綠茶黃了有什么辦法變綠嗎?
一、綠茶黃了有什么辦法變綠嗎?
沒辦法了,茶葉的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變,影響綠茶的口感,綠茶喝的是“鮮”最佳品飲期在18個月內(nèi)。
二、剛買來綠茶手放進去抓手背上沾些綠黃色物,請問這茶能喝嗎,是怎么回事?
可以喝的。
不要過于擔心,這些黃綠色物有些是茶葉的碎末,也有一些是茶葉上的細毛。
比如黃山毛峰、信陽毛尖這讓州擾些茶葉,都跡嘩是坦旦會有這種的,屬于正常情況。
三、新買的茶葉為什么很快就變黃
我知道是什么原因,你可能沒把茶葉冷藏吧,買之前,商家都把鐵觀音冷凍的,在常溫下,很容易變色,特別是夏天。你對的纖廳盯綠茶,比如我家里的龍井,在5月1號前,一般都不會變色,5月后,我們就放進冷庫保存了。至于多長時間發(fā)黃,要伏御看天氣毀和和溫度,氣溫超過30度,不出5天就會漸漸發(fā)黃。
正常的商品茶,茶葉中黃片是比較少的,越是級別高的就越少.有一點是正常的.
如果是黃變的,那顏色是發(fā)褐不好看物賀棗,聞起來罩拆沒有那種清香味,有陳哈味.
天氣拍缺越熱茶變質(zhì)越快(常溫下).如果買的時候人家是從冰箱中拿出來的,經(jīng)過凍過的茶更容易變質(zhì).
所以茶得低溫密封保存,最好是裝成小包裝冷藏,或者冷凍.喝多少拿多少.
像6,7,8,9這幾個月,茶葉放上一到二個月就會變質(zhì)的.
得先看您的保存方法是否正確!最好是真空冷藏保存,鐵觀音暴露在空氣的時候,特別受陽念滾光直接照射的情況下,很容易變色變味的。而且罩神本來冷藏保存的茶葉,你再拿出來室溫保存的話,也較易變色。
還有一點要說明的是,鐵觀音茶葉中有黃色的茶葉是很正常,這是由于烏龍茶的獨特制作方法造成的,每個茶葉中或多或少都有仔悶余,不可避免,只是經(jīng)過茶商的再加工,所以一般在成品茶葉中少見。
氧化了啦
你應該把它放到冰箱里
四、茶葉水第一杯是綠的,怎么第二杯是黃的
第一杯水一般用“沐浴”。對喝茶的人來說這是一個不可少的環(huán)節(jié)。而且第一泡茶也不好喝。一般精華是在第二泡,到了第三泡就要差點了。喝茶是不能泡的。而且對水的溫度也是有講究的。最好是在85-90度這間。不能是開水。要等開水涼了一點才可以。
洗茶
即在飲茶之前,先用熱水淋洗茶葉。洗茶之舉早在明代時已有記述。
洗茶的作用,一是為飲茶衛(wèi)生而洗去茶中的雜質(zhì)。塵垢。因散茶在采制貯藏的過程中,難免有灰塵、雜質(zhì)混入茶葉中,通過清洗,去污存精。二是去掉茶葉中的陰濕之氣。因茶葉有很強的吸濕性、陳化性和吸收異味性,內(nèi)含多種親水性的物質(zhì),故在貯放過程中畢銀極易吸收潮氣和異味。通過洗茶時的熱水澆淋,可去掉茶葉中的濕氣、冷氣。
另外,洗茶不但洗去雜質(zhì)和濕氣,還可誘導出茶葉的香氣和滋味來,可稱為是古人對豐富飲茶藝術的貢獻之一。直到現(xiàn)今仍在流行的功夫茶品飲,就要在飲茶前用熱水漂滲數(shù)叢洗茶葉和將茶壺茶杯里外燙熱,以使茶壺茶杯溫熱后,更能洋溢出茶香。這也是承襲古人洗茶之遺風。
古時,每于烹茶前,先用上品泉水叢櫻洗滌烹器,務鮮務潔,次以熱水滌茶葉。洗茶葉的水則不可太滾,不然會沖去茶之汁味。洗茶時,要用竹筷夾住茶葉反復滌蕩,去其塵土、黃葉、老梗,使凈。洗后用手將茶葉撮起,放于盞中或壺中蓋好,少頃開視,色青香烈,這時即可沖入煮好的清水瀹而飲之。
那時專門用于洗茶的工具大多為陶制品,用砂土燒制成碗形,上下兩層,在上層底部有小圓孔,洗茶時,沙垢可從孔中流出。
正常
很正常啊!有時候跟泡的時間長短,茶葉的好壞有關系