生普洱茶要怎么喝?
一、生普洱茶要怎么喝?
煮著喝并配以茶點一般是當?shù)夭柁r(nóng)的土法喝茶方法,現(xiàn)在除了當?shù)厝撕涂桃庾非蠊艠愀杏X的人很少這么喝
一般都是用蓋碗或者茶壺沖泡飲用的功夫茶方法,和烏龍茶近似,投入適量茶葉,用燒沸的開水沖泡,前三泡基本幾秒就可以出湯,4泡以后可以每次適當延長幾秒,根據(jù)自己口感,喜歡濃烈一點的就多泡會兒
要注意的是普洱要多洗幾遍茶,生普2~3次,熟普3~4次
二、普洱茶生的怎麼吃?
沖泡生茶則選擇蓋碗較好,沖泡生茶,出湯后不宜用蓋悶著,如果悶著就可能悶出煙熏味 ,尤其是如果碗中茶湯沒有完全倒出的話,更是容易悶出酸味。而蓋碗開口較大,只要不蓋著蓋子,熱力就比較容易散發(fā),就可避免悶出異味。另外,沖泡生茶對水溫的要求沒有熟茶高,甚至有的生茶苦澀味較重,沖水時可采用吊水線的方法適當降低溫度,這樣可以達到降低茶湯苦澀程度的效果。
一、洗茶、泡茶:
1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸后關(guān)火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈的重要任務(wù)。)
2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,沖入的沸水馬上就倒出,因為它只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來,然后用此洗茶的沸水來燙杯,之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次,熟普洱茶洗2次。
3、頭道。倒沸水沖泡3-5秒鐘,出茶湯倒入公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶,讓湯色清亮。然后就可以倒入各個小瓷碗,溫了就可以喝了。
4、2-4道茶,每泡5-15秒鐘,然后三泡茶都不需加溫,因為茶葉漸漸開展。時間泡長湯色太濃不好看,味也不好喝,當然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定。
5、5-N道茶,每增加一泡即增加5-10秒鐘,以此類推,泡至無味為止。
二、關(guān)鍵點:
1、沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身1/5,最好將茶餅、茶磚、茶沱撥開后,暴露
空氣兩周,再沖泡味道更棒!
2、一定要用沸水洗茶和沖泡。
3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。
4、每泡間隔10-20秒,降溫等到第四泡再加溫,而后再三泡以上。老茶則可以每
二泡加溫但間隔要更久。
5、另外,也可以一起泡幾道,茶湯并在一起喝,普洱茶即使變冷以后還是風味十
足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。
三、三年的普洱生茶要怎么喝?
要方便就用保溫杯泡,沒問題。如是龍井就不能用保溫杯了。
四、揭秘普洱茶生茶怎么喝
普洱茶的品飲當中不同的人會有不同的喜歡,生茶因為沒有經(jīng)過人工的發(fā)酵,茶的苦澀的味道入口是比較明顯,那么普洱茶生茶怎么喝呢?下面詳細介紹一下普洱茶生茶怎么喝這一問題。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 從視覺上來說,生茶茶葉墨綠顯白毫,湯色金黃,這樣的湯色給人感覺非常的溫暖。品飲生茶的時候就是可以感覺到一種強烈的味覺感受,可以充分的體會普洱茶的活性。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 品飲生茶的時候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道,但是這樣的苦澀不會滿口的跑,不會在口腔里面停留很長時間,這種苦澀會很快的散開化掉,這時候就會感覺到兩頰生津,口里面開始回甘,喉部就可以感覺到明顯的甘甜。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 因為不同的茶它的回甘程度會不一樣,感覺到甘甜的部位也會有一些差別,有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜,而口腔里面則沒有這樣的感覺,有的茶則是可以在口腔里面感覺到明顯的甜。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 品飲生茶與熟茶不同的地方主要就是要感覺生茶的回甘和味道的變化,生茶的活性非常的足,可以很明顯的感覺到普洱茶的變化無窮。喜歡味道重一些的年輕人可以嘗試著喝班章一帶的生茶,喜歡口感柔和一些的朋友這可以喝易武一帶的茶。 以上就是對普洱茶生茶怎么喝的介紹,希望對大家了解怎樣喝普洱茶生茶有所幫助。