綠茶飲法的產(chǎn)地及飲用人群
一、綠茶飲法的產(chǎn)地及飲用人群
綠茶是中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域最廣泛的茶類腔腔,全伍則衫國(guó)各產(chǎn)茶省均有生產(chǎn)。正因?yàn)槿绱?,在中?guó),東南西北中,無(wú)論是城鎮(zhèn),還是鄉(xiāng)村,都有盯讓大量的茶人飲用。
二、茶葉的生產(chǎn)地在什么地方
1、茶葉的主要產(chǎn)地在我國(guó)的蘇北、梅江、巴山、湖北、神農(nóng)架、海南、浙江、福建、江西、臺(tái)灣等地區(qū),且茶葉是茶樹(shù)卜液的葉子和葉芽,茶樹(shù)是山茶科灌木植物,其葉片為長(zhǎng)圓形或者橢圓形,花期在每年的10月至次年陪爛的2月份。
2、茶葉在我國(guó)的生產(chǎn)地區(qū)可分為四個(gè),分別是華南茶區(qū)、江北茶區(qū)、江南茶區(qū)和西南茶區(qū),其中華南茶區(qū)包括臺(tái)灣、梅江、海南等地方,江北茶區(qū)包括蘇北、山西、湖北等地方,而江南插曲包括粵北、蘇南、浙江等地方。
3、茶葉品種,在西南地區(qū)適宜種植的茶葉有綠茶、普洱茶、花茶等,在華南地區(qū)適宜種植的茶葉有烏龍茶、紅茶、大葉青等,在江南地區(qū)適宜種植的茶葉有花茶、名特茶和綠茶等,而江北地區(qū)的土壤較為黏重,茶樹(shù)多為灌木型。
4、適宜環(huán)境,養(yǎng)殖茶樹(shù)時(shí),需要為其提供排水性較為良好且土層深厚的砂質(zhì)壤土,且土壤酸堿度在4.5-6.5之間最佳,而且茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的光照,要將其栽種在陽(yáng)光明亮的地方,并且種植茶樹(shù)的地區(qū)年平均溫度要在18-25度間。
5、防治病蟲(chóng)害,養(yǎng)殖茶樹(shù)時(shí),可以采用生物防治和化學(xué)防治的方法,其中生物防治的方法是,在茶樹(shù)園中放入蜘蛛、赤眼蜂等害蟲(chóng)的天敵,化學(xué)防治蘆弊漏的方法是,在發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)發(fā)生病害后,要對(duì)其噴灑對(duì)應(yīng)的化學(xué)藥劑,使茶樹(shù)健康生長(zhǎng)。
三、空谷幽蘭綠茶產(chǎn)地
空谷幽蘭綠茶櫻液產(chǎn)于碼啟武夷山。
蘭花的香氣如幽靈般,時(shí)隱時(shí)現(xiàn),時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近,飄脊模物蕩在山谷中,那撩人而帶神秘感的幽香,是世界上任何一種花卉的香氣不能比擬。有詩(shī)曰谷深不見(jiàn)蘭生處,追逐微風(fēng)偶得之。
四、中國(guó)十大綠茶
武夷山大紅袍
武夷大紅袍,為烏龍茶類,產(chǎn)于福建省武夷山,中國(guó)十大名茶之一,國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,素有“茶中狀元”之美譽(yù)空卜,乃武夷巖茶之王,堪稱國(guó)寶。
西湖龍井
西湖龍井茶,屬于綠茶類,中國(guó)十大名茶之一,因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。
安溪鐵斗備穗觀音
安溪鐵觀音,中國(guó)十大名茶之一,烏龍茶類的代表,始于1725-1735年間,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春,中國(guó)十大名茶之一,綠茶類的代表,產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名,列為貢品。
云南普洱茶
云南普洱茶,屬于黑茶,擁有1700多年歷史,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府而得名。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟,“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)。
六安瓜片
六安瓜片,十大名茶之一,產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,國(guó)家級(jí)歷史名茶。
黃山毛峰
黃山毛峰,產(chǎn)于安徽省黃山,屬于綠茶,中國(guó)歷史名茶之一,由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制,由于新制茶葉白毫披身/芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖,又稱豫毛峰,屬綠茶類,產(chǎn)于河南省信陽(yáng),具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,被譽(yù)為“綠茶之王”。
君山銀針
君山銀針,產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,十大名茶,中國(guó)黃茶標(biāo)志性品牌,岳陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),形細(xì)如針,故名君山銀針,在業(yè)界享有“黃茶之冠”的美譽(yù)。
福鼎白茶
福鼎白茶,產(chǎn)于福建福鼎,國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),以白毫銀針為代表,原產(chǎn)于福鼎太姥山,具有地域、工藝天然和功效獨(dú)特等特性,素為茶中珍品。更多+
世界十大名茶
大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。
錫蘭高地紅茶
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來(lái)。錫蘭,斯里蘭卡共和國(guó)的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。
祁門紅茶
祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品。“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。在歷史上,阿薩姆是繼中國(guó)以后第二個(gè)商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。
武夷大紅袍
是中國(guó)茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國(guó)寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。
安溪鐵觀音
屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹(shù)勢(shì)披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。
洞庭碧螺春
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
玉露茶
玉露茶是日本茶中的最高級(jí)茶品。形似松針,墨綠油潤(rùn),湯色綠而澄清,滋味極鮮無(wú)苦澀感回味甘甜。玉露的茶樹(shù)在收獲前需要全體覆蓋遮光布,避免陽(yáng)光直射,有機(jī)肥料充分施肥,是非?;ㄙM(fèi)工序的一種高級(jí)茶葉。
玄米茶
玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品,是極具特色的一種茶葉,與其他任何茶類都無(wú)任何相似之處。它以糙米為原料,經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。
西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名滾棗,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。更多+
我們知道常飲綠茶能防癌和降血脂,防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國(guó)產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶。但是綠茶的種類很多,下面就介紹中國(guó)十大綠茶。
1、西湖龍井:是我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成。外開(kāi)形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng);葉底嫩綠顯翠。
3、白毫銀針:素有茶中“美女”、“茶王”之叢旦做美稱,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。 白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。
4、君山銀針:產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長(zhǎng)恨,二千年來(lái)草更長(zhǎng)”的描寫(xiě)。其沖泡后,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價(jià)值。
5、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn),無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、武夷巖茶:產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無(wú)窮。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài),曾有“百病之藥”美譽(yù)。
7、安溪鐵觀音:產(chǎn)于福建安溪,鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺(jué)滿口生香,回味無(wú)窮。近年來(lái),發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞
8、信陽(yáng)毛尖:產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙敐B衡上,以車云山天霧塔峰為最。人云:“師河中心水,車云頂上茶。”成品條索細(xì)圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山云霧:產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽(yáng)湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜遲租片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品