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)那里的居民心血管疾病的死亡率最低，因?yàn)槟抢锏木用袼鶖z取的脂肪類別與其他地區(qū)的居民不同。在他們食用的飲食中便有野山茶油，茶油中富含的單不飽和脂肪酸可以防治心血管疾病，降低膽固醇和血脂，同時(shí)降低血小板的聚集率，從而使血栓和動(dòng)脈粥樣硬化斑塊難以形成。

廣東食品衛(wèi)生監(jiān)督研究所也曾對118例35～55歲的健康男女進(jìn)行觀察，讓他們食用茶油，觀察40天后他們的血脂情況，發(fā)現(xiàn)甘油三酯明顯降低，血管舒張，血壓緩解，血小板的黏附和聚集作用降低。所以說，老年人多食用野山茶油，不僅可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)，更重要的是預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病，最終延緩人體衰老。

第二，對免疫能力的調(diào)節(jié)。

實(shí)驗(yàn)人員分別給試驗(yàn)白鼠喂食三種食用油：野山茶油、玉米油和魚油，雖然三種油都富含不同種類的不飽和脂肪酸，但最終對健康的影響結(jié)果卻不同。

喂食茶油的白鼠，其體內(nèi)組織中對肌體有害的活性氧水平明顯低于其他白鼠，而且其體內(nèi)組織中對肌體有益的SOD活性物質(zhì)明顯高于其他白鼠。同時(shí)，因?yàn)椴栌椭械膯尾伙柡椭舅嶙疃啵员憩F(xiàn)出的免疫力也最強(qiáng)。

第三，增進(jìn)記憶力。

營養(yǎng)學(xué)界把油酸稱為“安全脂肪酸”，油酸含量越多，說明食品的營養(yǎng)品質(zhì)就越好，而野山茶油富含高達(dá)85％的油酸。飽和脂肪酸對大腦有害，而油酸屬于單不飽和脂肪酸，對營養(yǎng)大腦至關(guān)重要，因此可以增強(qiáng)大腦記憶力。

(3)為什么說野山茶油是“月子油”?第一，在臺(tái)灣和福建，女人懷孕要吃野山茶油，因此野山茶油在臺(tái)灣素有“月子油”的美譽(yù)。因?yàn)楫a(chǎn)婦在孕期食用野山茶油不僅可以增加母乳，而且野山茶油中富含的維生素E還可用于防治產(chǎn)婦習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆性流產(chǎn)。湖北省婦幼保健院研究顯示，妊高癥者血清和胎盤血中過氧化脂質(zhì)含量明顯高于正常妊娠，可能消耗過多的維生素E。

第二，野山茶油富含維生素B和鈣、鋅等微量元素，被營養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“生命之花”。野山茶油中的鋅元素含量是大豆油的10倍，而鋅對胎兒、幼兒的生長發(fā)育至關(guān)重要。因此嬰幼兒及兒童食用茶油可以助消化，通便消火，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

第三，普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。野山茶油的單不飽和脂肪酸，能與體內(nèi)的分解醇素產(chǎn)生作用，被分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，有利于人體塑身減肥。

第四，云南的某些女士常用茶油梳頭、洗頭、搽臉，雖然當(dāng)?shù)刈贤饩€輻射強(qiáng)烈，但女士的皮膚細(xì)嫩雪白，因?yàn)橐吧讲栌途哂蟹罆?、抗紫外線的作用，因此可以防止曬斑和皺紋的產(chǎn)生。

第五，產(chǎn)婦分娩后食用野山茶油，有利于傷口愈合，并可緩解孕婦便秘。涂抹野山茶油，又可以緩解由于皮膚拉伸引起的瘙癢和干裂現(xiàn)象。

第六，野山茶油可以活血化淤，所以當(dāng)嬰幼兒摔傷、碰傷，起尿疹、濕疹時(shí)，可以將野山茶油涂于患處，安全有效。

第七，愛美的女士睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)山茶油，可消除眼袋；抹在嘴唇上，可防止嘴唇干裂；抹在手上便是天然的護(hù)手霜、潤膚露。

第八，野山茶油還可以消炎抗菌，抹在身上可以防治蚊蟲叮咬，有效止癢。如果有頭癬、脫發(fā)、皮屑，甚至身上有癬疥都可以涂抹野山茶油，因?yàn)橐吧讲栌湍軞⒕⒖共《尽?/p>

預(yù)防心血管疾病的方法：

營養(yǎng)均衡，應(yīng)根據(jù)身體需要補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)；

所攝入的食物需與其營養(yǎng)供應(yīng)和熱量消耗相平衡，避免過于肥胖。對此，應(yīng)控制糖類和脂類的攝入，以免血糖、血脂等過高。

心血管疾病者不能吃的太咸；

低脂飲食，肥肉、五花肉、黃豆燉豬腳、魷魚、動(dòng)物內(nèi)臟要盡量少吃；

油盡量用植物油，比如花生油、橄欖油、亞麻籽油等。

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，像老年人建議輕運(yùn)動(dòng)，包括散步、打太極拳，每天1小時(shí)分次進(jìn)行，根據(jù)個(gè)體病情和身體狀況進(jìn)行；

需注意控制高血壓、高血糖、高血脂；

平時(shí)可多吃西洋參：保護(hù)心血管系統(tǒng)

吃大豆卵磷脂：卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中運(yùn)回肝臟而被代謝。起到軟化血管、改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，預(yù)防心血管疾病。

心腦血管疾病是一類常見但嚴(yán)重的健康問題，對我們的身體健康造成了很大威脅。為了預(yù)防心腦血管疾病，我們可以從以下幾個(gè)方面入手：

保持健康的生活方式非常重要。這包括合理的飲食、適度的運(yùn)動(dòng)和良好的作息習(xí)慣。在飲食方面，我們應(yīng)該盡量減少高鹽、高油、高糖和高膽固醇的食物攝入量，多吃新鮮蔬菜水果、全谷物和低脂肪食品。適度的運(yùn)動(dòng)可以幫助我們維持正常的體重和心血管功能，建議每周至少進(jìn)行150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。保證充足的睡眠時(shí)間也是非常重要的，每天7-8小時(shí)的睡眠有助于心血管系統(tǒng)的健康。

避免不良的生活習(xí)慣對心腦血管健康造成危害。吸煙和酗酒是兩個(gè)常見的不良習(xí)慣，在預(yù)防心腦血管疾病方面必須堅(jiān)決杜絕。吸煙會(huì)導(dǎo)致血管收縮、血液中的有害物質(zhì)增加，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)；酗酒則會(huì)對心臟和肝臟造成損害，增加疾病的發(fā)生率。因此，我們應(yīng)該堅(jiān)決戒煙、限制飲酒，并避免二手煙的接觸。

定期進(jìn)行體檢也是預(yù)防心腦血管疾病的重要措施。通過體檢，我們可以及早發(fā)現(xiàn)潛在的風(fēng)險(xiǎn)因素或早期癥狀，采取相應(yīng)的干預(yù)和治療措施。心電圖、血壓、血脂等指標(biāo)的監(jiān)測對于心腦血管健康至關(guān)重要，建議每年至少進(jìn)行一次全面體檢。

減輕壓力也是預(yù)防心腦血管疾病的關(guān)鍵。長期承受過大的精神和情緒壓力會(huì)影響心理和生理健康，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，我們需要學(xué)會(huì)有效地減壓，可以通過運(yùn)動(dòng)、休閑娛樂、與親友交流等方式來緩解壓力。保持積極樂觀的態(tài)度也是非常重要的，這有助于提高心理素質(zhì)和免疫力。

合理使用藥物也是預(yù)防心腦血管疾病的一種手段。對于存在高血壓、高血脂或其他相關(guān)疾病的人群，按照醫(yī)生的建議進(jìn)行藥物治療非常重要。藥物能夠有效地控制風(fēng)險(xiǎn)因素，降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，我們要注意合理使用藥物，并遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，不可自行隨意更改藥物劑量或停藥。

在預(yù)防心腦血管疾病方面，健康的生活方式、良好的生活習(xí)慣、定期體檢、減輕壓力和合理使用藥物是至關(guān)重要的。通過多角度綜合預(yù)防策略的綜合應(yīng)用，我們可以降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)我們寶貴的健康。讓我們一起努力，邁向健康新生活！

用蝎子喝當(dāng)歸黨參煲湯喝然后大火轉(zhuǎn)小火就可以了

健康、養(yǎng)生、血管、血液、血壓，老了不想多病纏身，日常多吃這2物，抑制血糖，還能軟化血管。