一、大紅袍的品質(zhì)怎么辨別

武夷大紅袍質(zhì)量?jī)?yōu)次可以從外形和內(nèi)質(zhì)區(qū)別。 干看評(píng)外形。用力深深吸一下茶葉的香氣，凡香氣高、氣味正的必然的優(yōu)質(zhì)茶；凡香氣低、氣味不正的就是粗老茶，或者是劣質(zhì)茶?？床枞~的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)、整碎等。凡色澤勻正，嫩度高，條索或顆粒緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的，是上乘茶葉。如果條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄，片、末、老葉多；圓形松樹顆粒松泡，大小不一，色澤花雜，都算不得好茶。 濕看識(shí)內(nèi)質(zhì)。濕看，就是泡茶或沏茶。(1)嗅香氣：茶葉沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進(jìn)行嗅香。凡聞之茶香清高純正，使人不心曠神怡之感者，就可算得上為好茶。(2)看湯色：凡屬上乘的茶品，湯色明亮有光卻是一致的。具體說(shuō)來(lái)，綠茶湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。(3)嘗滋味：在看湯色后立即進(jìn)行，嘗茶湯滋味時(shí)，必須使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動(dòng)，這樣才能正確而全面的辯別茶湯滋味。(4)評(píng)葉底：評(píng)判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看其老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時(shí)還應(yīng)注意有無(wú)其他摻雜。

二、如何區(qū)分大紅袍的好壞？大紅袍的外觀都差不多！

茶香和茶形，如果想買正宗的質(zhì)量好的大紅袍可以去國(guó)為茶業(yè)選選

三、誰(shuí)知道怎么辨別大紅袍？知道的說(shuō)下

要對(duì)這個(gè)不太懂的話，可以去了解武夷星，這個(gè)牌子時(shí)間久 一 些，去武夷旅游，基本都 是 買這個(gè)牌子的大紅袍

四、大紅袍和鐵觀音的區(qū)別

大紅袍，可謂是烏龍茶中的“茶中之王”了，產(chǎn)于天心巖九龍窠的高巖峭壁之上。兩旁巖壁直立，日照不長(zhǎng)，氣溫變動(dòng)不大，更巧妙的是，巖頂終年有細(xì)小甘泉由巖谷滴落，滋潤(rùn)茶地，隨水流落而來(lái)的還有蘚苔類的有機(jī)物，肥活土地，使得大紅袍天賦不凡，得天獨(dú)厚。

大紅袍的品質(zhì)特征是外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

鐵觀音，產(chǎn)于福建省安溪縣。色澤鮮潤(rùn)，茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。

共同點(diǎn)：

制茶工藝同屬烏龍茶工藝，為半發(fā)酵型；沖泡方法都采用工夫茶法；兩者香氣都屬高香類，杯底為蘭花香。

不同點(diǎn)：

1.產(chǎn)地不同：從地域上分，大紅袍是閩北烏龍，鐵觀音是閩南烏龍。

2.外形不同：大紅袍外形條索緊結(jié)，初一看上邊還有一層白色，沖泡后的葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感；鐵觀音茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠。

3.湯色不同：大紅袍湯色橙黃明亮，隔年的茶湯為紅色；鐵觀音沖泡后湯色金黃或偏淺綠色。

4.口感不同：大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重于清香鐵觀音，香氣清雅，喉韻甘滑，正巖茶有寒涼之氣,還帶炭火味,高檔大紅袍在炭火味下還有陣陣花果香。鐵觀音有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

5.韻味不同：鐵觀音最重要的是觀音韻，大紅袍生長(zhǎng)于巖石之間則講究巖韻。