請(qǐng)問喝鐵觀音茶有什么好處么??

鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有 “綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜愛。安溪名山出奇茗，請(qǐng)君品嘗鐵觀音！

鐵觀音不是紅茶。茶葉基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶幾種，鐵觀音當(dāng)是烏龍茶的一種。世界名茶安溪鐵觀音簡(jiǎn)介

安溪鐵觀音是中國(guó)烏龍茶中的極品，躋身于中國(guó)十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韻長(zhǎng)，醇厚甘鮮，品格超凡，馳名中外，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”、“青春健美茶、茶類中之香檳酒”、“最優(yōu)美而誘人的天然花香”。

鐵觀音的生態(tài)環(huán)境

鐵觀音發(fā)源于安溪西坪松巖、峣陽(yáng)一帶，至今已有二百多年的歷史，在安溪這片飄香的土地上，安溪自然環(huán)境得天獨(dú)厚，氣候溫和，雨景充沛，四季長(zhǎng)青，層巒疊翠，云霧繚繞，澗水潺流，泉甘土赤，可謂“天、地、人、種”齊備，十分利于鐵觀音生長(zhǎng)。產(chǎn)品質(zhì)量上乘，色香味俱佳，香飄四海，譽(yù)滿五洲。

鐵觀音的泡飲方法

鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必順嚴(yán)把用水、茶具、沖泡三道關(guān)?！八允獮榧眩瑺t以炭火為妙，茶具以小為上?！?/p>

沖泡按其程序可分為八道：

1.百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗凈茶具；

2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；

3.懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。

4.春風(fēng)拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；

5.關(guān)公巡城（倒茶）：把泡一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6韓信點(diǎn)兵（點(diǎn)茶）：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；

7.鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；

8.呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細(xì)啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣；

鐵觀音保健功能

鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有 “綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜愛。安溪名山出奇茗，請(qǐng)君品嘗鐵觀音！

鐵觀音茶葉功效?

一、鐵觀音的粗兒茶素組合中具有最強(qiáng)的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG,可清除細(xì)胞內(nèi)活性氧化分子，而改善由活性氧誘致的損傷或影響，從而保護(hù)人體免受衰老的疾病（如癡呆癥）的侵害。

??? 二、與其他茶葉相比，鐵觀音茶中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉的含量比（k/Na）均高于其他茶葉，k/Na比高，對(duì)糖尿病、高血壓患者有較好的療效。

??? 三、在烏龍茶、綠茶、紅茶和花茶四種茶類中，以烏龍茶中的鐵觀音含氟量最高。同時(shí)，鐵觀音茶的氟含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品的氟含量。氟為骨骼結(jié)構(gòu)的主要媒介，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

??? 四、 鐵觀音與毛蟹、水仙等相比，其芳香物質(zhì)種類最豐富，且含量最高，構(gòu)成了安溪鐵觀音香氣幽長(zhǎng)的特征，這些香氣對(duì)愉悅身心、養(yǎng)生、保健有著積極的作用。在1979年和1984年，日本市場(chǎng)兩度掀起的烏龍茶熱中，鐵觀音曾風(fēng)靡日本各地，幾已成為烏龍茶的代名詞，并被譽(yù)為美容茶、減肥茶.

??? 然而，飲鐵觀音茶能防癌增智，早已不是鮮為人知的事。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列，也高于一般烏龍茶（如水仙、黃旦）.硒是谷胱甘肽氧化酶的組成成分，能刺激免疫蛋白及抗體疾病的抵抗力，能抑制癌細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)展。

??? 據(jù)1998年《福建茶葉》報(bào)道，英國(guó)科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi)，酸性偏高時(shí)，智商低，堿性偏高時(shí)，智商高；而茶葉是堿性飲料，經(jīng)常飲茶，特別是常飲鐵觀音茶，能調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，提高人的智商。這是由于安溪鐵觀音中維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等含量高，這些物質(zhì)與大腦發(fā)育關(guān)系密切。維生素具有健腦、明目和益智之功效。咖啡堿能使AMP的含量增加（AMP為腦組織活動(dòng)所需能量ATP的合成原料）,從而使腦細(xì)胞旺盛的生存和活動(dòng)。氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚對(duì)腦功能具有一定的保護(hù)作用，對(duì)人體的智力有良好影響。

??? 因此，常飲鐵觀音茶對(duì)人體防癌和增智益腦有積極作用。

??? 近年來，隨著生活水平的提高，人們的保健意識(shí)不斷增強(qiáng)。飲茶不但要飲好茶，而且還要飲有益于健康長(zhǎng)壽的保健茶。對(duì)此，醫(yī)學(xué)界的專家們利用鐵觀音茶中所含有的特殊成分，開展了有關(guān)鐵觀音對(duì)人體各個(gè)器官、各種功能所產(chǎn)生的？作用的研究工作。結(jié)果表明：鐵觀音茶除了具有上述所說的一般茶葉的藥用保健功能外，還有明顯的防止齲牙、降低血脂、抗炎癥、抗過敏和美容、減肥、延緩衰老等獨(dú)特功效。

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