食用方法：

（1）拌涼菜：茶籽粉歷經(jīng)高溫煮熟榨取出去的茶油(熟榨)，可立即拌涼菜各種各樣葷葷菜和面點(diǎn)，能夠制做水果沙拉和各種各樣沙拉醬，并可調(diào)配色拉醬，具備顏色鮮艷、口感滑爽、味道芳香、不油膩感等特性。

（2）油炸：用茶樹(shù)油能夠炸制各種各樣食品。

高溫加溫后不容易改變它的營(yíng)養(yǎng)成分成分，也不會(huì)造成危害于身心健康的物質(zhì)。

無(wú)論歷經(jīng)幾回油炸，成品油仍然清澈如新口，炸制出去的食品疏松可口。

（3）火熱：使用量?jī)H需一般植物油的三分之一。

無(wú)需加熱、無(wú)需嗆鍋，廚房油煙少，不沾鍋。

炒成的菜式不掉色，口味淡鮮艷，原生態(tài)，不焦不油膩。

（4）紅燒：在紅燒前或紅燒后加一匙茶油，清蒸魚(yú)或燉蛋更芳香鮮艷。

（5）烤制：在烤制前或烤制后擦抹一層茶油，能保存食品原來(lái)的新鮮，使食材鮮美松脆、口味滑爽。

（6）熬湯：茶油有較強(qiáng)的提鮮作用，而不“反客為主”。

熬湯完后滴少量茶油能使湯提肆喚色許多，口味滑爽，香味兒美。

推薦食譜：

茶油拌面：空腹食用，可調(diào)理胃腸、腹瀉、絞腸痧。

茶油煎荷包蛋：每日食用一個(gè)，可保護(hù)喉嚨、預(yù)防中風(fēng)和高血壓。

茶油炒紅菜：經(jīng)常食用，可預(yù)防糖尿病，婦女產(chǎn)前后抽痙、產(chǎn)后肚皮松紋。

茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤(rùn)嗓。

茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前法可調(diào)理無(wú)水氣的腎臟不適，后者可調(diào)理有水氣腎臟不適。

茶油加姜絲炒肉：可清肝潤(rùn)肺、消紅煺腫。

茶油的功效與作用及食用方法油茶籽油俗稱(chēng)茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

一、茶油的功效與作用

1、日.夜間護(hù)膚

早上化妝前先涂上爽膚水，待皮膚吸收后，抹上二、三滴茶花籽油稍作按摩，再涂上防曬作用的粉底就可，或涂上面霜再打粉底也可。

晚上涂上爽膚水后，再搽上和珍珠粉調(diào)和好的茶花籽油即可(一勺珍珠粉配二滴油)，不用再涂任何東西無(wú)需沖洗，也可用于涂頸部防止頸紋出現(xiàn)。

只需二個(gè)星期你的皮膚光澤度會(huì)增加，皮膚變的白嫩細(xì)致光滑有彈性。

2、全身護(hù)膚保濕

洗完澡后全身涂抹一點(diǎn)茶花籽油，讓皮膚保濕、潤(rùn)滑，防止干紋的出現(xiàn)。

3、去除細(xì)紋、淡化斑印和妊娠紋

在眼肚位置、眼角、嘴角等地方會(huì)有細(xì)紋出現(xiàn)，一般由皮膚干燥所致，又稱(chēng)為干紋，關(guān)鍵在保濕，其方法就是在這些易生皺紋的部位和長(zhǎng)斑點(diǎn)的地方抹上茶花籽油，稍作按摩，一段時(shí)間后定有驚喜發(fā)現(xiàn)。

若將茶花油搽在有黑頭的地方，它會(huì)令皮膚組織軟化，毛孔張開(kāi)，讓黑頭一起擠出。

4、護(hù)發(fā)

用洗發(fā)水洗發(fā)后，倒入面盆二、三滴茶花籽油，再將頭發(fā)放入清洗，按摩幾分鐘后用溫頃歲水洗凈，洗后的頭發(fā)順滑黑亮，易于打理。

5、去除面部黃氣

用一小瓶子加珍珠粉混合調(diào)成糊狀，晚上臨睡前潔膚后，涂上爽膚水，待皮膚吸收后，用和珍珠粉混合好的油抹到臉上當(dāng)作面膜用無(wú)須沖洗。

兩個(gè)星期后，你就會(huì)看見(jiàn)自己一張又白又滑的臉。

每天晚上都用，效果出奇的好。

皮膚變的白嫩皺紋減少。

(平時(shí)調(diào)好未用的面膜可放入冰箱保鮮備用)

6、做護(hù)手霜

用來(lái)涂手，直接用茶花籽油涂手或用和珍珠粉調(diào)好的茶花籽油涂手，你的手會(huì)變得細(xì)嫩光滑，連指甲都晶瑩透亮的，像涂指甲油一樣。

7、嘴唇干燥

直接在燥爆裂的口唇上涂上茶花籽油，稍作按摩吸收，連用幾天，唇裂就會(huì)消失。

8、防曬隔離

出門(mén)前涂上少許茶花籽油阻擋陽(yáng)光紫外線(xiàn)輻射;經(jīng)常在電腦前的話(huà)可以涂上少許茶花籽油保濕隔離。

9、保護(hù)皮膚

不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱(chēng)，不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮;反之，就會(huì)變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。

而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

10、減肥功效

茶油的保健作用主要體現(xiàn)在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人體吸收，消化率達(dá)97%，而不會(huì)象一般的食用油，食用后若在人體內(nèi)未消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，并積累于內(nèi)臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。

從這個(gè)意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產(chǎn)后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

茶油的用法

1、清熱消炎

咽喉發(fā)炎時(shí)可以用茶油拌飯吃，可起到消炎潤(rùn)喉的功效。

2、潤(rùn)腸通便

每天清晨空腹生食1小匙茶油，可輕松解決孕婦便秘問(wèn)題，用10~15毫克茶油加1/3量的蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3-5天可治老年便秘。

3、清潔去污

茶油可作為去污的清潔劑，尤其適合使用在耳朵、肚臍等地方。

4、緩解瘙癢和干裂

懷孕后期孕婦皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用茶油涂抹，可有效緩解騷樣和干裂，減少妊娠紋。

5、用于嬰兒尿疹、濕疹

嬰兒時(shí)期容易患尿疹、濕疹等皮膚問(wèn)題，可以用茶油直接涂于嬰兒患處，安全有效。

6、活血活瘀

茶油具有活血化瘀的功效，能消紅腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷的患處。

7、皮膚治療

茶油還可以治療輕度的燙傷和燒傷，以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

茶油的功效

1、美容養(yǎng)顏：每天洗臉以后后，參照美容要求取茶油5毫升涂于面部，反復(fù)輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對(duì)消除細(xì)小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。

2、四季護(hù)膚：洗凈的肌膚表面上涂抹少許的茶油，這樣有益于延緩皺紋出現(xiàn)甚至消除皺紋;保護(hù)水分并滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，減緩肌膚的老化程度。

夏天晚間適量的擦一些茶油可以有效的防紫外線(xiàn)對(duì)肌膚的傷害，避免曝皮、曬紅、脫皮等現(xiàn)象。

冬天用茶油擦唇、擦臉、擦手擦腳，可滋潤(rùn)保護(hù)皮膚，防止粗糙干裂。

我們都知道天氣變化或者感冒、腸胃不好的人，常會(huì)為口唇脫皮裂開(kāi)而感到苦惱，只要擦上少許的茶油，兩到三天后，可使口唇重新變得光滑。

3、美化妝容：在化妝的時(shí)后，你可將茶油用作粉底油，這樣既可以營(yíng)養(yǎng)皮膚，又可以防止妝粉的脫落，防止化妝品中的有害物質(zhì)傷害肌膚。

卸妝時(shí)，用茶油輕輕擦面部，這樣能有效的去除油彩和化學(xué)品，還有利于清除面部的殘留物質(zhì)并使面部受到保護(hù)。

涂口紅以后抹一點(diǎn)點(diǎn)兒茶油，可使口紅更加光澤艷麗哦;經(jīng)常用茶油擦指甲，還可提高指甲光澤度，使其更加瑩透。

4、營(yíng)養(yǎng)肌膚：其實(shí)茶油還可以做簡(jiǎn)單的面膜。

制作方法：把茶油加熱到大約37度，再加入適量的蜂蜜，然后把紗布?jí)K浸在茶油中取出覆蓋在臉上，大約20分鐘后取下。

茶油制成的面膜具有防止肌膚衰老、潤(rùn)膚祛斑除皺等多種功效，尤其適用于肌膚干燥者們。

每周用溫?zé)岬牟栌徒蓦p手，可使雙手恢復(fù)光滑柔軟哦。

雙手涂上茶油后進(jìn)行按摩，還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，加速養(yǎng)分送到手部，減少手部的浮腫;手指上如有倒刺，可以剪掉倒刺后再用茶油浸泡，它可以避免肌膚干燥、角質(zhì)層裂縫而再生倒刺。

5、治療皮膚燥癢：大家都知道在干燥的季節(jié)里，肌膚皴裂以及因皮膚油脂分泌過(guò)少而引起的皮膚瘙癢。

這時(shí)您只需抹上茶油，就可以輕松擺脫平時(shí)用潤(rùn)膚乳無(wú)法達(dá)到的止癢效果。

茶油中富含維他命A、D、E，對(duì)皺紋、皮膚過(guò)敏皆有很好的治療功效。

6、祛除疤痕：當(dāng)不小心被開(kāi)水、熱油燙傷時(shí)，立刻涂上茶油可以減輕疼痛，它還可促進(jìn)傷口的愈合，愈合后還不會(huì)留疤痕。

產(chǎn)后在腹部用茶油按摩有助于消除妊娠紋哦;用茶油擦肚臍和腹部，并用手按摩，這樣有助于降解皮下脂肪，從而達(dá)到減肥功效。

7、沐浴美膚：沐浴后趁毛孔還是張開(kāi)時(shí)，用茶油遍涂全身，然后用熱毛巾包裹身體，十分鐘后再用溫水沖一遍即可。

頸部可用小條毛巾包裹起來(lái)，尤其是下巴部分，要多用一些茶油，經(jīng)常這樣做可使肌膚變得光滑、細(xì)嫩哦。

8、呵護(hù)寶寶肌膚：剛出生的嬰兒皮膚十分的嬌嫩，在嬰兒的腋下、臀部等處涂上茶油，可以有效的防止寶寶的皮膚被尿、汗腌漬，從而保持寶寶肌膚的光滑、干爽。

推薦外用：

輕敷茶油于肚臍，可消腹部漲氣。

長(zhǎng)枝竹葉燒灰拌茶油敷患處。

茶油的功效

1、是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物食用油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

2、促進(jìn)人體對(duì)脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

3、防止動(dòng)脈硬化，抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

4、根據(jù)美國(guó)醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)：茶油對(duì)降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國(guó)際上被稱(chēng)“長(zhǎng)壽油”。

5、每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對(duì)潤(rùn)澤皮膚和烏黑頭發(fā)有重要的作用。

擴(kuò)展資料：

茶油特點(diǎn)：

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。

中國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱(chēng)茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

茶油