新鮮天麻要削皮嗎
不需要。
天麻的外皮是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,天麻主要生長(zhǎng)在高寒山區(qū),主要靠天麻內(nèi)的真菌為天麻塊莖提供營(yíng)養(yǎng)。早在《本草綱目》就對(duì)天麻的藥理作用做出的相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。
在2002年3月5日國(guó)家衛(wèi)生部制定的《可用于保健食品的物品名單》(共104)中,天麻赫然有名。天麻作為一種名貴的純天然保健食品,無(wú)毒、無(wú)副作用,無(wú)論男女老少等,均保食用,
擴(kuò)展資料:
天麻食用注意事項(xiàng)
1、注意不要跌倒
對(duì)于老年人而言,食用天麻以后后應(yīng)休息1~2小時(shí)后再出門(mén);由坐位、臥位轉(zhuǎn)為站立位時(shí)速度要緩慢,起床時(shí)也應(yīng)做到醒后躺1分鐘,床上坐1分鐘,床邊再站1分鐘,要不然容易導(dǎo)致摔倒。
2、不要在食用用天麻以后開(kāi)車(chē)
經(jīng)常開(kāi)車(chē)的人應(yīng)避免大量食用天麻并慎用天麻素制劑。到醫(yī)院檢查身體時(shí),應(yīng)主動(dòng)表明身份“本人是司機(jī)”或“本人平時(shí)出行開(kāi)車(chē)”,請(qǐng)醫(yī)生盡量避免使用會(huì)對(duì)駕駛產(chǎn)生不良影響的物品。如必須用,可在醫(yī)生專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行食用。
盡量避免食用天麻時(shí)間內(nèi)開(kāi)車(chē),或者開(kāi)車(chē)前可以適當(dāng)減半量食用,等休息時(shí)再補(bǔ)足至全量,或等天麻的效果消除后再開(kāi)車(chē)上路。
參考資料來(lái)源:百度百科-新鮮天麻
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-吃天麻后別開(kāi)車(chē)