茶油飯的做法？

準(zhǔn)備食材：米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

烹飪步驟

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可

一碗香噴噴的茶油炒飯就做好啦

生吃茶油對人有什么好處？

不是太明白，你所說的“生吃”是什么意思，是吃生茶油（毛油）呢，還是直接喝茶油。

如果是直接服用毛油，這是不值得推薦的，如果是毛油，應(yīng)該放置四五天，再高溫后，方可食用。

但可服用經(jīng)啟鄭答叢埋過精練過的純茶油，他對人體益處多多。

一、潤腸通便，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對治療便秘有一定的作用；

二、茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素E等抗氧化物質(zhì)，服用茶油，有延緩衰老美容養(yǎng)顏的作用；

三、茶油營養(yǎng)豐富，富含多種人體必需礦物質(zhì)及維生素，悄慧能給人提供必要的營養(yǎng)成份；

四、服用茶油，還對三高、心腦血管人群有一定的輔助治療作用；

等等。

注：一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的純茶油，千萬別買浸出油或調(diào)和油，這樣會(huì)失去它本來的價(jià)值。

常吃油茶對身體當(dāng)然有好處啦。 茶油的健康功效： 新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會(huì)增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成份。 飽和脂肪酸，被認(rèn)為是旦返壞脂肪（通常指動(dòng)物脂肪）。地中?？死赜須W米伽膳食證明：在野茶油、橄羨槐欖油中兄遲友的單不飽和脂肪酸，能有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，還會(huì)降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。 在民間，人們在傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護(hù)作用，長期以來，總結(jié)出： 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。 有關(guān)專家通過對我國65個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。

茶油富含維素E、脂肪酸和山茶苷，單不飽和衡祥脂肪酸含量達(dá)78％以上，居各種植物油之冠，有益防治心腦血管、肥胖等諸多富貴病，能提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能，對降低膽固醇和抗癌有明顯功效，且對增強(qiáng)胎兒、嬰幼兒智力和記憶力、促進(jìn)大腦發(fā)育、提高智商有重要作用。健康、低脂，作為現(xiàn)在市臘皮場上中高端的油種，輪攔差茶油幾乎適用所有人群，特別是需防治'三高'人士、孕婦及處于智力發(fā)育期的嬰幼兒。

普通的茶油在不祥李加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油液信在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

擴(kuò)展資料：

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或謹(jǐn)埋遲稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個(gè)世紀(jì)80年代，中國油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬畝，主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而，由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高，以及認(rèn)識(shí)不足、缺乏政策扶持等原因，中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

參考資料來源：百度百科－茶油

茶油里含有茶多穗輪酚,角鯊烯等物質(zhì),是人體所需的微量元素.長期吃激伍茶油對人體心血管有很大的好處明族或.一般從身體吸收營養(yǎng)的效果來看,是早上吸收最好. 可以生吃,還可以涼拌。